1、一般情况下，都是按照右高左低的方式来安排座次的，除了中间为主人座位外，右侧挨着主人的为上座。

2、对于长方桌来说，靠窗户侧桌子中间位置坐为上座，靠近门口的位置为下座。

3、各地的饮食礼仪会有所差异，目前我们大多已经简化为主人和客人两个方面的人员吃饭即可，所以餐桌饮食上会以照顾客人为主要考量。

4、古代有尚左尊东，面朝大门为尊的说法，目前大家在吃饭聚餐的时候，是按照这样的规则一直沿用着。

1、排列便餐的席位时，如果需要进行桌次的排列，可以参照宴请时桌次的排列进行。

2、位次的排列，可以遵循一下原则。

3、下面是我为大家整理的请客吃饭座位排次礼仪，希望能够帮到大家哦。

4、请客吃饭座位排次礼仪　　一是右高左低原则　　两人一同并排就坐，通常以右为上座，以左为下座。

5、这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。

6、二是中座为尊原则　　三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人。

7、三是面门为上原则　　用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。

8、四是特殊原则　　高档餐厅里，室内外往往有优美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。

9、这时候，观赏角度好的座位是上座。

10、在某些中低档餐馆用餐时，通常以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。

11、请客吃饭的技巧　　技巧为目的而吃饭　　在请客吃饭之前，要有一个很周密的策划，会给吃饭一个明确的定义和任务。

12、也就是吃饭的分类，是饭口的工作餐，还是为达到目的的攻关餐，是为了联络感情的聚会，还是为庆祝合作成功的庆祝餐由于吃饭的意义性质不同，所要达到的目的也不同。

13、因此在吃饭前，自己心里一定要明确。

14、也就是请客吃饭第一招、为目地而吃饭。

15、技巧精心选择作陪人员　　由于吃饭的意义不同，所要参加的人员自然不一样。

16、以公司商务宴请为例、陪客可以是公司员工、也可以是社会名流、公众人物或善于交际的年轻女性(所谓的交际名媛)、他们参与的目的是为了表达对被请者的尊重或讨论时尚话题、以便活跃用餐气氛。

17、需要注意的是、作陪人员既不能不爱说话、不会说话、也不要太爱说话、太会说话。

18、前面那种人很可能因为太闷而起不到谈判和攻关润滑剂的效果、或因言辞不妥而让宾主尴尬后面那种人则很可能盖过主人的风头、喧宾夺主、进而冲淡了吃饭的主题性与目的性。

19、技巧懂得礼貌，安排好坐位　　请客吃饭的第三招、懂得礼貌，安排好坐位。

20、在中国排座次与国外不同，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

21、若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

22、若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

23、如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

24、如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次6席，右边为7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

