1、准备好全部材料。

2、猪骨焯水。

3、洗净浮沫。

4、锅里放水，姜片、陈皮煮开。

5、放入焯好水的猪骨。

6、粉葛、胡萝卜切块放进。

7、赤小豆、薏米、莲子提前浸泡30分钟，泡好之后放入。

8、大火煮开之后转小火煲1个半小时，出锅前放盐调味即可。

9、准备好全部材料。猪骨焯水。洗净浮沫。锅里放水，姜片、陈皮煮开。放入焯好水的猪骨。粉葛、胡萝卜切块放进。赤小豆、薏米、莲子提前浸泡30分钟，泡好之后放入。大火煮开之后转小火煲1个半小时，出锅前放盐调味即可。。

1、准备好全部材料。

1、猪汤骨好喝的做法挑选猪大骨。

2、有些地方猪大骨是成套卖的，有一大一小或者一根猪大骨一根扇子骨，有些则可以随便买哪一种都行。

3、笔者喜欢的就会猪大骨，也两头大的那种。

4、每次购买2根或者3根就行。

5、在买的时候，记得让老板帮你把骨头从中间砍断，然后两头多分布剁上一道，但不要剁烂了，剁开就行。

6、现在是冬季，水温太冷，所以咱们要选择带一点温度水，先把骨头清洗干净，然后用水着，每20分钟换一次水，换2次，当第三次泡完了就继续把骨头洗净，然后沥干水分。

7、砂锅一只，加入适量的清水，让后把骨头放进去、接着撒上一些干花椒、少许料酒、1根大葱段、一块拍破的老姜，然后开火煮。

8、刚刚开始煮开的时候，慢慢的会有很多的浮沫，用勺子把浮沫去掉，同时把干花椒、大葱段也一起去掉，老姜不用去掉哈。

9、然后转成小火，加入几滴白醋或者陈醋，小火慢慢炖上1个小时。

10、(小窍门三)接着就是下一些配菜入锅了。

11、因为猪大骨上面的肉本来就很少，主要是喝汤，咱们可以顺便炖一些配菜在里面。

12、比如说、冬瓜、胡萝卜、带皮、山药、玉米、“巨型人参白萝卜”、红枣枸杞等各种各样的配菜，选上一种或者两种放入汤里都行。

13、这样咱们菜有了，汤也有了，一举两得。

1、将猪大骨头剁成小块焯水，然后放入砂锅里，再放入白萝卜块，姜片一起炖煮，煮得差不多了放入枸杞和食盐即可。。

2、主料：大骨头750g。

3、辅料：白萝卜半个、姜1小块、枸杞10g、盐2小勺。

4、将猪大骨头剁成小块。

5、大骨头在清水里泡出血水。

6、烧一锅开水，先把大骨头烫出血水（炖出来的汤清澈）。

7、砂锅里加入足够的水，放入大骨头，姜开始煲汤了。

8、盖盖煲上一个小时左右，大火煮开换小火慢煲。

9、大骨头煲一个小时左右，白萝卜去皮切成滚刀大块放入砂锅里跟大骨头一起炖。

10、二十分钟再加入枸杞，后炖上十分钟即可出锅了。

11、出锅前加盐调味，加点葱花。

12、注意事项：。

13、大骨头提前泡在清水里，煮出来的汤清澈不混浊。。

1、猪排骨洗干净，锅里放水，把排骨倒入锅中焯一下。。

2、把猪排骨倒入盆中洗干净，放入高压锅内。。

3、加入适量的盐，酱油，料酒。。

4、加入生姜，大蒜头。。

5、后加入适量的水，压上高压锅盖开火煮25分钟左右就好了。。

6、好了，猪排骨汤就做好了，排骨咬一口松软，味道鲜美，你学会了吗？。

1、猪排骨洗干净，锅里放水，把排骨倒入锅中焯一下。

1、猪排骨洗干净，锅里放水，把排骨倒入锅中焯一下。

1、白萝卜棒骨汤，棒骨焯水后用盐炒入味，加生姜、大葱、大蒜瓣加水，用砂锅小火炖三个小时即可，汤里放入少许盐、白醋、生抽。。

2、棒骨焯水，加生姜、大葱、大蒜瓣、两个大枣、十粒枸杞、三个桂圆加水，用砂锅小火炖三个小时即可，汤里放入少许盐、白醋、生抽。

3、排骨放入加了料酒的水里泡两个小时，然后放入盐、豆瓣酱、葱姜蒜末翻炒入味，，大火收汁，调少许盐、生抽，入味即可。