1、章鱼干，瑶柱浸泡、洗净；花生，黄豆洗净； 。

2、猪脚洗净，斩为块状； 。

3、一起放置瓦煲内,加入清水； 。

4、武火煲沸后改文火煲约3小时，调味便可。。

1、章鱼干，瑶柱浸泡、洗净；花生，黄豆洗净； 。

1、章鱼干，瑶柱浸泡、洗净；花生，黄豆洗净； 。

1、新鲜的猪蹄，好不要买冻的。。

2、配有葱姜、香叶、八角、桂皮、花椒、冰糖。。

3、把猪蹄给统统为二，再砍成大小平均的块。。

4、把猪蹄下入锅中，放入水、料酒，大火煮。把水给煮开三分钟，血水煮出来。。

5、再捞出来放到盆中，用冷水冲洗洁净。。

6、锅中参加一点的水，下入几块的冰糖，开小火熬糖色熬到颜色变深红枣色。。

7、把猪蹄下入锅中翻炒。再往锅中参加水，水要没过猪蹄。。

8、放入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒调料。再放点盐调好味，大火煮开转小火焖40分钟。。

9、盖上锅盖焖，再把花生下入锅中，翻平均。再盖上锅盖小火煮到汤汁变少。。

10、后大火收汁就能够出锅装盘了。。

1、将花生放入盐水中浸泡2小时 。

1、将花生放入盐水中浸泡2小时 。

1、大家都说花生猪脚汤是一道美容汤，可以补充胶原蛋白，不仅营养丰富，而且好吃。

2、特别是用高压锅煮出来的猪脚，软软的，满满的都是胶原蛋白。

3、一起来看看花生猪脚汤的做法。

4、工具/材料猪脚、花生、姜、蒜、料酒、花生油、盐、酱油01准备好所有材料、猪脚半边、花生适量、姜适量。

5、猪脚已经是切好的，家里的刀不够锋利，切不了猪蹄。

6、花生是自家种的，煮出来的花生很新鲜，香甜香甜的，不要用存放太久的花生。

7、02花生剥好，清洗干净，提前半小时泡好。

8、提前泡过的花生，煮出来饱满，粉粉糯糯的，很好吃。

9、03姜切片，锅里放入适量的姜片、料酒和水，煮开。

10、04猪脚清洗一下，然后倒入开水中，先烫一下水，等水再次煮开后，把猪脚捞起来放凉水中清洗，把猪脚上的猪毛、猪蹄位置的白色猪皮都清洗干净。

11、烫过水的猪脚再清洗，就比较容易清洗干净，而且煮出来的烫不会有一股味道。

12、05清洗好的猪脚，可以看到猪皮上都很干净的了。

13、06把清洗好的猪脚和泡好的花生，一起放入高压锅中，加入适量的水、姜片，放压力电饭煲里，按煮汤的按钮，大概炖1小时即可。

14、如果是普通的电饭煲，时间需要长一些。

15、07一小时后，浓浓的花生猪脚汤就已经煮好了，加入适量的盐，再盖上锅盖焖一会。

16、08蒜头两瓣，剁碎，加入适量的盐、酱油、花生油，调出一个沾猪脚吃的酱料。

17、09浓浓的花生猪脚汤就煮好了，煮好的猪脚半透明的样子，胶原蛋白很丰富。

1、取花生洗净后温水浸泡两个小时，如果是砂锅慢炖的话，花生可以不用浸泡，洗干净就可以了。

2、猪蹄去毛洗净。

3、我建议用砂锅，可以充分保留食材的美味和营养，将花生和猪蹄一起放进砂锅内，放盐和鸡精，别忘了放两个八角，再放适量的水，本人一般将食材没过一点，开小火，炖六七个小时。如果不是砂锅，食个人口感来确定炖的时长。

1、猪脚洗干净后，冷水下锅，倒入适量的料酒，可以使肉质鲜嫩，同时还可以去除土腥气。