1、材料、漏兆白糖、牛奶和鸡蛋1熬糖、在煮牛奶的奶锅(或电磁炉配用的汤锅，煮返冲租火锅用的那种)中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用。

2、2煮牛奶、把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可(不需煮沸)。

3、3将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中(不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固)。

4、4蒸的做法、将碗置于锅中(在汤锅里倒入水，放一个三脚架，碗放上面蒸)隔水蒸。

5、碗要用保鲜膜密封。

6、蒸至布丁已凝固就可以起锅了，待判知凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。

7、如果有微波炉的话，用小火(如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的)烤。

8、注意、用蒸出来的布丁好看一些，因为微波炉的温度不太好控制，还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边，这样布丁容易脱落，形状更。

1、准备好鸡蛋，牛奶，淡奶油，细砂糖。

2、将鸡蛋打碎，与牛奶，砂糖，淡奶油一起搅拌均匀。。

3、装入酸奶杯中，放入锅中蒸15分钟。

4、蒸好后放凉就可以享用啦，冰箱冷藏后效果更加。。

1、牛奶150克，一定要选用全脂牛奶，奶香味更浓郁。。

2、加入蜂蜜两勺，在牛奶中充分溶解。。

3、鸡蛋两个，打散。将牛奶从碗的边沿慢慢加入，顺时针搅拌，和牛奶充分融合。。

4、搅拌后，会有未溶解的蛋液，用漏勺将其捞出。。

5、将完成的牛奶蛋液倒入容器中，蒙上保鲜膜，放入蒸锅中火蒸6分钟左右。。

6、蒸的同时，将红枣剪成条状。。

7、蒸好，取出冷却，铺上红枣，完成！。

1、1一盒牛奶330ml，两颗鸡蛋，20g糖，我觉得这个甜度可以了，如果喜欢甜的也可以再加点。

2、2牛奶和糖倒进奶锅里，小火加热，温温的就可以关火了，主要是为了让糖融化。

3、3搅拌一下，让糖尽快融化，然后放凉。

4、4鸡蛋打散，不要打的太过了。

5、5放凉的牛奶倒进鸡蛋液里，搅拌均匀就成了布丁液了。

6、6用筛子过滤一下，这样口感会更细腻，这是第一次过滤。

7、7第二次过滤。

8、8倒进准备好的布丁瓶里，我的瓶子是100ml的。

9、9没有合适的盖子，所以用了锡纸包一下瓶口。

10、10锅里烧开水，把布丁瓶放进去，大火1分钟，转中火7分钟，关火后不要着急打开锅盖，焖8分钟左右再打开。

11、11OK了，牛奶布丁出锅了。

12、12正好手边有包蓝莓干，放点进去点缀一下，也增加点味道。

1、这个我会做，前两天做过一次，还算小成功，将鸡蛋倒入碗中搅散。

2、加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖。

3、放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右就可以了牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。

4、鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜，消化吸收率高。

1、这个我会做，前两天做过一次，还算小成功，将鸡蛋倒入碗中搅散。

1、食材：奶粉50克，温水175克，吉利丁片2片，糖15克，凉白开50克。

1、食材：奶粉50克，温水175克，吉利丁片2片，糖15克，凉白开50克。

1、食材：奶粉50克，温水175克，吉利丁片2片，糖15克，凉白开50克。