1、食材、桑葚500G，枸杞若干，白酒1000G，冰糖若干，面粉适量，清水一盆。

2、现将桑葚放入清水中清洗一遍，洗去核老消杂质，再倒入清水加少许面粉再次清洗，不断搅拌，清洗掉桑葚小果缝隙中的灰尘等含激杂物，枸杞用清水过一下备用。

3、将清洗干净的桑葚改知和枸杞一同放入用沸水煮过的容器中，倒入准备好的白酒，有些地方人们习惯将桑葚和枸杞蒸煮过后再放入容器。

4、将白酒没过桑葚和枸杞，稍微摇动一下，用保鲜膜将容器口封好，放于阴凉处或者挖个坑埋入土里，十五天左右挖出启封，再加入冰糖调节口味。

5、将调好口味的桑葚酒倒入其他容器以备应用，没有倒出的就继续密封好保存。

1、买来的桑葚不要沾水更不能清洗利用果上的野生酵母可以自然发酵让后用手挤碎将桑葚汁和渣放到干净而且干燥的容器中(好是小口容器，会减少污染)，再根据17g—18g糖发酵成1°酒精的比例加适当的白糖(还要考虑桑葚的甜度)，要注意的是一般酵母菌对酒精的耐受度也就在个十几度放太多的糖只会让酒变甜不会提高太多的酒度所以也册余不能通过加太多的糖来提高酒的度数然后在容器口中包上几层纱布(一定不要拍姿巧密封起来因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳如果密封可能会把容器胀裂)，放到温暖(22度左右就袭键行也不能太热)通风的地方，过一段时间观察容器中的桑葚会看见有许多小气泡冒出那就是正在发酵如果没有气泡一般是没有启动发酵好是买专门的酒酵母来启动(淘宝上有买葡萄酒酵母的而且会有使用指导)实在不行用发馒头的酵母也行，用法跟发馒头一样先用温水活化然后然后在酵母里兑点温的桑葚汁看有气泡了加到放桑葚的容器里然后用筷子之类的东西(只要不是金属做的就行)搅匀就行一般就能发起来了过上个几天看没有气泡往外冒了就发酵好了用3-4层纱布吧就和皮渣分离开就好了好兑点高度白酒一是可以灭菌二来口感也能好喝些。

1、买来的桑葚不要沾水更不能清洗利用果上的野生酵母可以自然发酵让后用手挤碎将桑葚汁和渣放到干净而且干燥的容器中(好是小口容器，会减少污染)，再根据17g—18g糖发酵成1°酒精的比例加适当的白糖(还要考虑桑葚的甜度)，要注意的是一般酵母菌对酒精的耐受度也就在个十几度放太多的糖只会让酒变甜不会提高太多的酒度所以也册余不能通过加太多的糖来提高酒的度数然后在容器口中包上几层纱布(一定不要拍姿巧密封起来因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳如果密封可能会把容器胀裂)，放到温暖(22度左右就袭键行也不能太热)通风的地方，过一段时间观察容器中的桑葚会看见有许多小气泡冒出那就是正在发酵如果没有气泡一般是没有启动发酵好是买专门的酒酵母来启动(淘宝上有买葡萄酒酵母的而且会有使用指导)实在不行用发馒头的酵母也行，用法跟发馒头一样先用温水活化然后然后在酵母里兑点温的桑葚汁看有气泡了加到放桑葚的容器里然后用筷子之类的东西(只要不是金属做的就行)搅匀就行一般就能发起来了过上个几天看没有气泡往外冒了就发酵好了用3-4层纱布吧就和皮渣分离开就好了好兑点高度白酒一是可以灭菌二来口感也能好喝些。

