1、起油锅，锅内油至7成热时，放入姜末爆香，随即放入排骨，大火翻炒。

2、排骨外表有些金黄后，喷入适量花雕，同时放入几片姜片，翻炒数下；。

3、干焖5分钟后，将烧好的开水浇入锅内，没过排骨，盖上锅盖，大火将其烧开；。

4、大火烧开锅后，将火力转为小火，慢慢焖笃排骨大约45分钟；（中途不要开锅）。

5、45分钟后，可发现排骨汤已经变的相当浓，并成乳白色；。

6、将切好的藕段放入笃得差不多了的排骨浓汤中；。

7、将火力调成大火，煮开锅，接着再调成文火，慢慢笃。

8、慢慢笃上30分钟后，开锅，按自己的口味放入少许食盐。（注意，做任何藕的菜时，好不要太早放盐，这样可以防止藕变成黑色）。。

9、继续焖上5分钟，即可关火。汤多汤少，可以根据自己的口味来调。喜欢喝汤的可以多多留些鲜汤喝哈。后在盛盘的时候，可以撒上香葱做点缀，也可撒上白胡椒粉，提口感。。

1、起油锅，锅内油至7成热时，放入姜末爆香，随即放入排骨，大火翻炒。

1、首先将排骨冲洗干净，然后放入到锅中，同时放少许的冷水。。

2、接着将排骨焯水10分钟后捞出，接着再将排骨冲洗干净即可备用。。

3、将莲藕的皮削掉，然后将莲藕清洗干净，接着将莲藕切成大小均匀的滚刀块备用。。

4、锅中放入少许的油，等油温7成热时，将排骨、姜片全部放入到锅中爆炒2分钟，然后再将白联涛酒放入到锅中，继续炒1分钟。。

5、将炒的排骨放入到砂锅中，同时放入适量汽游掩热水，将排骨中火炖30分钟后，然后将莲藕放入到锅中炖30分钟。。

6、接着撒上食盐、鸡精、胡椒粉，后放痕注入香葱。即可将排骨藕汤起锅食用。。

1、准备好所有食材。排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。。

2、藕切成大小适宜的块状，然后再切好洋葱和姜装到碗里备用。准备好酱油和1块冰糖。。

3、砂锅里放点油，开小火加热，小炒姜片洋葱。。

4、倒入排骨，继续翻炒直至排骨变色。。

5、加入藕块。再加酱油、冰糖以及适量温水。。

6、盖上盖子，开大火烧开，转小火炖半个小时左右，直至藕块软烂即可。。

1、准备好材料。

2、锅中烧水，放各糟粒入排骨焯烫一下。捞出洗净科蹲。

3、锅脂王中放油，放入花椒和八角爆出香味。

4、放入葱姜炒香。

5、放入排骨翻炒。

6、倒入花雕酒。

7、放入生抽和老抽。

8、加没过排骨的热水。

9、莲藕去皮后切成滚刀块。

10、莲藕放入排骨中。

11、炖至排骨软烂，放盐调味即可。

1、准备好材料。

1、首先备齐所有的食材。。

2、因为老公喜欢吃脊骨，所以没用排骨用了脊骨，把脊骨剁成块洗净后，锅中倒入适量的清水，加入葱段和姜片，料酒，把脊骨放入锅中。。

3、大火烧开后煮至脊骨没有血水，即可捞出过冷水洗净备用。。

4、把焯好水的脊骨，放入九阳蒸汽电饭煲里。。

5、放入肉桂和草寇，香叶，葱和姜片，倒入不超过水位线的清水。。

6、盖上锅盖，把蒸汽电饭煲的水箱加入纯净水。。

7、启动煲汤模式两个小时。。

8、煲到1个小时后，加入提前切滚刀块的藕，继续煲。。

9、时间到鲜香可口的排骨藕汤就出锅咯。。

10、根据个人的口味加入适量的盐调味。。

11、撒上香菜段和几粒枸杞即可。。

12、把煲好的汤，盛到碗里就可以享用了。。

13、的藕块，汤汁鲜香浓郁又营养丰富。鲜香浓郁。。

1、莲藕炖排骨制作方法如下、原料、猪小排500克、藕500克、莲子20克、枣(干)8个、食盐5克、葱3克、姜3克、八角1克、花椒1克。

1、先将排骨焯水，去掉血腥味。