1、准备好素材+一个一次性纸杯。

2、5个鸡蛋，蛋清蛋白分离。

3、半杯牛奶+三分之一杯玉米油+一杯面粉。

4、搅拌成面糊备用。

5、蛋清中滴几滴柠檬。

6、半杯糖分三次加入。

7、用打蛋器或两把叉子这样打发。第一次先把蛋清打起白色小泡沫，再加入糖，三次糖加完，高速打发。。

8、打发筷子树立不倒，或者倒盖碗不流出即可。

9、电饭煲刷油，防止粘锅。

10、蛋白加入蛋黄中，炒菜一样翻绊均匀。切忌不要倒入锅里搅拌，不然会塌陷。。

11、轻率几下镇出气泡，也可以撒上葡萄干。记得是撒上面，不是锅底噢。。

12、电饭煲按煮饭键即可。如果有蒸蛋糕功能，选择蒸蛋糕功能就行，一般三十分钟即可。。

13、的的蛋糕出锅啦~人人都会做，半小时搞定一锅，再也不用去外面买蛋糕了。。

1、所有材料全部上桌喽,原来要想制作一个个小小的蛋糕,需要那么多东西啊!。

2、菜鸟级的分离,只能借助工具进行啦!。

3、瞧瞧分离得还算彻底吧,若想这碗底那一点蛋清都要分离出去,估计要大师级了吧?!。

4、蛋清的糖分三次加入,初泡时加一次,细泡时加一次,快至中性发泡时再加入后一次,使得糖分充分融合到蛋清中去.。

5、牛奶加入色拉油中少量多次,你还看得出来,这只是牛奶和油的混合物哦,宝爸的功劳,哈哈!。

6、把1/3蛋清加入蛋黄糊,切拌均匀(切不可搅拌啊,不然辛辛苦苦打的泡泡可就全消啦),再把1/3蛋清加入蛋黄糊中,后把拌好的蛋黄糊一起倒入后的1/3蛋清中,继续切拌匀,记住用十字法切哦!。

7、锅底和侧边都抹上色拉油,防止蛋糕粘底糊锅.。

8、把拌好的糊全部倒入锅中,并上下轻拍锅子,震出气泡.。

9、按标准键煮饭,等跳到保温持续十分钟.。

10、0偷偷瞧一瞧,哈哈,还不错,已经有些许香味跑出来啦.。

11、再按下超快煮饭键,(原则上再等保温持续十分钟后要再按一次煮饭键,但考虑到这次量比较小,感觉蛋糕已经熟了,所以直接就直出锅了),跳保温后直接拔掉电源,把锅倒扣,防止蛋糕塌陷.。

12、一阵手忙脚乱后,终于把蛋糕送进锅里了,再回头一瞧,菜鸟级的破坏力不容小觑呐!。

13、华丽丽的出炉啦!。

14、咱再来瞧瞧细节,还能凑和吧,小朋友请给力,"妈妈很好吃耶!"为了这句话,咱下回继续努力呗。

1、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 。

2、三根筷子准备打蛋清 。

3、打两下就这样了 。

4、为了突出甜，放一点点盐 。

5、一勺糖 。

6、继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 。

7、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 。

8、蛋黄里放两勺糖 。

9、3勺冒尖的面粉 。

10、6勺牛奶 。

11、搅拌好 。

12、倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 。

13、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。

14、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。

15、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 。

16、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 。

17、开盖咯 。

18、锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 。

1、用漏勺把蛋清跟蛋黄分开，分别放进无水无油的盆里。

2、蛋黄打散，把油(一汤勺)，5克酵母粉，300克面粉，150毫升纯奶放进去，搅拌均匀。

3、搅拌至无颗粒。

4、蛋清打发，糖分3次放进去。

5、把一半的打发蛋清放进搅拌好的蛋黄液里面，用刮刀走“之”字形搅拌(减少消泡)。

6、电饭煲底部放油，把搅拌好的蛋糕液用力震一下(墩一下)。

7、安蛋糕键，等着就行。

8、好了。

1、准备好材料，和无油无水的器皿。

2、蛋清分离。

3、用多可必搅拌机打蛋清，开动一下之后加入盐，然后接着搅拌，加入一勺糖，搅拌浓稠一些后再加一勺糖，继续搅拌直至呈奶油状。注意，使用多可必搅拌机的时候开始刀片放到底部，搅拌一会出现泡沫后慢慢提上来上下搅拌。一两分钟便好了。侨捧如果手动的话大概需要不停打15分钟。。

