1、  挑选成熟好的樱桃，洗干净，然后自然晾干。

2、  将准备好的广口玻璃瓶洗干净，自然晾干。

3、  将樱桃、冰糖放入瓶子里，然后加入高粱酒密封。

4、  放置两个月后，打开，清香扑鼻，可以饮用了。

1、樱桃泡酒的做法用料材料大樱桃二锅头冰糖做法玻璃瓶洗净晾干，大樱桃洗净控水，沿樱桃中间凹槽两侧各划一刀。

2、冰糖，划口大樱桃，二锅头先后放进玻璃瓶里。

3、加盖密封。

4、通风阴凉处密封一到两周即可饮用。

1、樱桃泡酒的做法用料材料大樱桃二锅头冰糖做法玻璃瓶洗净晾干，大樱桃洗净控水，沿樱桃中间凹槽两侧各划一刀。

1、樱桃酒的酿制方法准备20升左右的陶瓷缸一个，缸口直径要有8公分至10公分左右(主要方便取樱桃渣)。

2、买10斤樱桃粒子(价格便宜些)和2斤白糖，即樱桃粒与白糖是2的比例(“简易自酿葡萄酒的方法”中，比例是可根据自己的口味，适当增减)。

3、将樱桃粒用自来水洗净后，用手将樱桃粒儿捏破，即樱桃肉和樱桃籽全部都从樱桃皮里出来，接着连皮带肉、籽都放到缸里，再将白糖放入缸里。

4、可以先放一层捏破的樱桃粒，再撒一层白糖，直到全部的樱桃粒和白糖都放完后，再用长勺搅动缸里的白糖和樱桃粒，待白糖基本溶化了，用保鲜膜将缸口封闭，再盖一张保鲜袋，用绳子将缸口扎紧。

5、将陶瓷缸放到南阳台向阳的地方，白天保持在零上30度左右，晚上不低于零上10左右，温度不要太高，也不要太低，每两天打开缸口搅动一下樱桃汁再扎好缸口。

6、待一个月左右，你可以偿偿酒是不是已酿造好了。

7、好不好以你自己的口味为准。

8、樱桃酒酿好了以后，再过一个月，把酒和樱桃渣子一起倒出来，用沙布或丝网过滤，把酒与樱桃渣分离。

9、樱桃渣可吃，只是要把樱桃籽挑出去，只吃樱桃皮和樱桃肉，很好吃。

1、樱桃酒的酿制方法准备20升左右的陶瓷缸一个，缸口直径要有8公分至10公分左右(主要方便取樱桃渣)。

1、自己在家中制作樱桃酒时，如果不想用白酒浸泡，还可以通过让樱桃果肉发酵来得到樱桃酒在做的时候，一定要准备3~5千克的新鲜樱桃，把它洗净以后晾干表面水分，还要把它的果柄去掉，然后再把它放到阴凉通咐烂风的地方晾晒1~2天。

2、准备一个大点的，可以密封的干净玻璃瓶，里面用白酒消毒，然后放到阳光下晾干里面的水分，把处理好的樱桃放入到干净玻璃瓶中，放一层樱桃就要放猜搏一层冰糖，如此反复放入上层要放上冰糖，而且樱桃不能全部放满，大约放到玻璃瓶的8成满就可以。

3、把玻璃瓶瓶口密封好，放到温暖的环境中，让它发酵，过期到10天以后就能发现里面的樱桃已经变软，而且出现了大量果汁，继续让它发酵，就能看到上面出现了很多泡泡，在发酵一个月左右里面的樱桃酒就能发酵好，取出以后过滤得到的液体要重新放入到玻璃瓶中进行二次发酵，再过六十左右樱桃酒就能发衡兆漏酵好，取出可直接饮用。

1、自己在家中制作樱桃酒时，如果不想用白酒浸泡，还可以通过让樱桃果肉发酵来得到樱桃酒在做的时候，一定要准备3~5千克的新鲜樱桃，把它洗净以后晾干表面水分，还要把它的果柄去掉，然后再把它放到阴凉通咐烂风的地方晾晒1~2天。

1、樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，选购樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。

2、避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃。

3、这样的樱桃酿制出的樱桃酒才会更佳。

4、多饮樱桃酒有助于去痛风、后体虚气弱、气短心悸、倦怠食少，咽干口渴、补血、美容养颜、抗炎解毒、防止麻疹、治风湿腰痛等制作人、唐三镜酿酒师苏爱东制作方法、准备好原料、新鲜红樱桃(樱桃洗净去蒂，除去青粒、霉粒、破粒等，沥干水分)、白酒适量、冰糖适量、玻璃坛(必须无油无水)，一层冰糖一层樱桃和水果曲，按照顺序加完为止，想樱桃酒度数高一点稍微少量倒入一点白酒(白酒必须经果催陈机催陈的，否则会影响口感)，不喜欢喝白酒的人就不必加入白酒，直接加盖密封,放入阴凉处发酵。

5、一般经过一天即可开始发酵。

6、经过2—3天有大量的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，中途可取出用勺子稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合顺便排出二氧化碳。

7、使酵母得到氧气，发酵更旺盛。

8、发酵一周至半个月左右后即可开瓶直接饮用，也可用纱布过滤一下得到比较清澈的果酒。

9、如一次饮不完的果酒可用容器盛放贮存，这样发酵出来的果酒度数会比较低，如想度数高的酿友们可在里面加入白糖或适量白酒，这样酿制出的樱桃酒度就能提高到15-20度左右《本草纲目》有云、“樱桃甘、热、涩，祛风、除湿、透疹、解毒”。

10、樱桃酒中含有丰富的钾离子，能够为机体补充足够的钾离子，从而与痛风患者体内过多的溶解度不高的钠尿酸盐中的钠离子发生离子交换，使沉积的钠尿酸盐变成溶解度极高的钾尿酸盐，通过血液循环，随尿液排出体外，从而达到降低尿酸祛痛风的作用。

11、以上是樱桃酒的酿制方法，如喜欢喝樱桃酒的可自酿自喝。

12、V信、NJ5268。

1、在家中酿制樱桃酒时，需要的材料并不复杂，只需要准备新鲜的樱桃，再准备适量的冰糖和干净的矿泉水瓶，以及干净的漏斗和适量的脱脂棉。

2、把准备好的樱桃，挑选一下，去掉有伤痕和有虫咬的樱桃，把得到的优质樱桃用清水多洗几次，去掉表面的水分，再把它的果柄全部去掉。

3、把准备好的矿泉水瓶全部清洗干净，并控干里面的水分，然后每个瓶子都都装入30克冰糖，把处理干净的樱桃分别装入到不同的矿泉水瓶中，每个矿泉水瓶都装到八成满就可以，一定不能装满。

4、樱桃装入矿泉水瓶以后，就要把矿泉水瓶的瓶盖好，然后运歼再用清水把矿泉水，平的表面全部冲洗干净，把它放到温暖的环境中开始发酵，，等，装有樱桃的矿泉水瓶全部武装起来以后，就要每天放气一次，直到发酵完成。

5、30到40天以后就会发现，矿泉水瓶中的樱桃已经浮到了上面，这时就证明里面的樱桃酒已经发酵完成，用准备好的漏斗上面放一块脱脂棉，进厅悄蠢行第一次过滤，过滤得到的樱桃酒，要重新装入干净的玻璃瓶中，进行二次发酵。

6、扮陪20天以后，二次发酵就会完成，这时要取出进行二次过滤，这次再得到的樱桃酒就可以直接饮用，也可以把它装入到的干净的玻璃瓶中密封保存，方便人们随时饮用。