1、食材、桑葚500G、枸杞若干、白酒1000G、冰糖若干、面粉适量、清水一盆。

2、首先将桑葚放入清水中清洗一遍，洗去杂质，再倒入清水加少许面粉再次清洗，不断搅拌，清洗掉桑葚小果缝隙中的灰尘等杂物，枸杞用清水过一下备用。

3、将清洗干净的桑葚和枸杞一同放入用沸水煮过的容器中，倒入准备好的白酒，有些地方人们习惯将桑葚和枸杞蒸煮过后再放入容器。

4、将白酒没过桑葚和枸杞，稍微摇动一下，用保鲜膜将容器口封好，放于阴凉处或者挖个坑埋入土里，十五天左右挖出启封，再加入冰糖调节口味。

5、将调好口味的桑葚酒倒入其他容器以备应用，没有倒出的就继续密封好保存即可。

1、首先，要想酿出特别醇香的桑葚酒，一定要去采摘新鲜的桑葚，或者是购买新鲜的桑葚。如果桑葚不新鲜的话，酿出来的桑葚是不够醇香的。。

2、其次，把桑葚清洗干净。清洗桑葚的时候一定要多清洗几遍，这样才能把桑葚完全地清洗干净。特别注意的是，酿桑葚酒就必须要把桑葚的蒂给清理掉。。

3、清洗完和处理完桑葚之后，就可以开始酿桑葚酒了。先要准备好一个玻璃容器，然后把桑葚加入到玻璃容器中。注意不要加的太满了，因为后面桑葚会发酵，会有一些水分发酵出来。。

4、然后把冰糖和枸杞加入到桑葚中，这样可以增加桑葚酒的口感。可以根据个人的喜好选择多加或者少加冰糖和枸杞。但是多加的话口感个人感觉更加清甜。。

5、上述步骤全部完成之后，就可以把装有桑葚的容器密封起来。注意一定要密封，这样桑葚才能充分地发酵，酿出桑葚酒来。可以在盖子外面覆盖一层保鲜膜，这样可以起到加密封作用！。

6、后等待1个月之后，美味香甜的桑葚酒就酿好了。以上就是小编为大家分享的自酿桑葚酒的方法介绍，希望能帮到大家！。

1、新鲜桑葚500克、冰糖150克、45°高粱酒1000克。

1、新鲜桑葚500克、冰糖150克、45°高粱酒1000克。

1、白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50克，将桑葚摘去坏的，脏的，不用洗；整理干净后倒入干净无水的瓶子中，加入冰糖和酒，密封保存。

1、作为水果酒中的上乘佳品，桑葚酒的功效与作用丰富多样，不仅可以补血强身，还能够益肝补肾。

2、桑葚酒的功效与作用与桑葚酒富含的营养物质密不可分。

3、下面我们就一起来看看桑葚酒的制作方法与功效有哪些吧。

4、桑葚酒功效、桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

5、桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。

6、使得疾病远离身体，做强体魄的健康达人。

7、桑椹酒主入肝肾，能够滋阴养血、生津润燥，适用于肝肾阴血不足以及津亏消渴，肠燥等症状。

8、喝桑葚酒能够降低三高。

9、桑葚酒含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改良血管硬化增强血管韧性，桑葚酒可以用来降血压、降血糖、降血脂。

10、喝桑葚酒可以美容养颜。

11、桑椹酒能够改良皮肤皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，滋养肌肤，使皮肤白嫩光滑。

12、喝桑葚酒能够补充营养。

13、桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，喝桑葚酒能够有效地补充人体所需的营养物质。

14、喝桑椹酒能够乌黑亮发。

15、桑椹酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。

16、经常饮用桑葚酒，头发不黑会变黑，头发较黑则愈加黑。

17、喝桑葚酒还能够保护眼睛，起到明目的效果。

18、桑葚酒对眼睛的益处是很大的。

19、常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩，有益于清热明目。

20、制作方法、白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50克，将桑葚摘去坏的，脏的，不用洗。

21、整理干净后倒入干净无水的瓶子中，加入冰糖和酒，密封保存。

22、保存的好，放两年没问题。

23、现在泡，冬天喝。