1、合理地调整饮食，人体必需营养素的充足，对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。

2、根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。

3、“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

4、食补宜选用的食物和药物1)补阳类食物。

5、主要有、鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。

6、(2)滋阴益肾、填精补髓类食物。

7、主要有、木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

8、(3)补肾壮阳类食物。

9、主要有、小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。

10、(4)常用药物。

11、主要有、蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。

12、下面向你介绍一些冬季滋补食谱、百合鹌鹑汤材料、食物、鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物、百合四钱，蜜枣六枚功能、滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

13、制作方法、鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂。

14、红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。

15、说明、清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

16、无花果杏仁汤材料、食物、瘦肉四两药物、南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒功能、无花果清热、利呼吸道系统等器官。

17、南北杏清痰止咳，润肺养颜。

18、加蜜枣滋润成方。

19、制作方法、瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

20、说明、此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

21、芝麻益肤汤材料、食物、黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物、红枣六枚功能、芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。

22、组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。

23、制作方法、洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状。

24、柠檬切片。

25、放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。

26、说明、此汤为时下美容人士为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。

27、莲子百合汤材料、食物、瘦肉半斤药物、莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚功能、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。

28、百合能补中益气，温肺止咳。

29、鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效。

30、乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。

31、以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

32、制作方法、莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。

33、说明、莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃普遍而实用之植物药材。

34、冬菇螺肉汤材料、食物、冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能、滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。

35、制作方法、冬菇先浸软。

36、响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。

37、说明、秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。

38、塘蒿三鲜汤材料、食物、塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个功能、营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。

39、制作方法、塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。

40、说明、此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。

41、雪耳鸡汤材料、食物、鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物、雪耳一两，蜜枣六枚功能、雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。

42、制作方法、切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。

43、说明、如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。

44、乳鸽银耳汤材料、银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚功能、清润，滋养和血，通便。

45、木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。

46、制作方法、银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。

47、说明、此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。

48、猪尾黑豆汤材料、食物、猪尾一条，黑豆四两，木耳一两功能、猪尾壮腰补脊椎之胶质。

49、黑豆滋阴，补中益气。

50、木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。

51、制作方法、买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件。

52、木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。

53、说明、黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。

54、北杏鹧鸪汤材料、食物、鹧鸪一只药物、北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱功能、益心智，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长服使人聪明益智、补肺养气。

55、制作方法、鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。

56、说明、初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等适宜饮此汤补益。

57、桑椹瘦肉汤材料、食物、柚皮乾二两，瘦肉半斤，片糖一块药物、桑椹四钱功能、补虚益气，清肝明目，降血压，通便，常饮此汤必无便秘。

58、制作方法、柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用，每次用二两，加瘦肉及桑椹四钱，注水四碗，煲三小时，放片糖，片刻即成。

59、汤鲜甜，瘦肉亦可食。

60、说明、桑椹能止头晕兼便秘，含维生素BBC、烟酸、琥珀酸。

61、柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物，将此两样组成一汤，各有所长兼收通肠去便补气明目之功。

62、瑶柱鸭汤材料、食物、冬菇六粒，瘦肉四两，光鸭半只(人多用一只)，江瑶柱六粒(大)功能、鸭肉味鲜，蛋白质丰富。

63、瑶柱乃海产食物，滋阴入肾。

64、元肉为温补要药，温中逐寒。

65、凡上热下寒者饮此汤相当适合，配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。

66、制作方法、鸭托鸭商代切洗净，去肠杂，瑶柱冬菇先浸至透，将以上各物一齐放入瓦煲，六至七碗水，煲四小时以上。

67、人参鸡火锅原料、母鸡肉1000g，猪瘦肉、猪舌头各150g，水发海参、猪环喉各200g，莴笋、胡萝卜各150g，豌豆苗尖、葱各lOOg，人参20g，醪糟汁1OOg，鲜汤2000g，猪油200g，花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。

68、制法、将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4cm见方的块，入开水锅中氽一下，猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻，捞出切片。

69、海参洗净，片成大片，用水泡上。

70、猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8cm的条。

71、胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片。

72、豌豆苗洗净。

73、人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用。

74、以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。

75、炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香，再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸，调入胡椒粉、味精，舀入火锅中上桌。

