【葱烧海参做法】葱烧海参怎么做

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评论 2023-06-19 07:32:18 浏览
一、大葱烧海参怎么做?

1、化繁为简,增大空间使用面积 小户型装修由于面积问题,小户型的表现张力不如大户型,要想在是室内设计上体现得宽敞大气,那么就要舍弃一些没有必要的装饰和家具。

二、葱烧海参怎么做?

1、化繁为简,增大空间使用面积 小户型装修由于面积问题,小户型的表现张力不如大户型,要想在是室内设计上体现得宽敞大气,那么就要舍弃一些没有必要的装饰和家具。

三、葱烧海参的做法 家常

1、化繁为简,增大空间使用面积 小户型装修由于面积问题,小户型的表现张力不如大户型,要想在是室内设计上体现得宽敞大气,那么就要舍弃一些没有必要的装饰和家具。

四、葱烧海参正宗做法

1、葱烧海参做法  用料、海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。

2、做法、(1)海参可用纯净水泡发,期间放在冰箱里,每天换一次水,大概泡了四五天吧,记不清了。

3、(2)海参洗净,斜着切断,大葱也是,大蒜切片。

4、(3)准备一个小碗,加入,白胡椒,白糖,酱油,耗油,料酒,少许老抽,在少加一些清水,拌匀备用。

5、(4)锅热后下底油。

6、(5)油热下大葱和蒜,小火煸炒。

7、(6)大葱煸炒出香味,有些许黄了,下海参煸炒。

8、(7)煸炒几下后,下事先准备好的调料汁,煮一会入味。

9、(8)大概三四分钟后,下水淀粉,翻炒大火收汁。

10、(9)起锅。

11、葱烧海参做法  用料、即食海参4根、葱白段8段、油50ml、蚝油20ml、酱油5ml、白糖5g、料酒5ml、胡椒粉2g、鸡精2g、淀粉5g。

12、做法、(1)准备食材。

13、(2)将1勺蚝油、1勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉、鸡精。

14、混合到一个小碗中,混合均匀。

15、(3)锅中放油,6成热时放入5段葱段,中小火慢慢焙葱油,直至葱段变软呈焦滑铅黄至黑色,将变黑的葱段捞出扔掉。

16、(4)葱油继续留在锅中,再放入3段葱段,继续小火煸至金黄。

17、放入事先调好的酱汁,放入小半碗温水。

18、(5)煮开后,将海参放入锅中煮3分钟后,将海参和葱段盛出备用。

19、(6)干淀粉加入少许水调开后,一点一点放入锅中不停搅拌,勾芡,当汤汁粘稠可以挂在勺子上即可。

20、(7)将勾好的汤汁淋在海参上。

21、葱烧海参做法  用料、泡发海参若干根、大葱段10段、大蒜一头、香菜五根、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、黄酒适量、胡椒粉适量、淀粉水适量、姜适量。

22、做法、(1)炸葱油。

23、姜,大蒜,葱段,香菜放入热油中炸制。

24、先下姜炸制微黄,在下剩下的。

25、一两分钟,马上将香菜捞出。

26、炸久了会发苦。

27、(2)葱段炸制金黄捞出。

28、(3)留一部分油,其余的跟葱段倒入碗中,碗上面盖上东西,不让葱油跑味。

29、蒸10分钟。

30、(4)重新起锅,放上清水,加入两勺盐,适量生抽,适量黄酒,胡椒面,煮沸。

31、(5)下海参,煮至5分钟捞出,晌野吸干水分。

32、(6)倒入葱油,炸海参,这一步特别重要,经过油炸的海参,香,更加入味。

33、(7)重新起锅,倒入部分葱油,加入白糖,炒糖色。

34、(8)然后倒入海参翻炒,使糖色均匀沾上,倒入一杯矿泉水。

35、(9)加入两大勺白糖,两勺盐,多一点黄酒提香。

36、(10)熬一会,加入适量老抽调色。

37、(11)大火熬制三五分钟。

38、(12)熬出胶质,慢慢变粘稠。

39、(13)后放入适量淀粉水,勾芡。

40、(14)大火收汁。

41、(15)出国前加入一勺葱油提亮。

42、(16)葱油海参出锅了,喜欢吃的一定要试一次,味道真的太棒了宴让喊!。

五、葱烧海参的做法

1、准备好葱和海参,要选择大葱,只不过这个季节没有那种葱白长长的大葱,所以就凑合用了,葱略多一些。海参的泡发比较复杂,简单来说,就是先用纯净水泡发1天,清除内脏,冷水烧开后,放入海参煮30分钟,继续用纯净水泡发2天,期间多次换水,全程放在冰箱里,并且避免容器沾油。我发泡过几次海参,也不是很稳定,这次就发泡的不算很好。

2、葱切段。

3、炒锅放油,放入葱段煸炒。

4、煸炒大约5分钟,葱白变焦黄,有点点微糊的状态。

5、加入一大勺蚝油,少许水。

6、继续烧开。

7、加入处理好的海参。

8、烧至汤汁粘稠,海参入味。

9、葱香味很浓,海参也很软糯弹牙,我是爱吃里面的大葱段,略有点焦糊味的葱香。

六、葱烧海参怎么做

1、将葱盆醒帮洗净并粒游切成小段。

2、热锅加油加入葱。

3、葱油制作好后将葱捞出。

4、海参在室温下解冻后对半切开,放入葱油中炒熟。

5、加入和好的淀艳棍粉水。

6、加入酱油。

7、加入糖。

8、翻炒后待汤汁粘稠即可出锅。

9、完成,出锅。

七、家常版葱烧海参的做法

1、准备几个发好的海参,一根大葱。

2、葱白切成和海参差不多长的段,葱叶斜切成长条,再准备点儿姜丝。

3、调料调好碗汁,建议稍微咸一点儿,这样比较好吃。水淀粉也调好。。

4、热锅凉油放大葱段去煎,煎得两面焦黄以后把葱盛出来,葱油倒出来(如果不想麻烦,这一步也可以不要)。

5、重新起锅烧油,放姜丝和葱丝进去炝锅。

6、把调料汁倒进去加水,把海参倒进去,煮几分钟,让海参吸收一些味道。。

7、大葱段也放进去,一起煮几分钟以后水淀粉多次少量加进去,把汤汁收粘稠就好了。。

8、后,摆盘上菜。一份超简单的葱烧海参就做好了!。

八、葱烧海参怎么做?

1、准备几个发好的海参,一根大葱。

九、葱烧海参怎么做

1、食材、海参适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。