1、目前市面上，披萨店已经十分常见了，甚至是一家蛋糕店都能推出几款披萨产品来。

2、在这样的经营环境下，怎样才能我们萨利士加盟商的日常可观盈利呢？我们以萨利士直营店日常经营方式为范本，为大家做下成功秘籍分享。

3、有相关经验的朋友，欢迎留言参与讨论。

4、基础品宣、视觉要做好。

5、首先店面装修、菜单展示、产品海报、日常宣传页、slogan、品宣广告等都要有，而且视觉效果要做好，设计水平要在线才行。

6、除此外，像线上的公号、抖音、微博、朋友圈等新型社交媒体渠道也要做到适当布局才可以，借此来提高门店曝光率和知名度。

7、比如萨利士，就有专业的空间、平面设计团队，对整个品牌形象进行整体包装。

8、而在宣传方面，亦有专门的企划、新媒体团队进行专门运营，能品牌的高曝光度。

9、做好引流产品，树立品牌卖点。

10、当下新的餐饮潮流是什么？客户的选择关注点有哪些？自身产品大优势是什么？综合这些因素，定向打造出几款引流爆品。

11、萨利士的产品定位就是让国人吃上平价美味的好披萨。

12、所以在爆款产品打造上，推出了4款9元手工披萨作为引流单品。

13、甜咸荤素，凭喜好选择，引流效果十分显著。

14、研发配套单品，提高客单价。

15、餐饮餐饮，有餐有饮，有吃有喝，才叫全面。

16、除披萨主食外，萨利士还专门推出了10多款现制饮品。

17、鲜果茶饮、养乐多多、酸奶系列、经典奶茶……单凭喜好，随意搭配。

18、而且在炎炎夏日，冰爽茶饮本身就能带来一定客源。

19、节假日营销活动，刺激顾客购买欲望。

20、针对不同的节庆日期，推出对应性主题活动。

21、像母亲节送康乃馨、儿童节的毛绒玩具、情人节的情侣杯等等，以此来提高顾客的购买欲望。

22、除此外，像萨利士还会借节日机会，推出老顾客回馈活动，借此来增强顾客粘性，提高复购率。

23、如果还是觉着摸不到门道，不妨直接来萨利士，接受专业的开店、运营一站式全程指导吧！10余年从业经验，8大专业团队，9大扶持政策，诚邀共同踏上成就梦想之路。

25、两大外卖平台排名，漂亮吧！高级外卖运营师亲上操刀，爆单日常，名不虚传！点击展开，查看完整图片点击展开，查看完整图片。

26、目前直营店在售19款披萨，其中有四款9披萨作为引流产品。

27、有专业金牌导师进行新品研发和面对面授课培训。

29、排队爆单是日常！。

30、档口门店内部展示。

31、看萨利士的爆单日常。

32、专业团队设计开业活动。

33、八大优势，资源共享。

34、又双叒叕开一家，济南市中区万达店！。

1、您好亲，关于您提出的问题，这里为您解答???关键在于你的宣传,大概要十万块。

2、其实开一家披萨店铺是不需要多少的资金的,开披萨店铺投入资金可多可少,万元也能开到店铺,整家店铺开下来只需要3-5万就可以了。

1、众所周知，西式快餐中的披萨是越来越受大家的喜爱了，越来越多的白领、家庭、青少年喜欢披萨店这样的就餐场所，即使不出门他们也会选择订购披萨。

2、而现在国内一二线城市涌现的披萨店是越来越多了，中小城市的市场正在快速抢夺中，越来越多的人选择加入披萨这个行业，而为了节省人员、门店租金等成本，很多人都会选择披萨外卖。

3、武汉百味达专业披萨培训课程内容覆盖了、铁盘系列、手工系列、芝心卷边系列、金牌摩卡系列、系列5大特色披萨饼制作。

4、为了丰富学员店铺菜单和品种，除披萨外，还包括了其他配餐、意面、咖喱面(饭)、焗饭、饮品、小吃等数种配餐的教学内容。

6、百味达安徽学员披萨店百味达广西学员披萨店百味达河北学员披萨店百味达河南学员披萨店。

7、众所周知，西式快餐中的披萨是越来越受大家的喜爱了，越来越多的白领、家庭、青少年喜欢披萨店这样的就餐场所，即使不出门他们也会选择订购披萨。

8、而现在国内一二线城市涌现的披萨店是越来越多了，中小城市的市场正在快速抢夺中，越来越多的人选择加入披萨这个行业，而为了节省人员、门店租金等成本，很多人都会选择披萨外卖。