76、加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料。

77、蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。

78、羊肉汤滋补功效、羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

79、特点、色泽光亮，呈乳白色。

80、汤质优美，营养丰富。

81、不膻不腥，味道鲜美异常。

82、制法、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

83、把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。

84、熬汤一定要舍得花时间。

85、把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。

86、如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

87、萝卜烧排骨特点、成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。

88、原料、猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

89、制法、萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。

90、炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。

91、清炖马蹄鳖主料、甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。

92、辅料、葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。

93、制作、1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约5厘米长、7厘米宽的块(尾和脚爪不用)。

94、2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水。

95、3)火腿切成4大块。

96、4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住。

97、5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐。

98、6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。

99、黄芪炖乌鸡原料、黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克制法、清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

100、将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

101、功效、一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助调节作用。

102、二说、黄芪，是一味中药，功能补脾益气。

103、乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。

104、功能养阴益血、治妇科疾病。

105、黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。

106、榆次民间用这种传统保健食品调节月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。

107、黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。

108、乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。

109、杞精炖鹌鹑原料、鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

110、制作、将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。

111、服法、弃药，吃肉喝汤，每日1次。

112、功效、滋养肝肾，补精益智。

113、鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。

114、脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用。

115、枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力。

116、黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。

117、几味同用更增加其滋补和益智作用。

118、适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

119、素笋汤取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。

120、先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。

121、黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。

122、炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。

123、本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。

124、冬笋鲫鱼汤取冬笋100克，鲫鱼1条(250克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。

125、先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。

126、鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。

127、本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。

128、三丁豆腐羹取豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。

129、先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。

130、番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。

131、本品特点、味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。

132、骨头汤原料、脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。

133、调味佐料、姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

134、制法、切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。

135、熬制时间为40-60分钟。

136、骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。

137、胡椒茴香牛肉汤用料、胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。

138、制作、胡椒、大茴香洗净。

139、大蒜洗净切节。

140、牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。

141、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。

142、记得采纳啊。

1、很多。

2、以温补为主。

3、像冬瓜排骨汤，西红柿炖牛腩。

4、大锅菜，小米粥等等。

1、“三九补一冬来年无病痛”按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。

2、“冬者，天地闭藏，水冰地坼。

3、”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。

4、“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。

5、冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。

6、因此，冬天营养应以增加热能为主。

7、可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

8、冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。

9、那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。

10、它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。

11、多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。

12、此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。

13、这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配,补充人体维生素需要。

14、俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但要提醒大家的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。

15、冬季喝热粥也是养生的一个好选择。

16、如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。

17、小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

18、立冬补冬不可盲目“进补”饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。

19、少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如、牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

20、这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。

21、冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等。

22、而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类。

23、地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。

24、除此之外，还应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。

25、故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。

26、养颜冬季合理进补水果寒冷的冬天给自己适合的进补是十分必要的，除了饮食的进补还有从吃水果来补。

27、在这个冬天把自己的生理机能调整到好，同时也能吃出一份健康吃出一份美丽来。

28、冬天寒冷干燥，使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火，因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，会使人顿觉清爽舒适。

29、梨、梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。

30、尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

31、除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用。

32、高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。

33、梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。

34、但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。

35、■适合的量、一天吃1个梨是营养易被吸收的。

36、■适合时段、饭后2-3个小时是适合的。

37、■吃法、可以洗净直接吃，或者用冰糖和梨切成块煮冰糖梨水可以润肺止渴，还可以榨梨汁喝。

38、猕猴桃、早晨吃猕猴桃治便秘――秋冬季是便秘的多发季节。

39、中医认为，·高血压绿色通道·新药速治--灰指甲·千龙博客再现江湖·北京名片大家选这个时节干燥的气候容易在人体内诱发燥邪，耗伤人体津液，便秘就是这一现象的主要体现。

40、临床上总是建议得了便秘的人采取食疗的方法，不仅效果好，而且没有副作用。

41、多吃水果就是食疗中有效的一种。

42、猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。

43、它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。

44、猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。

45、多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改良心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。

