1、用刷子将扇贝表面刷干净，用刀将扇贝另一半壳去除，去除内脏洗净沥干水分。

2、粉丝切成小段沥干水分。

3、大蒜装入碗里，加入菜籽油，蚝油，酱油和鸡精，加入辣椒搅匀成酱料。

4、扇贝摆入盘里，铺上粉丝，放上酱料。

5、冷水入锅，水开上汽后大火蒸10分钟，蒜蓉扇贝撒上葱花即可出锅。

1、将粉丝绵吐贪浸入水中，泡好待用。。

2、大蒜去皮，剁成细一点的蒜末。。

3、将切好的蒜末，加入豆油，耗油，香油，盐（口味清淡的可以不放，多放点生抽即可），生抽，味精，鸡粉，醋。搅拌均匀，。

4、新鲜的扇贝，撬开，用小刀将扇贝的肉脱离，清洗干净，放入蒸锅，因扇贝大小控制时间，3分钟左右为宜。。

5、将泡好的粉丝，拦腰切断，盘在爹码扇贝中，放入事先调好的蒜末，（根据个人喜冷恩好）再蒸3分钟左右。。

6、香葱切成小丁，出锅时点缀在粉丝上，蒜蓉扇贝，就做好了。。

1、首先，准备好用到的食材：蒜、粉丝、扇贝。蒜需要先切成蒜末备用。。

2、将扇贝先放锅中煮熟取出。。

3、将煮熟的扇贝壳和肉分开，将壳洗干净，放入烤盘上排放好，再依次放入扇贝。。

4、粉丝提前泡好，切碎，装入碗里，加入一勺鱼露、一勺辣椒酱、准备好的蒜末、适量的花生油、适量的盐等开始搅拌均匀。。

5、然后在每个扇贝上面放上一勺混合后的粉丝。。

6、后，放入烤箱烤就行了，烤熟后撒上葱花即可。。

1、首先，准备好用到的食材：蒜、粉丝、扇贝。

2、蒜需要先切成蒜末备用。

1、蒜沫香菜末葱沫，家里有小孩就没弄辣椒。

2、粉丝有小孩好是煮一会在放入水中过下水把水倒掉，备用。

3、扇贝洗洗澡。

4、用勺子把另一半的肉给刮下来就这样了，我手指指的黑色的和扇贝肉边上黑色的都给去掉。

5、就这样用流水洗净。

6、一个个的弄好。

7、都放蒸锅上水开开始计时四分钟五分钟都行不要太久太久会老的。

8、另一个锅烧油，要豆油的话就切几个葱炒点葱油去除豆油的味道。

9、蒜末放一大半留一半，蒜蓉炒制金黄放蚝油酱油糖点香油炒两下这时候把另一半蒜也房里炒几下就行关火。

10、这样了。

11、挨个放上粉丝，家里愿意吃辣的就放上小米辣和蒜蓉，这时候起锅烧油。

12、油一定要热热的别弄着了啊哈哈挨个浇油，滋啦啦的好了开吃。

1、先把扇贝处理干净，用刷子刷干净，或者用水冲洗干净。然后放入锅里蒸。。

2、接着用水把粉丝放入开水，主要是把粉丝烫软。然后简单的切几刀。。

3、扇贝放入锅里大概过几分钟，等所有的扇贝都开口。（也可以先把扇贝壳敲开）。

4、在蒸扇贝时间里，可以先把蒜切成碎末，放一点油道锅里用小火炒一下，炒好后在添加适量的盐，料酒，姜。然后进行搅拌。。

5、扇贝都开口后，然后把烫好的粉丝在壳上以绕圈的方式放入。。

6、粉丝放后，然后把搅拌好的蒜泥放到上面。然后继续放入蒸锅。。

7、放入后预计10-14分钟，开锅，然后撒一点葱花点缀点缀就Ok了。。

1、蒜蓉扇贝作为家常菜的一种，是我们吃扇贝这种海鲜食物的时候常见的一种烹饪方法，虽然说烹饪的时候比较简单的，不过蒜蓉扇贝的味道是鲜美的，能够大程度上激发出扇贝的鲜味，那么具体蒜蓉扇贝我们应该怎么做比较好，一起跟着看看蒜蓉扇贝的情况。

1、扇贝买回，用刷子清洗干净表面。

2、打开扇贝后去掉黑色的泥囊。

3、去除干净的。

4、找到扇贝的肺部。

5、全部去除冲洗，这样就干净了。

6、码在盘子里。

7、大蒜剁成蒜蓉。

8、放入碗内，加入花生油。

9、加入盐和酱油拌匀。

10、把蒜蓉放在扇贝上。

11、放上辣椒圈，大火蒸煮10分钟即可。

12、出锅撒上葱花装饰即可食用，香！。

1、蒜蓉扇贝蒸做法如下、 蒜蓉炸变色，炸香。

2、 扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。

3、 细粉丝温水泡软。

4、 扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

5、 倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5-6分钟即可。

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