9、可经营一家披萨外卖店也并不轻松，你需要考虑的事情有很多。

10、大家都待在合适的位置上。

11、有时候你招聘过来的员工去接管一项工作，可能这项工作并不适合他，而他也可能并不喜欢。

12、所以此时好做一个小小的测试，让他切身实地去感受下在餐饮环境下工作的感受，去真实地获取他的直观感受。

13、一定要大家都待在自己喜爱的岗位上，才能以饱满的热情投入工作中。

14、在餐饮服务行业工作有些牺牲是必须的。

15、常需要牺牲的就是时间，举个简单的例子来说，别人出去逛街、K歌、游玩，而你却只能在周末节假日里忙碌。

16、此外，别人都会有充足的时间来休息，而你却要起早贪黑地和面做面团，可能每天凌晨就得开始准备所需的馅料(比如蔬菜、水果、酱汁、肉类、海鲜等)。

17、对于员工的牺牲，你作为老板也要铭记在心，合理地安排大家的休息轮班时间。

18、快速过渡到并适应自己的Boss身份。

19、当你接手一家披萨店后，如果还想继续经营，很显然你必须尽快向当地相关部门申请通过。

20、接下来就是要切实解决客户的需求了，要了解他们想要的是什么，要将菜单上的新品条目展示出来，比如什么口味的披萨之类的。

21、一定要让客户们感受到新的品牌变化，比如服务水平、菜品品质、菜品价值。

22、充分利用互联网的力量来吸引订单。

23、不得不说当下互联网的额力量还是很强大的，所以你一定要充分利用各大网上外卖预定门户网站，比如饿了么、美团外卖、百度外卖、大众点评、到家美食会等。

24、同时利用这些外卖平台下订单还能帮助你节省很多不必要的工作，下单先后顺序一目了然，而客户的资料也很清晰，无需人工整理。

25、及时收集客户们的真实反馈信息。

26、做披萨外卖店具挑战性的事情就是要为每一个客户提供的服务水平、餐品质量和餐品价值。

27、而要不断迎合他们的需求，就要了解他们就餐后的真实想法，虽然你不可能满足所有人的需求，但是善意的批评、建议是有益于披萨店更好地成长。

29、百味达披萨，谢谢大家的支持！。

30、谢谢大家的关注！。

1、众所周知，西式快餐中的披萨是越来越受大家的喜爱了，越来越多的白领、家庭、青少年喜欢披萨店这样的就餐场所，即使不出门他们也会选择订购披萨。

1、披萨，营养美味的代表。

2、关于披萨店，很多创业者认为很难经营，其实披萨和其他行业一样，做好开店前筹备工作，选择正确的店址，同时装修风格也是成功经营的重点，重要的一点则是店铺的经营管理，掌握几点，披萨店加盟同样能经营成功。

3、今天蜜萨奇为您做详细介绍。

4、店铺选址及租金　　店面选址是创业投资为关键的一个环节,很大程度上决定了您投资的成败.一个好的店铺要考虑的因素有很多、地段位置(以十字路口.大超市附近.学区旁为佳)店铺空间布局合理性是否有通风,排水提供的电力是否充足租金情况(一般来说租金不宜超过预期营业额的五分之一)。

5、装修风格　　装修风格是由你的目标客户群决定的,精心打造客户群追求的奢华与舒适,大众消费者喜欢的温馨与休闲,低端购买者要求的简洁与明快,这些都是装修要把握的大局.在这一基础上加一些个人的小创意,做到有特色的适宜的装修就不是难事了,当然能够请专职的装潢设计公司来帮忙那是再好不过的。

6、经营模式　　堂食加外带模式、经营者提供就餐环境和用具,客人在店内选择消费或外带消费,要求有足够的空间,设备.产品种类较多。

7、专职的外卖模式、适合小资金的投资者,硬件要就较少,简单的产品,主要提供饮料小点等快速消费食品,地点以商业街,写字楼集中的地区为宜。

9、学习借鉴。

1、年初开了一家不带堂食的纯外卖披萨之翼店。

2、五个月过去了，现在每天流水在4000左右，个人感觉还可以，所以总结一些方法跟大家分享分享，也希望大家多多交流，不要光是我们这一个品牌在运用，我们做披萨的共同把这个帖子打造成营销宣传方法的一个汇总贴，能帮助每一个参与者。

