1、剥一小把甜玉米。。

2、煮熟备用。。

3、玉米粉，面粉，白砂糖混合。。

4、加6汤匙水。。

5、搅匀成无颗粒的面糊。

6、磕入一个鸡蛋继续混合均匀。

7、加入煮熟的玉米粒，和匀即可。。

8、平底锅洗一层油。倒入一般的面糊，转动锅底，定型后翻面，两面煎熟即可。。

1、玉米粉倒入开水搅拌，放入面粉、酵母，冷水和成面团，盖保鲜膜进行发酵。

2、发酵到位的面团移至案板上，面团平均分成4份醒发10几分钟。

3、平底锅预热后，刷植物油，放入玉米棒槌小火煎几分钟。

4、煎玉米饼的时候取出调好的玉米面糊糊。

5、待玉米饼快熟的时候，倒入面糊糊，盖上锅盖继续煎几分钟。

6、待面糊凝固，玉米饼底部接糊渣即可出锅。

1、食材。

2、水果玉米洗干净，用刀把玉米粒切下来。。

3、加80克水，用搅拌机打成糊。（喜欢有点颗粒的就稍微打一下就好。）。

4、把玉米糊跟面粉，无铝泡打粉放进盆里，拌匀了。加入白糖，适量黑芝麻。盖上保鲜膜，静置15分钟左右。。

5、锅热后，适量油，舀一勺子面糊摊平摊圆。小火，一面熟透就翻另一面，两面金黄就可以了。。

1、食材。

1、食材。

1、首先我们来准备这款“奶香玉米饼”需要用到的食材：准备适量的玉米面，只要不是颗粒太大的玉米糁，就是平时熬粥那种粗细的玉米面都可以；这款软饼口感香浓是因为不添加一滴水，稀释的液体用普通的纯牛奶就可以；柴鸡蛋一枚，普通鸡蛋也是一样的；香甜味的玉米饼自然少不了放糖，家里做蛋糕剩下的糖霜比较好融化，没有糖霜的用绵白糖，白砂糖的颗粒感不容易融化不建议使用；后加一点泡打粉可以增加玉米饼的暄软蓬松度。。

2、首先来处理玉米面，因为不是所有玉米面都适合做这款奶香玉米饼。我家的玉米面不是极细那种的，里面有很多颗粒感的玉米糁，这种玉米面适合熬粥喝，玉米渣比较香浓有嚼头。可是拿这种玉米面摊软饼的话口感比较粗，所以就需要加一步工序，家里有豆浆机的朋友都有这种过滤用的小筛子，用小筛子将玉米面过滤出来一分为二：将颗粒状的玉米渣过滤出来留着熬粥，用细腻的玉米粉来做今天这款奶香玉米饼。。

3、在过滤后的细腻玉米粉中磕入一枚鸡蛋，早餐懒得用那么多复杂繁琐的工序，不用分蛋清蛋黄再去打发，也不用发酵粉等那么长时间。直接加入泡打粉帮助快速发酵，这样做出来的玉米饼暄软更香浓。后加入糖霜调出喜欢的味道，待会儿摊熟了就可以直接吃了。。

4、玉米粉的碗中放完所有食材的主料辅料，后用纯牛奶稀释后用筷子搅拌均匀，尽量将将玉米粉和牛奶充分成细滑的面糊。面糊太粘稠摊出来的饼口感会发硬，面糊太稀薄摊饼的时候不容易成形。。

5、取平底锅开中小火热锅，将玉米面糊用勺子一份份缓慢倒入锅里，尽量份数均等，这样摊出来的玉米饼不会太大也不会太厚。做这款奶香玉米饼好用平底不沾锅，这样锅里不放一滴油都不会粘锅糊底。如果家里没有平底锅就需要放一点食用油防粘。。

6、随着锅底温度的升高，不一会儿你就会发现玉米饼上面冒出好多蜂窝状的小气孔，因为我做的是薄饼，简单省时很容易熟，这种状态说明锅底受热让玉米糊凝固定型了，此时就可以用锅铲将玉米饼翻面了。。

7、用锅铲将有小七孔的玉米饼翻到锅底，会发现刚才的那一面已经呈诱人的焦香金黄色了，将两面都烙至金黄色就可以关火了。如此依次将剩下的面糊摊成香甜的玉米饼即可。我是给孩子吃的所以烙的比较卡通一点，家里人多着急吃的话，可以根据锅底的大小，一次多倒入一点玉米糊，将玉米饼烙的直径大一些，出锅再用刀切成适合食用的大小，这样能节省不少时间。。

8、暄软金黄的奶香玉米饼就做好了，闻起来奶香浓郁，还有一股甜甜的玉米香，完全没有苦腥味。怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也花几分钟为家人做一份爱心牌“奶香玉米饼”吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！。

1、甜玉米一个、油一勺、糖20克、面粉200克、糯米粉100克。

1、将玉米粉+鸡蛋+白糖放在一起，白糖的多少取决于你对甜食的喜爱程度！一边加入牛奶一边不停的搅拌！。

2、搅拌到这样的程度，流下的玉米糊糊成一直线，稀而不断！之后放入少许泡打粉，也可不放，只是为了让口感更松软一些！。

3、放置一会儿（几分钟或时间长点都行）之后，取少许倒入加热后的锅内，如图！盖上盖子。。

4、火不要大，容易糊底！时不时的看看，如上图表面出现很多小孔时，就可以翻面了！。

5、翻过来之后的样子！盖上盖子闷几分钟，时不时看看，不要糊底！。

6、翻过来再闷一会，出锅即可！。

7、玉米的浓香，口感甜甜的！孩子喜欢吃！配料都很健康，且营养丰富！快快做起来吧。

1、将玉米粉鸡蛋白糖放在一起，白糖的多少取决于你对甜食的喜爱程度！一边加入牛奶一边不停的搅拌！。

2、搅拌到这样的程度，玉米是一条直线，薄而连续！之后，放一些发酵粉，但不要太多，只是让味道更软！。

3、过一段时间（几分钟或很长一段时间就可以了），往加热的锅里倒一点，如图所示！关上盖子。。

4、别生大火，很容易把火埋到底！有时，如果表面上有许多如上图所示的小孔，你可以翻身！。

5、把它翻过来后的样子！把盖子盖上几分钟，不时看看。不要贴底部！。

6、把它翻一翻，然后把锅留下！。

7、玉米的香味很甜！孩子们喜欢吃东西！食材健康营养！快点做？???。