【海苔的做法】海苔的做法大全

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评论 2023-06-19 06:53:42 浏览
一、平底锅烤海苔的做法

1、先把免洗的紫菜用手掰成细条,细条的紫菜便于炒制酥脆,而且做起来会更快。

2、平底锅放少许的油,中小火,转动平底锅,让油均匀地沾满整个锅,放入紫菜。

3、炒制一小会,让紫菜都裹上油,撒入玫瑰盐,撒入白芝麻,用筷子来回翻动紫菜。

4、注意听紫菜翻炒的声音,可以判断紫菜是否酥脆。

5、我没有看时间,炒到听到窸窸窣窣很清脆的声音的紫菜声的时候,拿一块试吃看看(小心烫)。口感酥脆就是好了,如果还是有点柴,咬不断的状态,那就再炒一会。。

6、完成啦!可以享用美味的海苔零食啦!!!。

二、自制海苔的做法

1、芝麻洗干净,沥干水分,烤箱预热120度,烤10分钟。。

2、烤至颜色微黄即可,根据自家烤箱温度,确定烘烤的时间,边烤边观察。。

3、所有酱料倒入碗中,再放入一个热水的盆里,搅至糖融化。。

4、取两块紫菜。。

5、两块分别刷上料汁。。

6、在其中一片撒上烤好的芝麻。。

7、去另一块盖上,用手压一压。。

8、用擀面杖一点一点压紧实。。

9、小碗里倒入食用油,准备一个小刷子。。

10、两面分别刷上植物油。。

11、放到烤网上,烤箱预热好。中层,上下烤,热风100℃,20分钟。。

12、出炉后,将紫菜移到菜板上,切成小块。。

13、焦香酥脆的海苔做好了。。

三、海苔是什么做的 做法是怎么样的呢

1、紫菜做的。

2、把撕成小片的紫菜,加少许的色拉油,在撒一点点盐,拌均匀,是用铁锅拌的,方便一些。

3、把拌好的紫菜用烤盘装好,放入烤箱,设定温度为130度,15分钟。

4、时间到了,取出烤盘,紫菜已经变为绿色,这时仿腔明候取一片尝一尝,只要脆了圆圆就可以。

5、海苔也可以做成不同口味的,可以加孜然,加辣椒粉,加芝麻,总之,喜欢什么口味的都可以加相应不同的调料粉,烤好的海苔,及时的食用,如果暂时吃不备告完,用密封塑料袋进行保存。

四、烤海苔的家常做法

1、我用的是普通的紫菜,买整张的紫菜也可以。

2、把紫菜撕成这样的小条就可以了。

3、烤盘里铺好锡纸,再把撕好的紫菜平铺在烤盘里。

4、在紫菜上均匀的刷上芝麻油刷完油后撒上芝麻和盐(生芝麻即可)。

5、温度/180时间/2分钟上下加热。

6、是不是看起来很美味的样子。

7、装在密封的瓶子里就可以了!。

五、自制海苔宝宝版的做法

1、所有食材,超市都可以买到。

2、芝麻小火炒熟,大概15-20分钟左右,自己多品尝,差不多就关火,糊了影响口感。

3、把一片紫菜放平底不粘锅里全程小火,不停来回翻动,不到半分钟就翻动一次,很累人,是考验你耐心时候,中间适量均匀的淋上点油,我大概用了25分钟就出锅了,其实还可以再久点更香,离快出锅时撒上盐和白糖根据个人口味,如果你买的海苔有盐味就不需要撒盐,只放点糖就可,撒好后立马成盘。

4、用剪刀剪成片状,装盘,后再撒芝麻,这样芝麻不会撒的到处都是,摆盘即吃。

5、一包紫菜有好几片,当然做一片怎么能够触动你的味蕾,塞牙缝都不够,我把剩下的教大家做个简易版的,口感一毛一样,形状不通,时间不同,更简单,把剩下的撕碎备用。

6、平底锅刷上一层薄薄的油,不能太多宝宝一层就行,把撕碎的紫菜倒进去,全程小火,还会翻炒均匀,很快就变绿色了,我炒了5分钟,因每个人的小火火候不一样,所以要口感好好全程不断试尝,觉得特别脆是自己要的口感就立马撒上盐和糖,再说一遍如果你买的紫菜有盐味就不要再放盐了,只放糖,撒上芝麻,多多的芝麻,关火出锅。

