1、将梨子刨皮、去核后切片小块，好选用雪梨果还有止咳、润肺的作用。。

2、喜欢吃银耳、红枣的朋友还可以加入一些银耳和红枣，只放梨子和冰糖有点单调哈。银耳要提前半小时泡发。。

3、泡好后的银耳清洗干净撕成小碎片，将清洗好的红枣和银耳、雪梨、冰糖一起放入锅内煮。冰糖的用量视个人对甜度的喜好程度而定。。

4、大火烧开后转小火慢炖，如果单是梨子炖冰糖只要炖至梨子变软、变色即可。炖好后的梨子吃起来像梨子罐头的味道。。

5、如果有加银耳一起煮则需煮较长的时间，可以用砂锅小火炖两个钟，胃不好的朋友更要将银耳炖烂一些，否则不容易消化。。

6、比较省事的方法是用电饭煲煮中途还能加西米，用电饭煲煮开后再煮五分钟，然后关闭电源闷半小时，再将糖水煮开，这时银耳就会比较烂了。。

1、将梨子刨皮、去核后切片小块，好选用雪梨果还有止咳、润肺的作用。

1、将梨子刨皮、去核后切片小块，好选用雪梨果还有止咳、润肺的作用。

1、冰糖炖梨子做法如下、准备所需材料。

2、雪梨去皮洗净，去核切小块。

3、切好的雪梨放入碗中，加入冰糖和枸杞子。

4、上锅加盖大火蒸15分钟，转中小火再蒸30分钟即可关火。

5、出锅后可趁热食用，也可晾凉后放冰箱冷藏后食用。

1、冰糖炖梨子做法如下、准备所需材料。

1、首先要到市场上买优质的雪梨，越大个的越好，本人喜欢水晶梨，专门降火的。

2、将梨去皮，去顶，挖心，尽量保持梨的完整性，中间的不要挖漏了，留一个凹槽。

3、将冰糖和水一起放入梨的凹槽，放进比较深的容器中。

4、采用温火慢炖，让梨慢慢软化。

5、当梨软化的差不多了，关火，先不要急着开盖，让梨在里面冷却些，使部分养分不至于一下子随着蒸汽流走。

6、梨冷却的差不多就可以开盖品尝了，尽情享受润滑的梨汁吧。

1、雪梨一个，洗净。

2、用刨皮刀去皮。

3、用“V”型刀切割。

4、没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端，挖洞用。

5、用这个V型刀，切出来比较漂亮而已。

6、注意切割的时候略深点，切不透则拿不掉。

7、割完毕，拿掉顶端。

8、上一步的贴士里面不是让你切割的深点，因为只有两面都切割的连接起来，才能轻松拿掉顶盖，如果这个时候不能轻松拿掉，就用小刀再切割帮助下。

9、用这个挖球的勺子，将梨的种子挖出来。

10、没有这个工具就找个小号的勺子。

11、挖干净里面有个小小的洞，装盛冰糖水。

12、将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内。

13、放入冰糖。

14、一个梨内放4小粒，可根据个人喜好添加，加入枸杞。

15、一个梨里面放3-4粒枸杞。

16、少许清水，至梨的一半容量。

17、开启电饭煲，45分钟，如果用燃气炉，可以蒸30分钟。

18、蒸好了，出锅装盘，用个勺子切着吃即可。

19、冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。

20、雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素BBC、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

21、冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

22、冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。

23、对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的调节作用。

24、经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

25、冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到调节作用。

26、可每晚饮用，数日见效。

27、冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。

28、如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。

29、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。

30、冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

1、准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯。。

2、取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把。。

3、再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用。。

4、生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起。。

5、等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：。

6、准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入姜片，添入适量的清水。。

7、开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟。

8、30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用。。

9、好了，这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。。

1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片笑简者。