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1、菜谱名称姜汤　　所属菜系其它菜系　　所属类型健康菜谱　　基本特点　　基本材料生姜3片，大葱1条，大蒜2瓣，胡椒粉少许　　制法、用料洗净，将大蒜和葱切段。

2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。

3、做法　　红糖姜汤　　(原料)红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。

4、(制法)(1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。

5、(2)加入红糖再煮开即可。

6、(特点)汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。

7、生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。

8、做法小葱老姜汤　　(原料)姜3片,红糖15克,葱2根　　(制法)将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用　　(特点)羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒　　所含营养、小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。

9、热量　　65千卡蛋白质　　.52克脂肪　　0.11克碳水化合物　　82克善食纤维　　0.42克维生素A　　4微克胡萝卜素　　15微克硫胺素　　0.01毫克核黄素　　0.01毫克尼克酸　　0.18毫克维生素C　　4毫克维生素E　　0.1毫克钙　　15毫克磷　　65毫克钾　　35毫克钠　　48毫克镁　　6毫克铁　　.77毫克锌　　0.16毫克铜　　0.05毫克锰　　0.25毫克硒　　08微克　　作用疗效　　治胃口不开、如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。

10、炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。

11、常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。

12、中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。

13、处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。

14、治腹痛、吐泻、盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。

15、适当喝些姜汤，能起到防治作用。

16、生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

17、治伤风感冒、夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。

18、如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。

19、消夏解暑、中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。

20、夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。

21、对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。

22、治腰肩疼痛、盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。

23、遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。

24、此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。

25、防口腔炎症、每日以姜汤代茶饮，可用来预防和调节牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。

26、防动脉硬化、每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。

1、姜和桂圆。在姜汤里放点桂圆，既可以帮助去除体内的湿气。又可以在寒冷的季节防御受寒着凉。。

2、制作方法。把3到5颗桂圆，两三片生姜放进锅里。。

3、加水煮开就可以喝啦！不用加太多水哦！。

4、对于时间不充足的人们，也可以先把桂圆和姜片蒸熟(隔着水）,然后用开水泡着喝也很好。。

5、姜丝加可乐，风寒感冒可预防。先放可乐，然后放进切好的姜丝。。

6、用大火烧开，再变成小火慢煮十分钟就可以喝啦！不过需要注意风热感冒就不要喝这个啦！。

1、姜和桂圆。

2、在姜汤里放点桂圆，既可以帮助去除体内的湿气。

3、又可以在寒冷的季节防御受寒着凉。

1、啤酒姜汤啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里，用小火。

2、煮开后，稍微放凉后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

3、蜂蜜不能马上放进去，不然蜂蜜的营养会流失。

4、等到放凉或者变温后再加入蜂蜜。

5、姜片不可以加得太多，不然姜味太浓郁会影响口感。

6、枸杞也可以煮开后再加，但是要加盖焖一会儿。

7、(5)绿茶姜汤做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。

8、特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。

9、鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。

10、蜂蜜姜汤做法生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml(6)生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。

11、关火使汤水自然冷却后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。

1、啤酒姜汤啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里，用小火。