3、贴里有好多帖子是如何做披萨和技术改进的，我要给大家分享一些我实践过程中的管理和宣传方面的方法和玩法。

5、很久之前就想开家披萨店，到总部考察跟学习项目技术，营销方式，开店经验之后，店面也在总部帮助下找到了，今年年初我辞职，然后把店开起来了后期公司应该也借鉴了很多雕爷牛腩、黄太吉、西少爷肉夹馍的营销案例，给我量身做了个开店方案，而且我自己也去很多类似店吃了，发现有很多他们的玩法和思路是可以用在披萨外卖上的。

6、总结起来、口味第一(客户体验)客人的参与感消费的体验好营销噱头搞足区别同类的定位标准化操作，口味的稳定把服务做好，超过他的预期这几点是可以用在披萨店的。

7、我将从两大方面分享、管理和营销然后逐个细化分享。

8、首先是菜品的管理和控制菜品口味和客人参与感这两项，开业前我找了50名试吃人员，一部分是写字楼白领，一部分是社区的居民。

9、当然在试吃人员的选择是很有讲究的、首先这些人大部分都是年轻些的女性和带小孩的女人——因为她们是消费主力。

10、第试吃人员一定是那种消费能力相对较强的人，这有利于后期成为我的客户，事实证明，后来这些人中的很多都成了我的客人。

11、注意、试吃的人一定是店铺区域内的常住或上班的人群，一定不是流动人群，那样没意义。

12、试吃一共搞了两次，搞试吃的目的是让他们知道我的披萨，然后每个人试吃后我都会电话回访一下，让他们提出对口味和其它方面的意见。

13、一方面可以做宣传，另一方面可以帮助我把口味做好，积累粉丝然后是标准化的操作，通过试吃，我们把基本的口味定了下来，披萨之翼的技术还是给力的，口味基本被大家接受。

14、标准化严格到从制作面饼到出烤箱的一系列环节，这好的了我的披萨口味和品质的稳定。

16、然后是人员管理说一说送餐队伍的管理，分为两方面、一方面是送餐队伍形象、另一方面是送餐队伍服务。

17、先说形象、目前的外卖形象大部分都是红色的电动车、红色的安全帽、红色的配送箱、红色的带logo的上衣。

18、大家都在模范肯德基、麦当劳。

19、没有个性化与时尚感。

20、披萨之翼主题颜色是绿色，其中一点，个人形象一定要整洁，衣服要很合身，同时必须佩带墨镜，总之就是帅气，因为客户群里女性占大多数，我要迎合我的客户群，外送队伍是我的形象展示，这一点很有必要下功夫。

22、再说送餐人员服务管理。

23、总部给的针对我客户群体的管理方式是绅士服务，细节服务，因为客户群体是女性(时刻要知道哪部分人是我的客户，这些客户注重什么，怎么让这些客户喜欢我们)时间久了，他们体现出来的气质和给人的感觉是不一样的，虽然这需要时间。

24、我有一个专门的微信公众账号，客人可以提意见和投诉，我每天都会看。

25、再有就是很重要的一点，如何做到服务超过预期。

26、纯外卖的店，所有的服务都在外送环节上，而这个环节重要的是送餐的时间。

27、所以，送餐时间一定要有研究。

28、我会根据送餐位置的不同，给客户一个明确的送餐时间，比如一小时必送到或50分钟必送到，其实在这个时间里，我都会预留15——20分钟时间，这样会比承诺的时间提前到，这个小细节是奏效的，客人感觉送餐真快，因为我已经给了她们时间的心里预期，提前到会超过这个预期，所有她们感觉会很好。

