【pizza的做法】美味披萨的做法

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评论 2023-06-19 20:23:36 浏览
一、怎么做披萨好吃又简单的做法

1、把酵母粉放15ml温水(不超过30度)中搅拌均匀,待起小泡泡后放置备用。黄油隔温水融化。

2、除黄油外的其他材料放入面包机,先放液体再放面粉,注意盐和酵母水分开。开启和面功能,成团后放入黄油继续和面,面团光滑后自然发酵。

3、发酵到两倍大后拿出(用手指戳洞不回缩)。平均分两份揉圆,压扁,擀成22cm的圆片(比披萨盘稍微小点),中间薄外面厚。

4、披萨盘底刷一层黄油,把面放入盘中,底部压贴合好,边上压出边。用叉子叉出孔(防止底部鼓起),在常温环境二次发酵二十分钟。

5、培根切小块(约三厘米宽,好摆放)、火腿片切一厘米左右条状,放锅里煎好(不用煎熟,去水就好)。     把蔬菜在热水里翻滚几下捞出(目的去掉水分)装入盘中备用。

6、饼胚好后,刷一层番茄酱,撒薄薄一层芝士碎,摆上肉片,喜欢肉,放得比较多,但一层就好。

7、放上蔬菜,可根据喜欢放装饰的蔬菜,比如青红椒。

8、撒上芝士碎,披萨边刷上蜂蜜水,一勺蜂蜜一勺温水搅拌均匀,蜂蜜水有助于上色,而且烤出的边甜甜的,也可以用鸡蛋液代替蜂蜜水。

9、放入预热好的烤箱175度烤10分钟后取出。

10、再撒一层薄薄的芝士碎,放回烤箱175度烤5分钟。

11、取出,用刀切成小块即可。

二、美味的披萨要怎么做?

1、把酵母粉放15ml温水(不超过30度)中搅拌均匀,待起小泡泡后放置备用。

2、黄油隔温水融化。

三、美味披萨的做法

1、温水中加入酵母搅匀。

2、再把面粉、盐、糖倒入盆子中。

3、把调好的酵母倒入面粉中。

4、揉好面团。

5、揉好的面团放入容器中,盖上保鲜纸,放入烤箱中。

6、选择发酵档位,时间选择60分钟。

7、把发酵好的面团取出,用刷子在披萨盘上刷上一层色拉油,将擀好的面饼铺在上面。用双手压住中间部分,使面饼成中间低周边高的形状铺开,尽量让周围有均匀浑圆的一圈。

8、接着用餐叉在底部戳出小孔,这样在面饼发酵和烘培的时候底部就不会鼓起了。

9、然后将其放入烤箱中,选择发酵档位,时间30分钟,进行二次发酵。

10、0将培根、洋葱切好,芝士切成丝。

11、取出发酵好的披萨底,再用餐叉在披萨中间部分戳一些小孔。在披萨周围刷上一圈色拉油,中间部分刷上番茄酱。。

12、铺上1/3的芝士、适量培根、玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、洋葱丝、青瓜粒(食材根据个人喜好)。

13、将铺上材料的披萨放入烤箱中层。温度选择200度,选择上下烘烤方式,时间选择10分钟。

14、10分钟后,把披萨取出。将剩余的芝士全部铺上,再放入烤箱中,温度选择200度,选择上下烘烤方式,时间选择10分钟。

15、美味诱人的PIZZA新鲜出炉啦!。

四、美味披萨的做法 美味披萨的制作方法

1、饼皮食材、温水68g、发酵粉2g、盐2g、糖3g、黄油5g、高筋面粉120g。

2、馅料食材、苹果半个、圣女果5个、马苏里拉芝士适量、番茄酱适量。

3、温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。

4、加入黄油(黄油提前软化)和高筋面粉。

5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

6、发酵好的面团揉光排气,擀成一张比模具大一些的面饼。

7、放进披萨盘里,用手把大出来的部分压实,使其贴在披萨盘的边上。

8、用叉伍蔽子扎满小孔,防止饼皮在烤制的过程中中间猛橘隐凸起,做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。

