1、右键点击任务栏上的(开始)按钮，在弹出的菜单中点击(WindowsTerminal(admin))。

1、买来的大虾，剪去虾脚虾须虾腔，从虾的背部抛开，挑出虾线。。

2、全部处理好，放入盘中。。

3、葱姜切丝。。

4、锅中烧热适量油，放入大虾。。

5、中火煎，并用铲子轻轻按压虾头，按出虾油。。

6、煎至一面上色，在煎另一面。。

7、两面都煎好，将虾推到锅的一边。放入番茄酱，小火炒出红油。。

8、下入葱姜丝，炒匀。。

9、加入适量开水，水的量没过虾的一半即可。。

10、加盐胡椒粉白糖和料酒调味，大火烧开后转小火焖五分钟。中间可以翻个面。。

11、五分钟后，大火收收汤汁。。

12、摆入盘中即可。。

13、美味的红焖大虾就上桌了！。

1、红焖大虾做法材料10只左右大虾2小匙生抽1大左右油2小匙白糖1小匙料酒盐适量4-5片姜一根葱，切成段3瓣左右蒜，切成片10个左右小番茄做法虾去嘴、沙袋和沙线，洗净，用纸巾擦去培凳返水备用。

2、将小番茄洗净，放到果汁机打成汁即可。

3、热锅里倒入油，放入葱姜爆香，捞出葱姜。

4、把虾放入热油中，煸两面，直到虾成橙色。

5、然后放入蒜片、料酒、生抽和白糖，翻炒一下。

6、把番茄汁倒入锅中，搅一下，中火焖3-5分钟即可。

7、如果味淡，加点盐。

8、红焖大虾做法材料主料、明虾500g辅料、油适量酱油适量葱姜适量料酒适量糖适量做法生姜切片待用虾500克，用清水冲洗，用牙签挑虾线热锅冷油，加生粗枣姜大火爆香，倒入虾煸炒均匀，加少量酒加酱油翻炒着色，加适量水加盖焖烧二分钟左右，加糖调味大火收浓汁水，汁水裹在虾上撒上葱花即成红焖大虾做法三材料大虾葱姜糖做法大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线葱、姜都切配饥成一寸左右细丝锅放油(比炒菜略微多一点)，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再后翻动几下。

9、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！。

1、用料、虾、250克盐、适量油、适量老抽、少许生抽、适量蒜头、3瓣料酒、少许步骤、1备好材料,虾去虾线,洗净燃凳拍备用.2把虾用油、生抽、盐、料酒腌制20分钟(这一步图忘拍了),蒜头剁成蒜沫粗含.3热锅冷油下蒜沫爆香,倒入腌好的虾.4翻炒5分钟,调入老抽.5加入适量清水,焖5分钟,然后大火收汁,关皮羡火,美味完成了！6成品图.7再来一张！。

1、红焖大虾这道红焖大虾确实是跟谭家菜大厨学习的,家庭式做法,不需要长时间准备繁琐材料,也不需要精确掌控火候,更不需要饭店的老虎灶.是一道在家就可以尝试的家庭式做法，味道和谭家菜的基本上很像了。

2、工艺、炒口味、酸甜味时间、<10分钟热量、较低热量配料、烹饪步骤、如图剪开虾头去虾脚挑虾线，因为是较大的虾，所以比较好操作准备材料，葱、姜、番茄酱、盐、糖起锅了，放油适量，放入大虾煎一下，煎一下，达到让大虾外面脆一些，有质感煎红翻面取出摆放备用另起一锅，放油，煸葱、姜将葱姜捞出扔掉，就要煸葱、姜后的油放入番茄酱，煸炒一会，然后加水，水要没过所有虾，所以估计下水量，多放一点。

3、番茄酱的作用，是取它的红色，成品颜色艳丽都是番茄酱的颜色，而后的口感中基本上是吃不出番茄酱的酸的放入2-3小勺盐，这里的盐量比平时炒菜要多，大家不要担心，至于放多少,大家尝一下放盐放到咸得有点微苦就合适了，这个根据每人口味不同是不同的，总之是微苦，放这么多盐大家不要担心，后不会咸。

4、随后放入的一碗糖，会和盐中和，甜味和咸味相互协调，同时又有一股口感的冲击感，会产生一股柔和的香甜味道，虽然是让大家多放盐，不过亲们记得一定要尝尝，自己感觉比平时吃的咸了，有点微苦就可以了，要依据自己口味，如果放太多盐，那可就咸了哈，再放多少糖也不管用了哦~~~1。

1、姜丝，虾剪须去虾线。。

2、锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。。

3、倒入虾，中火翻炒至虾变色。。

4、加入料酒，白糖，翻炒均匀。。

5、加入白醋，盐，生抽，翻炒均匀。。

6、上桌和家人共享。。

1、红焖大虾做法材料10只左右大虾2小匙生抽1大左右油2小匙白糖1小匙料酒盐适量4-5片姜一根葱，切成段3瓣左右蒜，切成片10个左右小番茄做法虾去嘴、沙袋和沙线，洗净，用纸巾擦去培凳返水备用。

2、将小番茄洗净，放到果汁机打成汁即可。

3、热锅里倒入油，放入葱姜爆香，捞出葱姜。

4、把虾放入热油中，煸两面，直到虾成橙色。

5、然后放入蒜片、料酒、生抽和白糖，翻炒一下。

6、把番茄汁倒入锅中，搅一下，中火焖3-5分钟即可。

7、如果味淡，加点盐。

8、红焖大虾做法材料主料、明虾500g辅料、油适量酱油适量葱姜适量料酒适量糖适量做法生姜切片待用虾500克，用清水冲洗，用牙签挑虾线热锅冷油，加生粗枣姜大火爆香，倒入虾煸炒均匀，加少量酒加酱油翻炒着色，加适量水加盖焖烧二分钟左右，加糖调味大火收浓汁水，汁水裹在虾上撒上葱花即成红焖大虾做法三材料大虾葱姜糖做法大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线葱、姜都切配饥成一寸左右细丝锅放油(比炒菜略微多一点)，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再后翻动几下。

9、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！。

1、把海虾用清水泡一下，用牙签把沙线挑出来。

2、把虾处理好，葱姜切好。

3、热锅放油，待油热以后，把小冰糖放进去，让它慢慢的融化，变成棕褐色。

4、等冰糖变稀了以后，将切好宽贺的葱姜放进去，爆香。

5、把收拾好的海虾丢到锅里，翻炒几下，海枣源虾进锅就会逐渐变红。

6、在海虾刚刚变红的时候，放入酱油、料酒、白糖、盐、醋。

7、后倒入水，让水基本没到虾的一半就可以，不用太多的水，否则汤汁不浓，让虾身上都粘上调料的颜色，盖上锅盖闷。

8、每1分钟左右，就翻动虾一下，让所有的虾都能完全浸透汤汁。

9、大概4分钟后，看汤汁收的差不多了，汤汁变的稠，基本已慎岩派经没有了的时候，就可以出锅了。

1、大虾洗干净。