1、准备食材。

2、将丝瓜清洗干净后，削去皮，去掉丝瓜的两头，切成大小均匀的条，撒盐拌均匀。

3、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，马克西姆不粘锅热锅加适量的油，油热后把鸡蛋放入炒散盛出。

4、炒鸡蛋的锅不用清洗，直接加入少许油下蒜末爆香。

5、加入丝瓜翻炒。

6、将其翻炒至断生。

7、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

1、丝瓜切薄片，葱末，蒜末，鸡蛋备好。

2、锅中倒入适量油烧热后倒入蛋液。

3、煎至鸡蛋凝固盛出备用。

4、锅中再加入一勺油再加入蒜末爆香，再倒入丝瓜片，炒匀。

5、再加入一勺水炒至丝瓜变软，丝瓜软透后加入煎好的鸡蛋。

6、再加入盐，接着加入鸡精，加入葱末，炒匀。

7、盛放到盘中即可。

1、丝瓜去皮切滚刀片如果家里没有刨子去皮的话一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的 锅中烧水水开倒入丝瓜焯水。

2、倒入丝瓜后水再次开就可以捞出来了如果想使颜色保持翠绿的话要用冷水冲凉一下。

3、将鸡蛋打入碗中加盐用筷子充分搅打均匀待用锅里放油3汤匙烧热将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、锅中底油油微热放姜末爆香倒入焯过水的丝瓜加盐翻炒。

5、大火翻炒30秒后就可以加待用的蛋花一起混炒也不要太长时间20－30秒也就可以出锅了。

1、首先将丝瓜去皮洗干净，切成条，撒上点盐，等5分钟去水份。

2、再把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅倒油，油热倒入鸡蛋炒散。

3、然后把鸡蛋捞出来，加入蒜炒香。

4、将丝瓜倒入翻炒，炒至断生。

5、再倒入炒好的鸡蛋翻炒。

6、加入少许的水 鸡精煮1分钟即可出锅。

1、丝瓜去皮切片。

2、鸡蛋打散。

3、比平时炒菜多一点点油，烧热。

4、倒入鸡蛋液，用筷子划散，刚刚好凝固了就立马关火，捞出备用。

5、另取少许油，热锅后放入少许蒜末。

6、放入切好的丝瓜翻炒，小勺盐翻炒出水，如果水出的很慢可加入两勺清水。

7、鸡蛋倒回锅里，翻炒混合后立即出锅。

1、准备食材。

2、丝瓜刮去老皮后切滚刀块再加入4克盐拌匀腌制出水，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

3、蒜去皮后用刀拍碎。

4、锅内先倒入底油。

5、油温7分热倒入蛋液炒香后盛出。

6、重新倒入油，加入蒜爆出香味。

7、油温7分热把腌制好的丝瓜捞起入锅煸炒至变色。

8、倒入少许开水把丝瓜烧熟。

9、加入鸡蛋，尝试味道后加盐调味。

10、加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅。

1、把丝瓜削皮 。

2、丝瓜切成段 。

3、鸡蛋四枚 。

4、打好的鸡蛋液 。

5、倒入花生油先炒鸡蛋 。

6、炒熟的鸡蛋花 。

7、葱爆油锅 。

8、炒丝瓜 。

9、当把丝瓜炒熟后在放入鸡蛋花翻炒1分钟就可以出锅了 。

10、一盘很好吃的丝瓜炒鸡蛋 。

1、丝瓜截断，去皮。。

2、用刀将丝瓜切丁。。

3、红椒、葱花切碎，备用。。

4、二个鸡蛋大蒜。看看我这可是自养的本鸡蛋。。

5、鸡蛋搅散。。

6、油锅孝民烧热。。

7、开小火，放入蛋液，稍微凝固后即盛起。。

8、大火加热，倒入丝瓜。。

9、丝舍选包瓜炒白后，放入红椒。。

10、滴几滴白醋，放入少量的盐，翻炒。。

11、丝瓜已软披毙后，倒入炒好的鸡蛋，拌炒。。

12、关火后，撒一些香葱。。

1、食材：丝瓜、鸡蛋。。

2、丝瓜刨去外皮洗净。。

3、切成滚刀块。。

4、锅里放入水烧开。。

5、放入丝瓜焯一下。。

6、用凉水过凉，捞出沥干水分。。

7、鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散、打匀。。

8、锅里放入油烧热，放入鸡蛋翻炒至凝固，盛出来。。

9、锅里放入油继续烧热，放入蒜瓣炸香。。

10、放入丝瓜、盐、味素用大火快速翻炒数秒。。

11、放入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀，装盘即可。。