1、首先，准备好花材，准备时可以根据个人喜好进行选择，如玫瑰、戴安娜等，在准备花材时好准备一些绿叶、绿枝，以备后期点缀。

1、首先，准备好花材，准备时可以根据个人喜好进行选择，如玫瑰、戴安娜等，在准备花材时好准备一些绿叶、绿枝，以备后期点缀。

1、首先，准备好花材，准备时可以根据个人喜好进行选择，如玫瑰、戴安娜等，在准备花材时好准备一些绿叶、绿枝，以备后期点缀。

1、材料、糯米粉150克，糖100克，冻水95克，芒果2个，奶黄50克制法、将糯米粉、五十克糖，加入冻水，搓成糯米皮。

2、芒果切粒。

3、将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮。

4、放入油镬中以慢火炸至酥化。

5、备注、馅料与糯米皮的佳比例为太多馅料吃时会太过腻口。

6、原料、干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。

7、做法、将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分见方的丁，即成元宵馅。

8、将江米面放入簸箕里。

9、元宵馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤圆馅沾满江米面，连续3次，即成元宵。

10、下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。

11、核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。

12、把江米、核桃仁、小枣肉放入碗中，加清水200克拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。

13、净勺放开水，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将核桃仁浆下入，搅匀成粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟元宵捞入即成。

14、(3)橙羹小元宵橙羹小汤圆原料、糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，猪油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3个，青红丝、香精少许。

15、做法、将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀，将用50克熟面粉打成的浆糊倒入，搓成馅，切成玉米粒大的小方丁。

16、在箩筐内放些糯米粉，将浸过水的馅块放入滚动，滚成大小适中的元宵。

17、将橙子切成两瓣，挤出汁。

18、水煮沸时，倒入元宵，元宵浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗内。

19、汤圆皮、糯米粉300克，温水150克，可可粉10克汤圆馅、巧克力50克，花生酱100克，白糖1汤匙做法、糯米粉用温水和成团。

20、取出50克面团放入开水中煮1分钟后捞出，重新揉回到面团中。

21、揉好的光滑面团分成2等份，其中一份加入可可粉揉匀。

22、两份面团分别取一小块，搓成长条，将两个长条并在一起扭成麻花状，再分成小剂子揉圆。

23、巧克力切成碎，拌入花生酱，白糖备用。

24、小剂子把中间压出小坑或者擀成圆饼，包入巧克力花生酱，收口揉圆。

25、锅中放入清水，大火烧开，水开后下入汤圆，煮5分钟后汤圆浮起即可。

1、糯米粉、水、油，揉成面团，我是用筷子搅拌的取一小块儿放入开水煮熟，放入生面团，继续揉。

2、混合均匀后面板放少许糯米粉，把面放上面，把手摘干净，这时候再揉面就不会沾手了。

3、分小块，自己认为合适大小就可以。

4、取一小块儿按成饺子皮状，把馅料放中间收口、搓圆。

5、开水下锅，煮至汤圆飘起3-5分钟出锅。

6、我放的馅料有点少甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取。

7、若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效。

8、煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

9、面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。

10、由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

1、把糯米粉倒盆里，往里面一点一点加水，把糯米粉揉匀。。

2、把花生炒熟去皮切碎，蜜枣和葡萄干也切碎，和花生碎均匀的搅拌在一起。。

3、把糯米面分成10克一份，放在手心里压成皮状，然后把馅料加进去，再小心的把面皮合起来，注意不要让馅料露出来。。

4、锅中加水烧开，倒入汤圆煮开，再加入米酒，如果喜欢甜一点的可以加点白糖哦！。

1、将生姜和香葱白切成沫，葱绿切成葱花。。

2、五花肉去皮剁成肉馅。。

3、将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟。。

4、4在糯米粉里边搅拌边加入温水，揉成软硬适中的糯米面团。。

5、将面团捏成小剂子。。

6、将小剂子捏成深窝形，将肉馅包在里面，封好口，小心团成团。。

7、锅内放1汤匙食用油，用小火将半汤匙姜葱沫炒香。

8、锅内注入平常烧汤的水量，大火煮开，加入紫菜、小虾米、适量熬香后加入1茶匙鸡粉关火。。

9、在碗底放入葱花，滴几滴芝麻油。。

10、将刚刚烧好的汤舀入碗内。。

11、另起锅烧水，水开后加入包好的汤圆，中火煮制。待汤圆浮起后，加入少许冷水煮开，反复3次即可。。

12、将煮好的汤圆盛入汤碗即可。。

1、首先把糯米粉和大米粉都倒入，面包机内，加适量的热水，热水和出的面比较柔软。。

2、案板上撒少许的，糯米粉，然后把和好的面团放在上面按揉。

3、为了使搓好的小圆汤圆不容易裂开，而且比较香，我们可以往面团里面加少许的猪油一小勺就可以。（是熬好的那种）。

4、把活好的面团搓成细长条，差不多有手指头粗细，然后用刀切成小段。

5、把切好的小段放入手心，两手把它搓圆，我通常一个手可以放2到3颗一起搓，这样可以加快速度。。

6、放在一边的面团，时间长了，会有些硬，如果硬了，可以把它放进微波炉加热，一分钟就恢复了柔软。

7、做好的小汤圆可以用塑料袋把它装好，放入冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来就可以下了，我通常是煮一锅赤豆，拿来做赤豆小元宵。。

1、我们在锅里烧开一锅水，将汤圆准备好，不要解冻；。

2、待锅里的水大开后，将汤圆倒入锅里；。

3、汤圆倒入之后要继续大火，然后用锅勺搅动，不然容易粘锅；。

4、一直到锅里的小汤圆都体积膨大、漂浮在汁液表面，就可以不用搅动了；。

5、这时候我们可以往锅里加适量的糖，搅拌均匀，关火，就差不多完成了；。

6、如果家里有糖豆、甜豆，可以拆开包装，加一点进去，搅拌均匀，就更好吃了！。