29、细节虽小，但很有学问。

31、帮顶！楼主我摆好pose了快照楼主快点我快承受不住了楼主你到底照不照啊你！。

1、标准化管理。

2、经营披萨店首要条件也是重要的事，就是工艺精湛、技术稳定、口感纯正、后续研发力量有保障，认真做好每款披萨绝绝，服务好每一位客户。

3、经营定位与投资。

4、充键物分客观的对自己投资情况进行分析，预测评估。

5、了解市场状况，确定经营定位，避免经营定位失败导致披萨店创业失败。

6、提供专业的外卖和打包服务。

7、具有外卖和打包服务，就不会失去那些希望在家用餐即能并亮姿享受到西式美食的客户，可以给披萨店带来更多收益。

1、打开可口的披萨手游，需要先开启第三章节，如图。。

2、第三章节开启后过几天遇到一个乞丐点击资质，可获得披萨保温箱。。

3、拥有披萨保温箱即可成功开启外卖。。

1、小本创业之披萨店(披萨学习开店详解)(长期更新)#披萨##小本创业##披萨教学#。

2、一对80后(88/89)夫妻初次创业，误打误撞进入披萨这个行业。

3、从0基础到后期学习热发、冷发，再到后来带学员。

4、自己一路走来走过很多弯路，也遇到过很多坑。

5、通过带学员也了解了很多朋友开披萨店初期所担心的很多问题以及很多困扰。

6、所以想整理这么一篇文章把自己这几年开披萨店的一些见解与大家分享，希望对准备开披萨店的朋友有一些帮助。

7、本文所有内容都是自己的一些经验以及想法，如果有您觉得不认同的地方可以共同探讨。

8、文笔有限有表达不准确的地方请谅解！本文介绍的所有内容适用于低成本创业，也就是开小店。

9、大型店铺可能不太适用。

10、本帖没有动人的煽情故事，没有套路，没有忽悠，全部是真实的亲身经历。

11、大体从这几个方面来更这个帖子、稍微介绍下我自己店铺的情况。

12、创业你准备好了吗？开披萨店赚钱吗？冷发、热发的简单介绍，各自的优缺点等。

13、你准备开一间什么样的披萨店(定位)开一间披萨店需要投资多少钱？介绍下关于披萨教学的选择，我们这一年五次外出学习的一点经验，我们以后每年也会出去学习。

14、包装，品牌，外卖平台运营。

15、长期更新自己披萨店的一些实际情况以及披萨图片，新品图片等等。

16、这是店铺之前的样子，现在已经重新装修了。

18、简短的介绍下自己的情况、之前一直上班，电焊工，骑车烤漆，车间流水线，电工，物业公司，都做过。

19、开店之前跑业务(节能设备)。

20、老婆在家看孩子。

21、17年做业务跑了个大单，由于没拿到理想的提成跟(老板谈崩了)，所以辞职。

22、辞职后跟老婆在家做儿童辅食(果蔬面，溶豆，猪肝粉等等)做了几个月(微商)做的还可以，就准备出去找门面。

23、17年10月机缘巧合盘下了本地火的商场的一个小吃店，说是小吃店其实就是卖烤肠，爆米花，饮料。

24、盘下的时候生意不是很好，我们加进了自己做的辅食进去卖，慢慢的把店做火了，过年的时候高的一天营业额达到了4000元(利润对半)。

25、一直上班的我们忽然见到赚钱这么容易，相当激动，哈哈。

26、因为我们这个县城人口本来就很少(全县50万，县城常住人口7万。

27、)，没外来人口(没大型企业，经济不好)，年轻人都出去上学、打工……年后也就是18年3月份到了淡季，我们开始考虑一个问题。

28、我们还这么年轻，卖烤肠没有任何技术含量，辅食只靠县城很难做大，面向全国卖我们又没这么大的能力去做。

29、考虑后觉得必须趁着店火做一个可以在本地做的，适合本地长远做的行业。

30、因为之前在家做过披萨就决定上披萨。

32、当时考虑的简单、买烤箱，买材料做就可以了。

33、接着下单买烤箱，而且定做了几千个披萨盒子(印着店铺名字那种定制的)。

34、东西都来了，然后想做什么口味呢？之前就是鸡肉披萨，猪肉披萨，牛肉披萨。

35、一看别人什么超级至尊，夏威夷等等的这么洋气。

36、考虑过后觉得还是找个地方学习下口味吧，然后就上网搜。

37、一搜不要紧，原来披萨有这么多学问……那就找地方学吧，当时想的也就一两千块钱。

38、早快手搜的搜到了山东的一个***名字我就不说了，一问学费要5000元。

39、当时有点懵逼。

40、然后又百度找，第一个就搜到了披萨吧披萨君的帖子。

