1、国防生是指根据军队建设需要，由普通高等学校从参加国家统一招生考试录取或保送入学且毕业后定向分配到军队工作的学生。

1、猛火烧干锅，下油。

2、待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟，其间要不停翻搅。

3、再放辣椒油，紫苏叶，盐，料酒继续爆炒5分钟即可上碟。

4、这里是以酸笋来炒螺。

5、将螺与酸笋一起炒了，再放入自制的辣椒油，即可出锅。

1、炒田螺的做法、买回来的田螺一定要用盆清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。

2、材料、田螺，紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。

3、炒田螺的做法如下、烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。

4、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。

5、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。

6、材料、田螺----剪掉尾部洗干净备用姜,蒜头----切片葱白----切段红尖椒,干辣椒----切适量大小八角----一粒紫苏叶----适量色拉油,盐,酱油,鸡晶,米酒,香醋,砂糖适量做法、锅子烧热后,不要放油,田螺先下去炒,当炒到田螺的吸盘掉下来很多时就用碗装出来备用,炒的时候可放一点盐下去,这是打好干锅备用的锅子洗净,烧热,倒入适量的色拉油,跟著放下一粒八角当八角烧出香味的时候,加入切好的姜和蒜,还有干辣椒一起炒翻炒五六下,然后加入切好的红尖椒,还有葱白段,再撒少许盐闻到香味后装出备用接下来锅内倒入适量色拉油,田螺下锅,把之前的那颗八角也放下去一起炒加入米酒,酱油以及少量的水,然后把刚才炒好的辣椒等倒在田螺的上面,不要动,用酒来焖当水收到一半的时候,加入紫苏叶,鸡晶,一点点砂糖,以及香醋少许一起翻炒,大概炒个十下八下这时就可以闻到田螺传出来的浓浓的香味了。

7、注意事项、将田螺泡在水中，浮起来的田螺就是已经死了的。

8、炒好田螺后，田螺口上那个小片很容易掉下来的是新鲜的，如果跟螺肉粘在一起不好分开，就说明田螺在炒之前就已经死了，不新鲜了。

9、好用辣椒养，而不要用盐，因为盐的分量掌握不好的话，活蹦乱跳的田螺就变成一个个小尸体了。

10、如果田螺的外壳比较脏，比如有苔藓什么的，可以用钢丝球擦洗干净。

11、为了食品安全，煮的时间一定要够长。

1、炒田螺的做法、买回来的田螺一定要用盆清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。

1、原料、田螺500g。

2、配料、蒜头、姜片、小红椒、铅举豆豉、盐糖、酱油。

3、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净。

4、用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥。

5、将姜、蒜头、小红椒切好备用。

6、起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里槐败碧爆香。

7、放入田螺翻炒，使姜、蒜香味进入田螺。

8、加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入田螺里面枯腔。

9、加入生抽、盐、糖，继续翻炒2分钟。

10、加入2碗清水和小红椒，一起焖3分钟，待水份收干即可。

1、炒态扮毕田螺的做法买回来的田螺一缺磨定要用盆清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。

1、在市场购买新鲜田螺1000克，用清水泡一天，期间注意换水，然后，清洗干净。

2、用钳子剪去田螺尾部，如图。

3、焯水烧开3分钟左右，以达到杀菌作用！然后捞起。

4、热锅，在锅中倒入植物油，把紫苏、大蒜、辣椒切碎，爆炒出香味，捞起备用！。

5、在锅中放入田螺，撒上食盐，大火翻炒60秒，加入前面已炒好的香料，继续翻炒60秒，加入生抽，用铲子翻动以防粘锅，放入清水适量，差不多能浸没田螺即可，大火煮开，然后转小火收汁。。

6、香喷喷的田螺即做好啦，开吃！。

1、今天早上刚去菜市场买的田螺，已经很干净了，所以没没有泡水。。

2、菜市场买回来的田螺都是捡过尾的，所以就不需要自己再动手处理了。。

3、准备等一下炒田螺要的，都切好放在盘中备用。。

4、锅里热油，先把切好的香料放到锅中爆香。。

5、然后加入田螺翻炒，放入盐，酱油，药酒，鸡精，醋等调味料，后快熟的时候放上葱花。。

6、一盘香喷喷的炒田螺就大功告成了。。

1、炒田螺时，先把洗净的田螺放到锅里炒片刻，然后连汁盛起。

2、另用生油起锅，爆香蒜头、豆豉，再将田螺放入，猛火炒熟。

3、炒匀之后再放适量食盐、少许糖、味精、八角等作料，喜欢食辣的，可加少许辣椒。