46、多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。

47、冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。

48、■适合的量、1-2个是能被人体充分吸收的量。

49、■适合时段、不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。

50、■吃法、可去皮后直接食用。

51、也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。

52、甘蔗冬季吃水果首选甘蔗和梨――入冬后，很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

53、那么，冬季吃什么水果好呢？冬天带有保健医疗性质的水果要数梨和甘蔗了。

54、甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。

55、它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于调节低血糖，大便干结，小便不利，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。

56、不过，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

57、■适合的量、甘蔗的量是需要控制的。

58、■适合时段、睡觉前不宜吃糖分太多的水果。

59、■吃法、除了削皮直接吃外还可以切成20～30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样会更甜。

60、女性冬季吃什么养颜白领丽人，现代美眉，由于常年与办公室为伍，和计算机结亲，工作单调、神情紧张、压力巨大、其中不乏肠胃功能失调者，或过于消瘦，或过于肥胖，或泄泻难止，或便秘不解，令人为之伤神易容，很是烦恼。

61、将火麻仁研碎与大米文火慢熬成粥，每日饮用，即可解此烦恼。

62、火麻仁味甘性平，补中益气，长肌肉、润肠胃，内含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B1B卵磷脂等，营养成分十分丰富，加入大米熬粥调养胃气佳，适合日常食用，或作为冬令进补前的“开路剂”之用。

63、蜂蜜蜂蜜采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。

64、冬季皮肤干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改良皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。

65、特别是蜂蜜中含有47种微量元素，如锌、铁、钙、镁、钾等都为人体健康美容所必需。

66、所以它不仅博得东方人的喜爱，在西方也倍受青睐，据传西方医学鼻祖——古希腊的希波克拉底就长期食用蜂蜜而寿至107岁。

67、蜂蜜既可单独食用，也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用。

68、字串5颜膏(养阴生津，润肤玉颜)玉竹500克、白蜜250克，选肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣浓缩，加白蜜收膏。

69、每日早晚空腹30克，以白水冲饮。

70、红枣红枣是中医补益剂中的常用药物，具有健脾、益气、生血、滋养脏骷》舻淖饔谩＞舛ê煸嬷形睾课俟冢蝗擞盎钗赝琛薄R窖а芯恐っ鳎何谻能抑制皮肤中多巴醌的氧化作用，减少黑色素的形成，预防色素沉着。

71、维生素A的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长，抗角化，所以补充维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，如配合维生素E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。

72、维生素E则有“青春素”的美称，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促进皮肤组织的血液循环。

73、维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。

74、故俗话说的好“一日吃三枣，终身不显老”。

75、仙人粥(防老去皱)制首乌粳米60克、红枣20颗，用竹片刮去首乌皮，切片煎取浓汁去渣，将浓汁同粳米、红枣於砂锅内煮粥，熟时加适量红糖，再煮1—2沸即成。

76、早晚空腹食用，7—10天为一疗程，隔5天后再食用。

77、龙眼枸杞龙眼又名为桂圆，味甘性平，有养心安神、滋阴补血的功效，适合于体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。

78、将龙眼肉加冰糖熬制成“玉灵膏”，每天早晚冲服一汤匙，简单方便易于保存。

79、据古书记载枸杞则有“补精气诸不足，易颜色、变白……令人长寿”之效。

80、唐朝大诗人刘禹锡赞它为“上品功能甘露味，还知一勺可延龄“。

81、现代社会竞争激烈，易损耗精气，如在工作之隙不忘饮上一杯红润甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上现代女性一种善待自身珍惜生命的体现。

82、御寒冬季手脚发凉的食谱在医学上经常、长期的手脚冰凉，可以称为“冷寒症”。

83、如果不是严重的冷寒症(一般都不是严重，不会是受不了的刺骨寒冷)，是可以预防和自我调节的。

84、加强体育锻炼尤其是久坐或久立的人，必须重视工间操，多做手足和腰部的活动，以加强血液循环。

85、注意饮食多吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。

86、常见的温热食物有、牛、羊、狗、鸡肉，大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。

87、菜谱三款姜丝爆羊肉羊肉切薄片。

88、生姜切细丝。

89、锅内加油少许，起旺火，待油冒清烟时，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。

90、大枣枸杞羊肉汤羊肉切八分大块，在开水锅中氽出血水备用。

91、大枣和枸杞洗净备用锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。

92、煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐。

1、“三九补一冬来年无病痛”按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。

1、“三九补一冬来年无病痛”按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。

1、“三九补一冬来年无病痛”按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。

1、冬季养生食谱干果银耳高粱米粥材料、高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克，核桃30克，冰糖适量，清水。