7、开吃,做的都不够依晗一个人的,我也偷偷吃了好多。

六、海苔芝麻肉松的做法

1、猪瘦肉清洗干净后,去膜去筋,切成3公分的大块。

2、入凉水锅中,八角、香叶、料酒同入锅。

3、水开后,撇去表面浮沫,盖盖,关小火,待筷子能轻松扎透肉块,即可关火捞出晾凉。

4、晾凉后的肉块放在案板上,用擀面杖擀平压碎,这个方法我个人感觉比放在保鲜袋中更容易操作些。

5、将肉片随意用手撕开,然后放进面包桶中,选择相应的程序进行搅拌,使肉片变散成肉丝。

6、白芝麻和海苔准备好,海苔我用了4片做寿司的海苔片,用剪刀将其剪碎。

7、待肉丝松散后,可将海苔碎块倒入面包桶中,与肉丝共搅拌,待肉丝变成肉松状,可以根据口味加入适量的蚝油提鲜、盐提味,如果没有蚝油也可以加入适量的生抽,肉松变得膨松,并且干燥时,加入白芝麻,继续炒10分钟左右,便可出锅。

七、香酥炒海苔的做法步骤图,香酥炒海苔怎么做

1、主料免洗紫菜2块辅料盐适量白芝麻一小抓油1勺步骤准备材料,免洗紫菜2块尽量撕开小块小条。

2、生姜切丝,可以中和紫菜的寒凉,放油热锅,再放姜丝放白芝麻炒香倒入已经撕成小条的紫菜。

3、放点盐,有椒盐的话放椒盐更好味。

4、大概慢火炒三四分钟,就可以了。

5、嗯香,跟外面买一包一包的一样好吃,甚至更香。

6、单独当零食吃,或放在饭里拌着吃也可以,真的很好吃。

八、海苔怎么做 海苔的做法

1、紫菜用手撕成小片,紫菜要选择无沙免洗的凯卜铅,买的时候注意一下包装上的标注,经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。

2、将白芝麻下盯好入锅中,小火不断翻炒至白芝麻变黄盛出备用。

3、平底锅刷适量的油,然后将撕弊返碎的紫菜放在平底锅中,小火将紫菜煎至墨绿色,撒上适量的芝麻即可。

九、宝宝辅食食谱夹心海苔的做法

1、14个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:海苔4张、香油2克、宝宝酱油4克、即时燕麦15克、糖5克、麦芽糖20克、熟芝麻5克烹饪时间:25分钟难度分析:初级 。

2、麦芽糖中加入糖,加入酱油、香油。酱油建议用无添加的宝宝酱油。1岁以上的宝宝可以用蜂蜜来代替麦芽糖。这里的香油除了提升口感,还能促进海苔中脂溶性维生素的吸收。。

3、第2步 将碗隔热水(外面再放一个大碗,大碗里放热水),将调料完全化开拌匀。因为加了麦芽糖,酱汁会有些黏黏的,这样烤完两片海苔才能粘在一起,不容易散掉的。 。

4、取一片寿司海苔,刷薄薄一层酱料,周边尽量都刷到。海苔容易入味,所以淡淡地刷一遍就可以了,酱汁不宜刷过多。海苔大家要买的话一定要注意品质。。

5、第3步 均匀的撒上熟芝麻、燕麦片。当然除了芝麻可以夹任何干果,比如开心果、核桃、巴旦木、瓜子仁等等。 另取一片海苔,刷上酱料。。

6、第4步 盖在上面,然后用擀面杖压实,压紧实后两片海苔是可以黏在一起的。 放入在烤网上,这样受热更加均匀,不容易起皱,更加的平整~。

7、第5步 烤箱调至70度,20分钟。烘烤时间大家根据自己烤箱情况调整哈,但是烤制时间不宜过长,海苔薄容易糊。 开启烤箱热风。烤箱有热风功能的要开启,更方便烘干。。