1、将洗干净的火龙果用刀从中间切开。

2、用到在火龙果中间横竖切开，不要划破皮。

3、双手握住两端，其余手指从底部顶上去。

4、这样火龙果就切好了。

5、火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。

6、火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。

1、将洗干净的火龙果用刀从中间切开。

1、将洗干净的火龙果用刀从中间切开。

1、火龙果从头上的红色皮往下扒像扒香蕉一样里面的肉用勺子挖着吃。好吃的就是沾蜂蜜了。蜂蜜可以盖住果肉原有的那种生涩味。将其切开后剥掉外皮，即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒，有点像香蕉。里面的肉用勺子挖着吃。火龙果是低糖水果，具有美容养颜功效，很适合女性食用。就是去掉红色的，吃白色带黑籽的部分。因为不是很甜，放些糖也可以。不过什么都不蘸，直接吃才能尝到火龙果真正的味道，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。新鲜的火龙果很清爽，微甜带酸，味道不错。买的时候注意要买新鲜点的,吃起来才硬,口感才好可以生吃。这是普通寻常地吃法。火龙果肉--果肉火龙果吃法与西瓜类似；果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味。果肉酿制成的水果酒香味芬芳。。

2、配料:火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。操作:火龙果去壳起肉，切厚片。面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。。

3、[原料/调料]橘子350公克 火龙果250公克  麦芽糖150公克  细砂糖100公克 柠檬1个水适量   盐适量[制作流程]柠檬洗净榨出果汁备用；橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用；火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝。将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。。

4、原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克调味料：盐3克、鸡精2克做法：贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟；火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;炒锅上火，油烧热，放入腌过地贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。。

5、原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙做法：山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中氽烫后，捞出沥水备用;火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用:将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。特别提示：炸地时间不宜过长，油温也不宜过高。。

6、原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个做法：火龙果切小块后去皮待用；柠檬去皮后榨成汁；将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。。

7、原材料：火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋黄色拉酱。做法：火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟。将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。将拌好地东东装入挖空地火龙果壳中，漂亮又美味地火龙果虾仁色拉就完成了。。

8、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾地水份去掉。盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。。

9、火龙果切去3分之把里面地果肉挖出来和猕猴桃一起切小块，小芹菜切段，芹菜叶留着装点。因为火龙果挖空后，空间也不大，所以虾仁不必太多。用少量粉芡和盐腌一会，再炒一下盛出放一边。然后是轻翻火龙果和猕猴桃水果，不要炒地太狠。两样水果都很软地。翻地时候轻一下，别弄成糊涂状了。小芹菜一同轻炒轻翻。水果虾仁放一起轻翻一下，根据口味放少许盐，这道菜主要就是配料少，极清淡。盛出倒入挖好地火龙果里]装盘子里，芹菜叶子做点缀，怎么样，卖象吧。吃起来也还可以啊。挂一点淡淡地火龙果甜味和一点猕猴桃酸酸地味道。

10、材料：火龙果1只，栗米粒2勺，酸奶适量，色拉酱适量，草莓5只，弥猴桃0.5只做法：将火龙果对切开，用勺小心地将果肉挖出，注意不要把果皮挖坏，因为果皮可以用来做碗地。也可用球形小勺挖成球状，这样比较漂亮。将挖出地火龙果肉切成小块。草莓去蒂、弥猴桃去皮，切成小块将栗米粒氽一下，沥干水份备用将色拉酱和酸奶调和，把栗米粒和已经切成小块地火龙果、草莓、弥猴桃一起拌入，拌匀用小勺将拌匀地水果小心地舀到火龙果皮里。

1、火龙果的正确吃法：。

2、直接吃。。

3、凉拌山药火龙果：。

4、原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个、芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙做法：山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用;火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用：将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。橘子火龙果果酱：。

5、原材料：橘子350公克、火龙果250公克、麦芽糖150公克、细砂糖100公克、柠檬1个、水适量、盐适量。。

6、做法：柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐。。

7、将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过的橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝。将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。。

8、贵妃蚌炒火龙果。。

9、原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克。。

10、做法：贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟;火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。拓展资料：。

11、火龙果的营养价值：。

12、火龙果含有较高含量的花青素，花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂，可抑制人脑的变异，对痴呆症有一定的预防功效。多吃火龙果，对胃部有一定的保护作用，因为火龙果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其会自动与人体内的重金属离子结合，排出体外，可起到解毒的功效，而且这类白蛋白对胃壁会有一定的保护作用。火龙果含有丰富的维生素C，具有美白的功效，因为维生素C可消除氧自由基，使人的肌肤光亮净白。火龙果含有丰富的膳食纤维，用在减肥、降低胆固醇、润肠等方面，效果都不错。火龙果的含铁量很丰富，女性朋友多吃，可补充每月流失的部分铁质。。

1、火龙果可以用刀直接割开表皮，剥皮后进行切成段，直接食用。

2、还可以将火龙果去皮后，切成丁，做成水果沙拉，一样可以很美味。

3、还可以将火龙果用榨汁机，进行榨果汁，也是很不错的一种吃法。

4、还可以将火龙果打成汁后，和面粉一起搅拌，做成面食，蒸熟即可食用。

1、火龙果可以用刀直接割开表皮，剥皮后进行切成段，直接食用。

1、火龙果可以用刀直接割开表皮，剥皮后进行切成段，直接食用。

1、榨汁，将火龙果去皮，切成小块或小丁，放入榨汁机中，可以留少许做好后放在果汁上面。

2、榨汁机中加入白糖和开水。

3、启动历培旁榨汁机，停止工作后倒出果汁，把小丁加入果汁中就可以了。

4、做沙拉，火龙果可以和很多水果一起吃，做成沙拉酱是不错的选择。

5、具体做法、将火龙果去皮，切小块，一口食用的大小为宜，和其他水果或蔬菜放在容器里，加入适量的沙拉酱，搅拌均匀即可。

6、蘸蜂蜜食用，火龙果有点涩味，食用时切开火龙果，用勺子淋上蜂蜜挖着吃，就可以去掉涩味，肢橡或者舀出火龙果的果肉，用蜂蜜搅拌了食用也不错。

7、炸火龙果，将火龙过果肉切成厚片。

8、把面粉、生粉中指、泡打粉用水搅拌成糊状，将火龙果片放入10分钟备用。

9、在锅里放油烧沸，将裹了粉的火龙果片放入油中，外面发黄捞起即可。