4、超给力的多可必搅拌机。

5、呈奶油状的蛋清液。

6、在蛋黄里加入四勺面粉，2勺糖，6勺牛奶，搅拌均匀之后，分两次加入打发好的蛋清。注意上下搅拌均匀，不要划圈。。

7、电饭煲里诸爬躲加少许油，因为我是做给宝宝吃所以加的是核桃油。大人吃可以加耻哨色拉油或橄榄油什么的随便。。

8、煲里倒入蛋液，选择标准煮。不知道超快煮可不可以～。

9、时间到了再闷一会就出锅啦!这是背面！。

10、正面。

1、首先准备亚麻籽油55g，白糖60g，配方奶65ml，低筋面粉100g鸡蛋4枚。

2、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入配方奶，油搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉。

4、搅拌至无颗粒状。

5、蛋清中加入1/3白糖，打发至鱼眼泡，再加1/3白糖打发至湿性发泡。

6、加入剩余白糖打发，至提起有尖峰，舀1/3蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀。

7、切拌好后返回蛋白霜中，继续切拌至均匀，一定要快速切拌！。

8、切拌好的糊倒入电饭煲内胆，桌上振几下排气泡。

9、选择蛋糕键即可，如果没有，就直接选择蒸饭，选择40-50分钟，后用湿布盖住电饭煲排气处闷20分钟就可以了。

10、成品图。

1、打鸡蛋用的容器洗净擦干不能有水；。

2、蛋黄蛋清分离（蛋清不能混有蛋黄）；。

3、蛋清里加一点点的盐和一勺糖用打蛋器顺一个方向继续不停地打；。

4、打到这种状态时再加一勺白糖继续打打至奶油状；。

5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了；。

6、另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀；。

7、搅匀后分两次加入打好的蛋白搅匀搅拌的时候应上下搅动不能打圈不然打发好的硬性泡会被搅掉；。

8、电饭煲预热烘干水分底下倒好一层油倒入搅好的面浆盖上盖按下煮饭键大概2分钟就会跳用毛巾堵住出气口焖20分钟后再次按下煮饭键跳键后再焖个20分钟左右就可以啦；。

9、蛋糕就做好了倒扣在盘子里就可以了吃的时候可以加上喜欢的水果更美味。。

1、把白砂糖用料理机打成糖粉，以备后用。。

2、准备4个鸡蛋。。

3、将蛋黄与蛋清分离。。

4、用打泡器将蛋清打至奶油状，此时插一根筷子在里边可以立住。。

5、用筷子打蛋黄，加入准备好的牛奶和3g橄榄油。。

6、用筛子筛面粉加入蛋黄溶液中，并用筷子均匀搅拌（过筛是为了能均匀搅拌，不然容易起面疙瘩），边搅拌边加入之前打好的糖粉。。

7、搅拌至糊状，可以用筷子提起产生如图所示的面糊。。

8、将面糊与打好的蛋清混合均匀。。

9、将电饭煲内胆涂上一层橄榄油。

10、倒入电饭锅内。。

11、选择电饭锅内运行时间约50分钟的精煮档位。

12、当当当当～面包做好啦！是不是很简单呐～。

1、用分蛋器，将蛋清和蛋黄分开。

2、蛋黄加1/3糖，少许盐，全部牛奶，打散。

3、加入准备好的面粉（不宜过多，我自己做的面粉有点多了）。

4、就变成这样了，应该比这个??稀一点。

5、蛋白打成这种，将剩下的糖分三次加进去。记得加少许盐，白醋或柠檬水（除去蛋清的味道）。

6、蛋白打成这样就OK了，切记不要打太久。

7、打好的蛋白加进之前做好的面糊糊中，上下搅拌均匀（不可以左右搅拌）。

8、电饭煲里加少许油，加热两分钟。

9、点“煮饭”按钮，煮45分钟。如果提前跳闸，可以用湿毛巾捂10分钟。

10、自制的电饭煲蛋糕做好啦！。