1、鸡翅洗净，每个鸡翅割两刀，大葱切段，姜切片，大料，蒜备好。可乐选用可口可乐。。

2、放2勺料酒腌制10分钟。。

3、锅中烧开水，把鸡翅放水中烫20半分钟，去掉表面脏污。。

4、锅中放油。。

5、下鸡翅煎至表面微黄。。

6、加可乐，添加量盖过鸡翅即可。。

7、加生抽，添加量为可乐的四分之一。。

8、将葱、姜、蒜、大料、干辣椒放入锅内，大火烧开后，转小火慢炖20分钟，大火收汁。。

9、大功告成，中间可以再点缀一点香菜增加点卖相。。

1、第一步：准备得调味食材。

2、第二步：将冰冻的鸡翅解冻打花刀（打三刀）放至干净的碟子里，并备好一瓶可乐。

3、第三步：将盐、味精、胡椒粉、白酒、姜片、鸡翅放入水中腌制30min。

4、第四步：为了炸的时候比较好看比较好炸，在表面撒一层薄薄的炸粉/五香粉。

5、第五步：锅中倒入油（四至五成热），将撒好粉的鸡翅一个一个鸡翅放入。

6、第六步：炸至淡黄色捞出（中火）。

7、第七步：油温升至七成再将鸡翅放入复炸。

8、第八步：将鸡翅复炸至金黄色捞出。

9、第九步：其实第九步跟第十步是连着做的。

10、后大火收汁起锅，根据自己爱好加少许香菜（还可以配色）香喷喷可乐鸡翅Perfect。

1、鸡翅洗干净，然后用刀切3-4个切口，两面都要切。这样鸡翅更入味。。

2、鸡翅放入锅中，水开冒白色泡泡就可以捞出来盛在碗里。。

3、把提前拍扁切片的生姜，切段的葱放入碗里，倒入生抽和料酒，腌制10-15分钟。。

4、在腌制鸡翅的同时，可以先锅里加油加热，把冰糖放入锅中，小火炒糖色。。

5、鸡翅倒入锅中翻炒几下，让鸡翅裹上糖色。。

6、把生姜、葱段、八角放入锅中，炒出香味。。

7、小米椒放入锅里，翻炒几下。。

8、可乐倒入锅中，没过鸡翅就可以了。轻轻翻炒几下。。

9、盖上锅盖，中小火焖煮15-20后，揭开锅盖，加少量盐调味，大火收汁。。

10、汁收好了，就可以断火，盛盘开吃了。。

1、首先我们准备一下食材，为了鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。。

2、大葱切成圈，生姜切成片放入盆中，倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。。

3、把鸡翅腌入味以后，锅内烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后，焯水1分钟左右倒出，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后挤干水分备用。。

4、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。。

5、煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停的晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都成金黄色后。。

6、倒入料酒，可乐，生油，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟，熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后就可以出锅装盘了。。

7、撒上一把白芝麻，黄瓜改花刀和鸡翅一起摆盘。好了，这道简单好吃的可乐鸡翅就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧学习一下吧。。

1、处理食材，鸡翅洗干净，两面划刀。 。

2、锅中放入适量冷水，放入鸡翅，加入适量姜丝和两勺料酒，大火煮出血沫，撇去浮沫，捞出沥干水分，备用。 。

3、平底锅刷油，鸡翅下锅小火慢煎，煎至两面金黄,捞出。。

4、热油爆香姜丝和葱，倒入鸡翅，加入两勺生抽，一勺蚝油+少许盐,翻炒均匀上色。。

5、倒入一瓶可乐，没过鸡翅即可!盖上锅盖中小火焖15分钟，转大火收汁至浓稠，撒上芝麻!。

1、早上从冰箱里拿出的鸡翅，化冻一上午，放入开水中煮透。。

2、放入清水中冲洗，去除浮末。 。

3、洗净后用刀在鸡翅上划几刀，以更好入味。 。

4、倒入一听可乐，刚好没过鸡翅。 。

5、放入生姜片和冰糖。 。

6、倒入三滴老抽提色。加入半勺盐调味，以免过甜。盖上锅盖，大火焖煮15到20分钟，期间注意观察锅内汤汁含量，以免糊锅。   。

7、根据个人喜好选择汤汁剩余多少，就可以出锅了！   。

1、鸡翅清洗干净，表面背面各划上三刀方便入味。鸡翅提前加入适量生抽、料酒、蚝油、肉桂粉、姜片，混合均匀。盖上保鲜膜，腌制1～2小时。

2、准备好可乐、咸话梅（1～3粒）、葱花少许腌制鸡翅的酱汁可留出待用。

3、接着加入适量可乐、话梅（我放了3粒）、腌制鸡翅剩余的汁（可不加）可乐没过鸡翅一半盖上盖子，中火煮开转小火慢煮·中途翻面，使两面上色均匀。煮至鸡翅收汁即可。

1、8个鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口。。

2、鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制20分钟后，入冷水锅中焯水，煮沸后捞出，擦干水分备用。 *一般肉类的都要先焯水去除血水，但可乐鸡翅要腌制更加适合先腌制后焯水，不然鸡翅不容易腌制入味。。

3、热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。。

4、倒入1罐可乐（330ml）煮沸，转中小火加盖焖10分钟后，开盖转大火收汁。。

5、留少许汤汁后关火盛出，撒上适量熟白芝麻。。

6、可乐鸡翅完成！。

1、将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。。

2、葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花。

3、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。。

4、此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。。

5、放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。。

6、后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。。

7、撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。。