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1、主料、蛏子约半斤。
2、配料、西红柿，鸡蛋，香菜，西红柿，蛏子，虾仁，蛤干，虾皮，白胡椒粉，盐适量，生姜片5-6片，香菜。
3、面粉搅成梭状。
4、西红柿切丁，蛏子取出肉，洗干净，鸡蛋打成蛋液待用。
5、起锅上油至7-8成热时，依次放西红柿、蛏子、虾仁、蛤干、虾皮大火翻炒，然后放水大火烧开，放半勺白胡椒粉进去，盐适量、生姜片5-6片。
6、等汤大滚时，左手拿面梭的盘子抖动面梭入锅，右手拿筷子在锅里快速搅动，略煮1-2分钟后，左手蛋液碗提高一点，蛋液缓缓煮入滚汤中，右手用筷子搅动汤，稍许尝一下，放上香菜即可出锅。
二、海鲜疙瘩汤的做法1、主料、蛏子约半斤。
三、海鲜面疙瘩汤怎么做好吃，海鲜面疙瘩汤的家1、步骤海鲜疙瘩汤的做法步骤花蛤蜊放入开水锅内，煮至开口立即捞出。
2、海鲜疙瘩汤的做法步骤剥出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤澄清后备用。
3、海鲜疙瘩汤的做法步骤水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟，检出生姜备用。
4、海鲜疙瘩汤的做法步骤樱桃番茄切小块，油菜切碎。
5、海鲜疙瘩汤的做法步骤香葱切粒，大蒜和生姜切小条。
6、海鲜疙瘩汤的做法步骤面粉中边加水边搅拌。
7、直到碗中无干面，面粉成为小疙瘩。
8、海鲜疙瘩汤的做法步骤起油锅，放入葱姜蒜爆香。
9、再放入樱桃番茄略炒。
10、海鲜疙瘩汤的做法步骤倒入清澈的蛤蜊汤，沉淀的泥沙弃之不用。
11、海鲜疙瘩汤的做法步骤再连汤放入干贝，加适量水、盐、糖大火烧开3-5分钟。
12、海鲜疙瘩汤的做法步骤10放入搅拌好的小面疙瘩。
13、海鲜疙瘩汤的做法步骤11煮至锅内面疙瘩浮起，放入油菜末。
14、海鲜疙瘩汤的做法步骤12再放入剥好的蛤蜊肉。
15、海鲜疙瘩汤的做法步骤13淋入已经搅散的鸡蛋液。
16、海鲜疙瘩汤的做法步骤14煮开后加胡椒粉调匀即可。
四、自己做海鲜疙瘩汤怎么做1、步骤海鲜疙瘩汤的做法步骤花蛤蜊放入开水锅内，煮至开口立即捞出。
五、海鲜疙瘩汤的做法1、葱姜切碎，备用。
2、鲜虾肉洗净，切小段备用。
3、白面粉150克。
4、用小水流，随滴水随搅拌面粉，做成小面疙瘩，好碗里留少许干面粉，这样做出的汤会有粘稠状态。。
5、葱姜放入油中爆香，可以紧接着点少许味极鲜。然后加水煮沸。。
6、水开后，放入备好的小面疙瘩搅拌，以免粘锅，大约煮5分钟，等面团煮熟，打入一个鸡蛋娑。。
7、放入海虾肉和哈喇，煮5分钟，配上黄瓜丝，加配料，我加了白胡椒和香油，就可以起锅了。。
六、·扇贝珠海鲜疙瘩汤怎么做如何做好吃1、葱姜切碎，备用。
七、怎样做海鲜疙瘩汤？1、虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用。。
2、虾、蛤蜊放入锅中微煮一下，捞出备用。将煮过海鲜的汤放调盆鉴置５分钟沉淀以后，将清强雁汤倒入碗中备用。。
3、将面粉放入大碗中，逐渐将冷水加入面粉内，水要一点点的加，用筷子搅拌成疙瘩，碗中没有干面即可。 。
4、起油锅，爆香葱姜，加老汤，放入香菇。。
5、在锅内放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连，开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。加煮过海鲜的汤（海鲜汤要后加入，否则会失迅侮去鲜味），用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。 。
八、虾仁海鲜疙瘩汤的家常做法1、虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用。
九、海鲜疙瘩汤的做法1、准备所有食材，菠菜洗净，切小段，备用。。
2、海米切碎，尽量碎一；葱，蒜切；胡萝卜切；香菜切末，所有食材改刀备用。。
3、起锅烧油，葱，蒜，海米碎，放锅里炒一下，放入菠菜，稍微炒一下，再倒入适量的水。。
4、将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。。
5、放入搅好的疙瘩，等水开之后，加入耗油，生抽，味极鲜，盐，倒入打散的鸡蛋。。
6、出锅前加入鸡精，香菜，虾米皮，淋入香油，大功告成。。
