1、用料、鲍鱼，蚝油，芦笋或者油菜，鲍汁，糖，料酒，白胡椒粉，葱，姜。

2、鲍鱼让老板帮忙收拾，拿回家洗干净，表面切花刀。

3、收拾好的鲍鱼用料酒，鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。

4、芦笋焯熟，过凉水，沥干后摆盘。

5、锅里放入蚝油，鲍汁，白糖，料酒，葱姜段，清水，搅匀，放入鲍鱼，开火，三分钟后将鲍鱼捞出摆盘。

6、剩下的汁把葱姜段捞出，加水淀粉勾芡后浇在摆好的米饭芦笋和鲍鱼上即可。

1、用料、鲍鱼，蚝油，芦笋或者油菜，鲍汁，糖，料酒，白胡椒粉，葱，姜。

1、‼️‼️先把米饭蒸上哟！ 鲍鱼清理干净（清理好的鲍鱼，浸泡到加入少量盐的清水中，用小刷子蘸盐水刷去鲍鱼边缘黑色的黏膜，然后冲洗干净）、斜切花刀；油菜、香菇和西蓝花洗净处理好。 准备好食用油、料酒，李锦记耗油和蒸鱼豉油。 生姜切末、香菇花切下来的香菇切碎（一点儿都不浪费哈）。

2、香菇可以打上花刀，成为美美的香菇花。

3、油菜底部切开，然后撕成两半（这样会比较完整，不容易掉叶子）。

4、烧一锅开水，水开后，汆烫香菇和西蓝花。 西蓝花汆烫30秒左右就好，捞进冷水备用。

5、汆烫油菜30秒，和香菇一起捞至冷水中浸泡备用。

6、汆烫完蔬菜的开水里加入一汤勺料酒，放入鲍鱼汆烫30秒左右，捞出备用。

7、热锅凉油，加入姜末，爆香至微微焦黄。

8、加入香菇碎，翻炒均匀。

9、加入李锦记蚝油。

10、加入李锦记蒸鱼豉油、一汤勺料酒和少量白糖，翻炒均匀，加入小半碗开水。

11、汤汁煮至稍稍粘稠时，放入香菇花和鲍鱼，翻拌均匀煮2分钟左右，关火。 ❤如果喜欢比较粘稠的汤汁，可以在出锅前勾芡！。

12、蒸好的米饭装小碗里，稍稍压实，然后扣到盘子里，放入油菜、西蓝花、香菇和鲍鱼，淋上汤汁???。

1、大米洗干净直接放电饭锅里焖熟，胡萝卜去皮，西蓝花已经掰成小块。。

2、钓鲍鱼壳将鲍鱼的内脏摘洗干净。在平滑的一娃汽面改菱形花刀，方便入味。。

3、胡萝卜切成块儿，西兰花掰成小块焯一下水捞出。。

4、把所有的调料都放在一个碗中调匀。。

5、将们好的追驼米饭盛出来，有仪式感的朋友可以拿碗盛好米饭扣在盘子里。。

6、锅中倒入调摸屈廊料汁儿，加半碗水烧开，放入鲍鱼，小火炖3分钟即可。。

7、将西兰花胡萝卜和鲍鱼围在米饭旁边，将鲍鱼汁浇在上面就可以啦。。

1、用料鲍鱼耗油芦笋(或者油菜)鲍汁糖料酒白胡椒粉葱姜鲍鱼捞饭的做法鲍鱼让老板帮忙收拾了，拿回家洗干净，表面切花刀。

2、收拾好的鲍鱼用料酒，鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。

3、芦笋胡液蠢焯熟，过凉水，沥干后摆盘。

4、锅里放入耗油，鲍汁，白糖，料酒，葱姜段，清水，搅匀，放入鲍鱼，开裤陪火，三分钟后将鲍鱼捞出摆盘。

5、剩下的汁把葱姜段捞出，加水淀粉勾埋毕芡后浇在摆好的米饭芦笋和鲍鱼上即可。

6、小贴士鲍鱼不要煮久不然会变硬。

1、用料、鲍鱼、耗油、芦笋(或者油菜)、鲍汁、糖、料酒、白胡椒粉、葱　　鲍鱼拿回家洗干净，表面切花刀。

1、鲍鱼捞饭的做法是、用判唯猪骨、猪脚等熬制成奶汤，过滤，调好鲜咸味。

2、炒锅加猪油烧热(不能太热)放入面粉炒匀后冲入奶汤(此步骤叫制“白汁掘散培”，油、面粉、奶汤的比例及火候的掌握要通过实践才能掌握)烧沸成浓稠状的汤汁，淋上麻油装掘租入即位砂锅。

3、上桌时每个砂锅配即位镀金酒精炉架，点燃酒精炉中的固体酒精，每位跟上蒸好的泰国香米饭一小碗(面上放鲜鲍鱼或发好鲍鱼2只)，香菜(芫荽)叶一碟，由客人自行加入砂锅中烧开后即可食用。

1、鲍汁捞饭材料、鲍鱼汁，鲍鱼，西兰花，米饭做法、材料、鲍鱼中大郑鲍鱼汁米饭西兰花做法将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用西兰花入开水中焯熟过凉开水待用锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，适量高汤(或者清水)，蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将(4)直接浇上即可小诀窍、鲍鱼捞饭好选择泰国大米煮饭。

2、鲍鱼汁可以根据自己口味调整，不放番茄酱也卖颂行小鲍鱼蒸的时间不要太久，以免口感太老哈焯西兰花水中可以加点盐和油，那样焯出的蔬菜不但颜色漂亮，口感也好哈这仿棚个鲍汁比较咸呢，所以老抽别放太多了哦。

1、烧热一些葱姜水，备用。