41、也就是我第一个师傅。

42、看到凌晨没看完，第二天上午看完帖子，觉得被深深地吸引了。

43、直接联系，然后当天上午订青岛飞长沙的机票。

44、第二天就飞长沙。

45、这是我第一次外出学习披萨，学费5000元，学的热发。

46、这次学习确实对我开店打响第一炮起了至关重要的作用。

47、清明期间去学习的，五一正事开始卖。

48、卖的还挺好。

49、学习之前以为本地披萨店不多，结果回来才知道我是第五家开的。

50、再次说下本地的情况，全县50万人口，县城长住人口7万。

51、人口少是硬伤。

52、没什么工业，说是旅游也没什么出名的景点，经济不好，都是泪。

53、好处是消费不低……我们开始定位就是中高端，不走低价。

54、可能因为运气，也可能因为自己的努力。

55、反正不管因为什么，披萨卖的挺好。

56、第一炮打响了！。

57、这是我在超市里的店，也是我们第一个店，我们起步的地方。

58、在这里卖烤肠，卖辅食。

59、后来在这做披萨外卖。

61、这是早做的热发，那时候美得不得了，哈哈。

62、现在看看怎么这么丑。

63、那时候烤箱也不行，用的乐创的电烤箱(商城里不让用气)。

64、烤7分钟....做了一个多月后知道了还有链炉这种东西。

65、为了提升品质果断入手一台电的新麦链炉。

66、卖相有了质的飞跃，而且效率大大提升。

68、商场铺面是国庆节也就是十月一到期的，到期前一个月接到通知，不让续了，要全部改成卖服装的。

69、也就是我们还有一个月准备时间，要搬出去了。

70、心理压力巨大。

71、出去意味着烤肠不能卖了，只能靠披萨。

72、以当时的销量出去很难。

73、但是没办法，只有硬着头皮出去了。

74、找门面，天天出去转，贵的不敢用，位置不好的又看不上。

75、艰难啊……后找到了现在这个店面。

76、开始装修。

77、确定风格，能自己动手的全部自己动手，材料全部某宝。

78、没用的不说了。

79、补充下、搬店之前去江苏苏州一个师兄那里学习了一次，他那有一位在米斯特做了5年的师傅，主要学了些新口味，还是做热发，也是那时候知道了冷发。

80、后期又出去学过冷发，意面，牛排，花了钱没学到东西……。

81、朋友圈真是个好东西，可以找到很多以前的记忆。

82、2018年8月30日。

83、朋友跟我出去找房子，遇到下大雨被困在一个破楼道里。

84、雨下的特别大，当时心理压力也特别大，此情此景真的心里特别难受。

85、前途未卜的感觉。

87、2018年9月30装修进行中。

88、由于找房子耽误太多时间，所以跟商场商量了一下，房子给推后一个月。

89、商场可以先干着。

90、平时我就在这装修，商场那边需要送餐或者忙的时候就去商场那边。

91、就这样来回跑。

92、累倒是不觉得累，就是前途未卜的感觉真的....点击展开，查看完整图片点击展开，查看完整图片。

93、2018年12月5日，这次出去学习对我开店是意义重大的。

94、前边也出去学过几次，包括冷发(遇到坑...)。

95、之后也出去学习。

96、但是这次出去学习对店铺来说产品是改变的彻底的。

97、到现在还有很多餐品还保留着这次学习留下的影子。

98、这次是系统的学习了冷发，花式披萨，网红披萨，意面，焗饭，小吃等。

99、从这次学习到现在我的披萨酱，意面酱都是自己熬制的再也没用过半成品。

101、上点店铺里的图片。

103、开披萨店你得会做披萨，意面，焗饭，小吃，饮品……你还得会营销，会摆盘，会摄影……关于摆盘我也是买了书看，然后网上找图片，找简单好看适合自己的，但是有时候店里忙也弄不那么好。

104、关于摄影单反相机，各种镜头，补光灯，手持云台等等都有，但是后来实践发现还是手机方便。

105、我找好角度很重要。

106、朋友圈视频你得会剪辑试来试去快影这个软件挺好。

107、我这里说的剪辑就是简单的剪切，配乐，字幕等等，我所有的视频，图片从来不用滤镜不做任何处理的。

108、而且所有发的图视频都是自己拍的，从来不用别人的。

110、披萨酱我们也是自己熬的。

111、半成品吃起来发酸口感不好，自己熬的健康，味道也好。