1、主料老豆角500g面100g辅料油适量盐适量蒜适量步骤准备一些老点的豆角，洗好切段准备一些面粉豆角里放盐加面粉搅拌拌匀直到每根豆角都能粘到面粉锅洞派中放水，上篦子铺好笼布倒入拌好的豆角盖锅盖中火蒸，开锅改小火准备一些岁颤虚蒜瓣乎燃敲成蒜泥豆角蒸至大约10分钟左右就可下锅把蒸好的豆角盛出倒入敲好的蒜泥，加油、拌匀即可蒸豆角就做好了。

1、姜汁豇豆的做法将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段、姜汁豇豆Eg.jpg在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用、姜汁豇豆Vb.jpg将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥姜汁豇豆Sc.jpg用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可。

1、需要食材、取一把长豇豆，一个西红柿，一个青椒，适量的葱、姜来搭配入味。

2、豇豆用刀切成均匀的细段，青椒斜着切片，西红柿则切成西红柿块，葱、姜、花椒、八角、红辣椒放在另一盘中。

3、干净锅内倒入植物油，打开小火，等油微微起泡就代表油烧热了。

4、把花椒、八角、红辣椒、葱、姜一起搁入锅中，油煸出香味，只需过一遍油就行，不要炒时间太长。

5、把西红柿和青椒倒入锅中，大火不停翻炒两三遍出汁，西红柿炒的蔫入锅。

6、后倒入豇豆，开大火哦，小火豇豆不容易炒透，撒入少许鸡精添味，豇豆要炒至变色起皱。

7、经过一番翻炒，豇豆已经熟了，怎么才能让味道更好呢，加入适量料酒、生抽、食盐，用铲子不停翻全部搅在一起后，小火烧三分钟后收汁即可出锅。

8、一盘煸炒豇豆做好了，香脆可口，可以吃。

1、豇豆是蔬菜里面的一种，营养价值还是高的，受到了很多人喜欢，豇豆的制作方法也有很多，可以腌制以后吃，也可以凉拌，还可以炒制以后来吃，味道都不错，适当的吃一些豇豆能够补充身体所需要的营养物质，下面就跟着来看一下豇豆怎么做好吃。

2、豇豆怎么做好吃　　凉拌豇豆，需要准备一些豇豆，白芝麻，花椒粉，鸡精，辣油，蒜末，酱油，糖，盐，把豇豆放到开水里面烫熟，然后再捞出来，水分沥干，切成段状，所有的辅料全部都放在上面，搅拌均匀以后就可以吃了。

3、姜汁豇豆，准备一些豇豆，香油，酱油，味精，盐，醋，生姜，豇豆清洗干净，把两端去除，然后再切成6厘米长的段状，放到开水锅里面，烫到刚刚熟的时候就捞出来晾凉，把老姜的皮去除切成末，和醋搭配在一起调成酱汁，再加入适量的豇豆，酱油，麻油，味精，盐，搅拌均匀以后就可以装盘吃了。

4、猪颈肉炒豇豆，需要准备一些豇豆，猪颈肉，蒜头，青椒，蒜苗，盐，高度酒，胡椒粉，糖，把辣椒切圈，蒜头切碎，蒜苗切段，豇豆切段，猪颈肉切条，然后放到锅里面煸炒，把油煸出来，然后就可以盛出来备用，锅里面留一些底油，用中大火烧热，把辣椒蒜蓉放进去爆炒香，然后再把豇豆加进去炒到八9成熟，再加入蒜苗，多翻炒几下，加一些糖，精盐，胡椒粉继续翻炒，猪颈肉倒进去，再加入一些高度酒，迅速的炒均匀就可以出锅吃了。

5、腌制豇豆怎么做好吃　　需要准备一些豇豆，腌剁辣椒，生姜，盐以及大蒜，先把豇豆清洗干净，水分控干，再切成粒状，生姜，大蒜切成末，喜欢吃辣椒的话，还可以加入适量的红辣椒，豇豆里面加入适量的盐，把所有的配料全部都倒进去搅拌均匀，装进一个干净的容器里面，滴上一些白酒，为了更好的保存，避免跑气，可以用保鲜膜把瓶口地方封住，然后再把瓶盖拧紧，放在阴凉的地方等2~3天，这样好吃的腌制豇豆就做好了。

6、豇豆怎么凉拌好吃　　需要准备一些大蒜，豇豆，生抽，盐，豇豆，清洗干净以后放到开水里面焯一下，一定要烧熟，不然吃了以后是会中毒的，然后捞出来放到冷水里面浸泡一下，凉了以后捞出来把水分沥干，准备两瓣大蒜，再加入适量的盐捣成泥，把豇豆切成段状，倒入蒜汁，搅拌均匀就可以了。

7、干煸豇豆角怎么做　　制作干煸豇豆角，需要准备一些豇豆，八角，干辣椒，孜然，花椒，大蒜，葱，土豆，把豇豆清洗干净以后切成段状，土豆的皮去除，再切成条状，锅里面烧油，把豇豆放进去炸，一直炸到表面起小泡就可以捞出来备用，土豆炸熟，一直到两面金黄就可以捞出来备用，然后大葱切段，生姜切片，锅里面加入一些干辣椒花椒炒出香味，把大蒜葱放进去炒一下，再加入孜然翻炒香，炒好的土豆条，豇豆角放进去翻炒均匀，加一些白芝麻，鸡精，盐继续翻炒炒均匀以后就可以出锅装盘吃了，豇豆角还是比较容易熟的，炸到小泡就可以了，油不需要放得太多，否则吃起来也会过于油腻。

8、适当的吃一些豇豆能够达到健胃消食作用，能够解决打嗝胀气的问题，准备一些豇豆炒了以后吃，细嚼慢咽也能够起到很好的改良不良症状作用。

9、吃豇豆还可以润肠通便，能够让肠道蠕动的速度变快，而且还可以让消化腺分泌变得更好，酶的活性可以受到抑制，让消化更强，对于便秘有着很好的缓解效果。

10、吃一些豇豆还能达到补肾作用，对于妇科疾病，尿频尿急有很好的辅助调节效果，所以不管是男性还是女性都应该适当的吃一些。

11、上面给大家介绍的就是豇豆怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，豇豆的制作方法很简单，而且又可以给身体带来很多的好处，但是豇豆也应该注意，如果没熟就不要吃，否则可能会导致中毒情况出现。

1、食材、豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。

2、把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要后清喊雹键洗干净滤水备用。

3、调味润色的辅料葱、蒜、辣椒切碎备用，再把五花肉切成小片。

4、锅倒入多点的油烧至7成热，倒入豇豆段油爆油炸一会盛出。

5、肆孙倒出油后，倒入五花肉片郑巧煸至肉质微干。

6、然后倒入之前准备好的蒜碎、辣椒碎和青葱碎，一起爆炒爆香。

7、后倒入之前准备好的豇豆段，并加入调味料翻炒一会后即可出锅下饭。

8、豇豆炒五花肉应该属于家常做法中经典的烹饪方式了。

1、食材、豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。

1、用料、豇豆250克、大蒜2瓣、油适量、盐适量。

1、提前将原料准备好。

1、材料、豇豆500g，食盐、鸡精、干辣椒、生抽、调和油、元贞糖适量。

2、豇豆摘成段洗净，老一点的摘的时候要去筋。

3、烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。

4、起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。

5、下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘即可。