9、烤箱提前190度预热。

10、将披萨饼枝厅皮送入预热好的烤箱,上下管190度烤10分钟。

11、饼皮烤制的时间里准备水果,圣女果洗干净一切两半。

12、苹果洗干净去核切成薄片。

13、烤制好的饼皮从烤箱里取出,抹上一层番茄酱,撒上一些马苏里拉芝士。

14、摆上苹果片。

15、放上圣女果。

16、再撒上一层马苏里拉芝士。

17、送入烤箱,上下管190度烤10分钟即可。

五、披萨的家常做法

1、把发好的面团擀成圆形放入披萨盘,用叉子到处叉好小孔,为了更好熟一点,然后裹上意大利酱,加上芝士,。

2、玉米和胡萝卜切碎,我加了点辣椒,我喜欢辣,不喜欢可以不放。。

3、然后铺上火腿,上面再洒,一层芝士,放入烤箱烤,150温度左右烤15分。。

4、烤好了,味道不错。

5、成品,是不是流口水了,你也试试吧。。

六、简单好吃的披萨做法

1、首先将芹菜洗净,切成碎末。。

2、香肠也切成碎末或者细条,根据个人所好可随意切哈。。

3、然后取出一片面包,在上面涂上番茄酱并涂抹均匀。。

4、在涂抹上番茄酱的面包片上均匀撒上芹菜末,香肠条。。

5、然后将马苏里拉条均匀地覆盖到其上面。。

6、然后放入烤箱中,上下火均为180度,烤8分钟就OK啦。。

7、好了,可以食用了,是不是很诱人呀。。

七、美味披萨的做法 美味披萨的制作方法

1、饼皮食材、温水68g、发酵粉2g、盐2g、糖3g、黄油5g、高筋面粉120g。

2、馅料食材、苹果半个、圣女果5个、马苏里拉芝士适量、番茄酱适量。

3、温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。

4、加入黄油(黄油提前软化)和高筋面粉。

5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

6、发酵好的面团揉光排气,擀成一张比模具大一些的面饼。

7、放进披萨盘里,用手把大出来的部分压实,使其贴在披萨盘的边上。

8、用叉子扎满小孔,防止饼皮在烤制的过程中中间凸起,做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。

9、烤箱提前190度预热。

10、将披萨饼皮送入预热好的烤箱,上下管190度烤10分钟。

11、饼皮烤制的时间里准备水果,圣女果洗干净一切两半。

12、苹果洗干净去核切成薄片。

13、烤制好的饼皮从烤箱里取出,抹上一层番茄酱,撒上一些马苏里拉芝士。

14、摆上苹果片。

15、放上圣女果。

16、再撒上一层马苏里拉芝士。

17、送入烤箱,上下管190度烤10分钟即可。

八、怎么做美味披萨

1、在食物处理器或电动搅拌机的搅拌碗中加入面粉、蜂蜜、酵母和盐,然后搅拌。加入水和两汤匙油,继续搅拌,直到面团成球状。如果面团比较黏,再加面粉,一次加一汤匙。如果面团太干就加水,一次加一汤匙。。

2、将面团拿出,放到撒有少许面粉的台面上,揉捏面团,直到面团成为光滑有弹性的圆球,大约需要揉捏五分钟。(还可以装上面团钩用电动搅拌器来揉面。。

3、将面团揉成光滑的圆球,在一个大碗里涂上剩下的两茶匙橄榄油,把面团放在碗里,盖上保鲜膜,静置片刻,直到面团胀大一倍,大约需要一小时。将发起来的面团对半切,分别简单揉一揉,然后捏成球状。。

4、将两个面团放在撒有面粉的台面上,用干的厨房纸巾或保鲜膜盖上。室温放置一小时,或者冰箱里放置长24小时。若放在冰箱,等面团温度恢复到室温后再继续下一步。。

5、用擀面杖将面团擀平,用手将两个面团拉成直径12到14英寸的圆饼。如果面团弹性太大,将其在冰箱放置约10分钟后再继续处理。

6、 在面饼表面刷上一层蛋液,然后放入烤箱160℃烤6~10分钟。面饼拿出来,刷上一层披萨酱在烤5分钟即可。。

九、美味比萨的做法——尊尼披萨萨制作

1、把这些主料和辅料清洗干净后,分切成小块(注意一定要把这些材料的水份尽量去除) 要不然会影响口感。。

2、现在开始来做披萨饼底:首先要用一个盘子把温水倒进去、然后依次放进酵母、细砂糖、橄榄油、黄油,把它们搅拌均匀,然后再放入面粉。。

3、然后用手在盘子里顺时针搅拌,把它们充分融合吸收。。

4、然后开始揉面,大概揉5分钟,把面团揉成一个粗糙的圆球状,放在桌面上用盘子把面团盖住醒发20分钟(千万不要把面团直接接触空气太长时间,面团会发干)。。

5、继续揉搓面团大概3分钟就可以把它揉到表皮光滑。。

6、把面团揉捏成圆球形状,用容器装起面团用保鲜膜盖住放进冰箱醒发2-3个小时。。

7、然后把面团取出,擀成披萨盘大小,放进披萨盘然后用叉子给面团打孔。。

8、给披萨面团涂抹披萨酱,底层放100克马苏里拉芝士碎,然后放进火腿、培根、牛肉粒、菠萝、玉米、洋葱、青红椒,然后上层再撒上50克马苏里拉碎。。

9、烤箱预热一下,把盘子放进去,220度烤15分钟,出炉开吃了~~~很香哟!(每个品牌的烤箱烤的时间不一样,你们要自己灵活掌握温度和时间)。。