1、点击左上角的“头像”。

1、长棕特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。包法：将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。用线绳将粽子捆绑结实即可。。

2、南方四角棕特色：南方四角棕主要是以咸味粽为大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。包法：取一片较大的粽叶，对折。将双层的下边向上折，用手压实。将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。将粽叶没有米的部分折过来。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。。

3、北方四角棕特点：北方四角棕在北方地区流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。包法：取两篇粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。。

4、三角粽特点：三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用线绳将粽子捆绑结实即可。。

5、塔型粽子特点：宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。包法：取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。将糯米填入其中。再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。再取一片粽叶，将顶部盖住。之后将两边的粽叶，分别向中心折。再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。用线绳将粽子对角缠好。。

6、锥形粽子（牛角粽）特点：牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子相像的一个品种了。包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。在锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。用线绳将粽子捆绑结实即可。。

1、长棕特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。

2、包法：将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

3、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。

4、将糯米放入折好的粽叶当中。

5、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

1、长棕特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。

1、   将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用；糯米泡水八小时，然后将香菇、猪肉、酱油等和糯米一起炒熟备用。。

2、  将竹叶折成漏斗形，装上以炒好的糯米饭，包成三角锥的形状；用咸草（或棉线）将粽子绑好成串。。

3、  放到蒸笼去蒸熟，此种粽子吃起来较Q；第二种方法是用生糯米加配料。将包好的粽子放到锅里去煮，此种方法所做成的粽子熟烂，也有许多人喜欢吃。用竹叶包好：书面叫箬叶，箬叶竹别名：箬竹、粽粑竹、长耳竹、粽叶竹、寮叶竹，其秆高1-3cm，径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；节较平，节内长3-5mm。箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛长5-8mm，多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微拱曲，高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-8cm，背面具微毛。箬叶竹分布在河南、湖南、江西、四川、贵州、云南、广东、广西、福建、浙江等地。其秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫皇柝。

1、首先，我们需要将我们要进行包粽子的粽叶卷成一个圆锥形；。

2、接下来，我们需要往里填上馅料，直到填满为止，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子；。

3、接下来，我们按照螺旋的手法，从粽叶的另一端开始按顺时针方向慢慢的卷起来；。

4、接下来，我们后将粽叶的尾巴全部卷起来，同时我们用大拇指压住；。

5、接下来，我们后把卷起来的那一面对折过来，同时，我们用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。。

1、糯米：补中益气、健脾止泻、解毒绿豆：利水、清热、消暑。

2、糯米（看个人情况下多下少）粽子叶棕绳蜜枣白碱。

3、用温水将糯米浸泡，放入白碱浸泡，温水泡的话只用半个小时即可，粽叶棕绳用水漂干净。

4、将蜜枣对半切，你自己吃的话，可以为了多吃，不切，但是不切的话，因为去核后，中间空心就不能包更多的米了。

5、就是包粽子了，这包粽子呀花样很多，有尖的也有扁的，趁泡米空档，我来叫你们包尖的和扁的两种（温馨提醒:绑粽子的绳子好用棕树撕开的绳子，很多人因为找不到或者贪图方便，用塑料绳，我不建议这样，高温煮粽子的时候，往往会让绳子分解一些有毒的物质，就像你用开水烫塑料瓶，有异味对吧）。

6、粽子：将粽叶旋转成漏斗状继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧，好固定叶尾，用右手转动叶头，这样枝干比较硬的头就在里面，这样绑的更结实）。

7、装好米后将叶子压下绑好即可。

8、成品一个，下面教大家，扁式粽子。

9、花样儿:扁式粽子：固定叶头，旋转叶尾，叶头叶尾重叠，在这里我们就可以发现，扁式的仅仅只用旋转90度重叠，而时的是需要180重叠的，装好米之后，只用将叶子盖好，不侧漏即可绑好。

10、大火开始煮，因为之前用白碱泡过米，所以现在开水里面加白碱的话不宜过多，水变黄了就行，多了会苦涩，适宜的话，会很香的，半个小时，中途可以用筷子搅动一下。

11、起锅的，没有散掉喔。

12、嘿嘿，美食与你同在，天天好心情。

1、糯米：补中益气、健脾止泻、解毒绿豆：利水、清热、消暑。

1、北方的粽子大不部分以花生和大枣为主。

2、一般都是原味，而且夹馅什么的也是很少吃的。

3、一般都是三角形的形状，北方的粽子和南方的还是有一点差别的。

4、南方的一般都是四角的粽子形状，口味是以咸味为主。

5、很多人喜欢的吃的就是肉粽，粽叶的选择上也是很不一样的。

6、北方的基本是芦苇叶，南方的就是用荷叶。

7、首先，将两片粽叶重叠，弯曲呈一个漏斗的形状。

8、然后，舀一些糯米和一颗红枣填满，用手捏紧。

9、接着，将上面的粽叶向下压住开口处，多余的粽叶回折。

10、后，用绳子将粽子绑起来。