2、步骤、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上。

3、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用。

4、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。

5、暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。

6、应季食材适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是调节小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的调节作用。

7、秋冬季养生食谱二清蒸鱼用料、活草鱼一条1000克左右，葱、姜、蒜、香菜。

8、美极牌鲜酱油。

9、做法、草鱼清洗干净。

10、锅内放入清水(要没过鱼)加热，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼，水开后煮10至15分钟。

11、注重使用中火，捞出放入鱼盘。

12、葱丝姜丝撒到鱼身上，在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许，搅拌好，均匀的洒在鱼身上。

13、锅内倒入油，烧至八成热，用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上。

14、后再码上香菜叶即可。

15、做法极其简单，但是味道很好，可与饭店媲美。

16、草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼，但是一定要鲜的。

17、水煮也可变成上锅蒸，主要看有没有那么大的蒸锅。

18、秋冬季养生食谱莲藕炖排骨材料、猪肋排1000克、莲藕(取中节肥嫩的)1段、蘑菇、笋、豆腐、精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)。

19、做法、排骨切段冷水冲洗干净。

20、取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。

21、取电高压锅锅，放入少一半水(以没过排骨适宜)，接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。

22、盖好盖保压50分钟。

23、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。

24、香飘四溢，令人迫不及待。

25、莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。

26、使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可，又方便又快捷又营养又好吃。

27、冬季预防疾病从养生着手、冬季养生不应太早起来活动，好等待日光出来后，才从事活动，活动的时候让身体出些微汗为宜，这样既可达到避寒取暖的目的，也可保有愉快的心情，使精、气、神不涣散而得以内收，这样就是适应冬季养生的道理，如果违背了这个道理，就会损伤肾气，到了春天就会生萎厥之类的疾病，寿命也跟着减少了。

28、冬季身体养生，心理也要养生。

1、冬季养生食谱干果银耳高粱米粥材料、高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克，核桃30克，冰糖适量，清水。

1、冬季简单的养生食谱有、清蒸鱼(材料)活草鱼一条1000克左右，葱、姜、蒜、香菜。

2、美极牌鲜酱油。

3、(制作)(1)草鱼清洗干净。

4、锅内放入清水(要没过鱼)加热，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼，水开后煮10至15分钟。

5、注重使用中火，捞出放入鱼盘。

6、(2)葱丝姜丝撒到鱼身上，在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许，搅拌好，均匀的洒在鱼身上。

7、(3)锅内倒入油，烧至八成热，用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上。

8、(4)后再码上香菜叶即可。

9、(特点)做法极其简单，但是味道很好，可与饭店媲美。

10、草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼，但是一定要鲜的。

11、水煮也可变成上锅蒸，主要看有没有那么大的蒸锅。

12、莲藕炖排骨(材料)猪肋排1000克、莲藕(取中节肥嫩的)1段、蘑菇、笋、豆腐、精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)。

13、(制作)(1)排骨切段冷水冲洗干净。

14、取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。

15、(2)取电高压锅锅，放入少一半水(以没过排骨适宜)，接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。

16、盖好盖保压50分钟。

17、(3)等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。

18、香飘四溢，令人迫不及待。

19、(功效)莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，大可放心饕餮。

20、羊肉粥(材料)取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。

21、(做法)羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。

22、将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适s量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。

23、(功效)本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

24、橄榄雪梨炖瘦肉(材料)橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

25、(制作)将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。

26、(功效)此款菜品利咽生津，滋阴润燥。

27、生煎猪肝(材料(新鲜猪肝、姜丝、胡椒粉、料酒等(制作)新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片。

28、用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下。

29、煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面。

30、待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。

31、(功效)此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。