25、如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

26、如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

27、一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户高级别的坐在主座左侧位置。

28、除非这次招待对象的领导级别高。

29、当然、根据吃饭的性质不同、上述位置可做调整、但大体不要违反礼貌原则。

30、否则、无形中得罪了被请者中还不知道。

31、技巧点菜　　如果事先了解了被请者的口味、就可以很准确地选择菜系、否则、就只有等客人到场以后征求他的意见。

32、一般情况下、客人会对这项工作予以推脱、不愿越俎代庖、点菜的任务后还是会落在主人头上。

33、要注意冷热搭配、荤素搭配、贵贱搭配、并在点完菜后征求客人的意见。

34、有些酒店的服务员会当着客人的面向你推荐比较贵的菜、而这又可能超出你的预算、这个时候尤其需要很艺术地进行化解。

35、点菜时，一定要心中有数。

36、点菜时，可根据以下三个规则、一看人员组成。

37、一般来说，人均一菜是比较通用的规则。

38、如果是男士较多的餐会可适当加量。

39、二看菜肴组合。

40、一般来说，一桌菜好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。

41、如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

42、三看宴请的重要程度。

43、若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。

44、如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

45、还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

46、技巧吃中谈，谈中吃　　请客吃饭第五招、吃中谈，谈中吃，一切为了达成目的。

47、根据宴会的性质不一样，要保持不同的气氛。

48、如是要解决合同的未尽事宜或者要攻关，先要倾听客户的意见，再根据情况做适当的洽谈。

49、不要只顾洽谈而忘了吃饭，吃饭喝酒这时是谈判和攻关的润滑剂。

50、当有冷场时，就以喝酒来活跃气氛。

51、如果对所请的客人有所了解、好谈一些他感兴趣的话题。

52、一般情况下的媒介则有两个、一是喝酒、一是讲段子。

53、但喝酒要把握好尺度、说段子也要掌握好分寸。

54、洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。

55、所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

56、劝酒适度，切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

57、以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

58、无论是何种性质的吃饭都不要出现、酒喝多了，胡说八道有女士在场时，不要无所顾及的讲浑段子也不要粗话满天飞，更不要忘记了，吃饭的目的。

59、要做到气氛活跃，不失高雅，诙谐幽默，又不要乱开玩笑，为了利益你争我夺互不相让，但也要彬彬有礼。

1、排列便餐的席位时，如果需要进行桌次的排列，可以参照宴请时桌次的排列进行。

1、一般情况下，面朝大门为尊，如为圆形的桌子，主陪坐在正对门的位置，这个位置为尊。主宾坐在主陪的右边，副主宾坐在主陪的左边。副陪坐在朱主陪的对面。。

2、三陪坐在主宾右边，四陪坐在副主宾的左边。三宾在副陪的右边，四宾在副陪的左边，其余的人员在剩余的位置可以随机就座。。

3、总之，中国的酒局是讲究座次，所以我们一定不要做错位置，以免弄得大家都很尴尬。。

1、左边为大。

2、在中国排座次与国外不同，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

3、若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

4、若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

5、如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

6、如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次6席，右边为7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

7、餐桌上的规矩中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。

8、上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小水盂，其中漂着柠檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。

9、洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

10、用餐时要注意文明礼貌。

11、对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。

12、参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。

13、客人入席后，不要立即动手取食。

14、而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始。

15、客人不能抢在主人前面。

16、夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。

1、家庭聚会辈分高、年龄长者，要面向门口坐（俗称上座）；接下来按辈分或年龄依次一左一右地排列。有时还需在长辈旁安排一位老人喜欢的小孩。如果是长辈请客，要指派一人坐在靠近门口的位置，负责招待工作；如果是晚辈请客，请客者应坐在靠近门口的位置。 。

2、朋友聚会 谁请客，谁坐庄主座位。有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。。

3、接待客人接待客人分主客两方，“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。 一间雅座时，请客的主人正对着门口坐，便于看到每一位来临的客人，可以及时站起来迎接客人。多间雅座时，冲着装饰门的就是主陪。一般主陪、副陪、主宾、副宾桌上的手绢都有特殊造型。主宾没来时，不要随便入座，要在休息间的沙发上等候。 。

1、中餐用餐座位讲究“尚左尊东”，面朝大门为尊，家宴首席为辈分高的长者，末席位低着。若是圆桌.。

2、则正对大门的为主客，左手边依次为2,4,6右手边为若是八仙桌如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的一侧右席为主客。。

3、餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中．坐在那里重要，主座一定是买单的人，主座是指距离门口远的正中央位置，主座的对面坐的是邀请人的助理。。

4、主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧．让邀请人和客人面对而坐．或让客人坐在主桌上都算失礼。。

5、入座的礼仪，先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招。。

1、01(座次安排)就宴会而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便参加宴会的人都能各就各位，也体现出对客人的尊重。

2、通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。

3、以主人的桌为基准，右高空此、左低，近高，远低。

4、就座次的高低而言，主要考虑以下几点、首先，以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。

5、其次，通常要把主宾安排在尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。

6、再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。

7、如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。

8、家宴的席次相对简单，主人与女主人一般相对或者交叉而坐，主人一般背对厅壁。

9、02(座次方位)一般情况下北为上。

10、以往，在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况，比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会互相谦让，“来您老上座”另外一个会说“别介呀，还是您来”，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有眼力的司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，入座了您！”这样大家才会陪盯相继入座，也就不分什么上座下座了。

11、03(座次讲究)(左低右高)、当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。

12、这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。

13、(中座为尊)、三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

14、(面门为上)、倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐，以背对正门者为下座。

15、(观景为佳)、在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度佳处为上座。

16、(临墙为好)、在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。

17、(临台为上)、宴会厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

18、(各桌同向)、如果是宴会场所，各桌子上斗乱迅的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

19、(以远为上)、当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。

1、进门的对方是上席，也就是酒席的东道主坐的位置。