1、三角粽特点、三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
2、包法、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
3、在圆锥的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
5、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
二、三角粽子的包法步骤粽子怎么包1、刚买来的粽叶要放进锅里。
2、加适量水煮开。
3、粽叶煮熟就变了颜色,比较不容易碎。
4、把粽叶按照扇形摆好。
5、粽叶卷起来。
6、放入事先浸泡好的糯米和大米。
7、加一个蜜枣。
8、压一下。
9、折起来。
10、揪住两端卷起来揪掉多余的部分。
11、三角粽子就包好了。
12、把粽子整齐的摆在高压锅里。
13、放满鸡蛋。
14、高压5个小时就可以了。
15、刚买来的粽叶要放进锅里。
16、加适量水煮开。
17、粽叶煮熟就变了颜色,比较不容易碎。
18、把粽叶按照扇形摆好。
19、粽叶卷起来。
20、放入事先浸泡好的糯米和大米。
21、加一个蜜枣。
22、压一下。
23、折起来。
24、揪住两端卷起来揪掉多余的部分。
25、三角粽子就包好了。
26、把粽子整齐的摆在高压锅里。
27、放满鸡蛋。
28、高压5个小时就可以了。
三、三角粽子要煮多久1、普通锅、3个小时左右。
2、煮法、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。
3、在煮粽过程中不要添生水。
4、煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。
5、煮好以后趁热取出。
6、吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
7、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.。
四、简单的三角粽子包法1、首先将糯米淘洗干净,浸泡两个小时以上。。
2、然后取3张粽叶,毛面相对,并在三分之一处折出漏斗状。。
3、继续放入1/3糯米,加入洗净的红枣。。
4、接着再放入2/3糯米,把两侧的叶子向中间压,顶部的叶子盖下来。。
5、然后用绳子扎紧,一个粽子就包好了。。
6、后将包好的粽子放入锅内,加入冷水用中火煮约2小时,再关火焖约1个小时即可。。
五、包三角棕子的做法 怎么包三角粽子1、包三角粽首先将粽叶放入锅简带内,使用小火煮粗咐碰十分钟。
2、煮好后捞出粽叶并放入凉水中,进行反复搓洗。
3、泡发的糯米中加入泡好的红豆,生抽,盐,胡椒粉和香油进行搅拌。
4、把两片粽叶的毛面向下并卷成锥形,放入馅料和蜜枣,岩谈将粽叶包裹起来,用绳子捆起来即可。
六、三角粽子的包法1、包三角粽首先将粽叶放入锅简带内,使用小火煮粗咐碰十分钟。
七、粽子怎样做三角形 三角粽的做法1、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡,浸泡时间不能低于24小时,而准备好的糯米也要提前淘洗干净,放在清水中浸泡,浸泡时间应该在八九个小时左右,浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。
2、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶,剪刀剪掉它尾部的硬杆,再把两片叶子正反相贴,毛面相对,在它的1/3处,折出一个漏斗的形状,用羡凯察一个手把肉都拖住,另外一个手取适量的糯米放兄茄在漏斗中。
3、第一次向漏斗中孙册放入的糯米,应该站漏斗体积的1/3左右,随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米,用筷子把糯米压实,然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。
4、再顺着它的三角边儿,把所有的粽叶都折好,这时一个三角形状的粽子也就包好了,再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实,放锅加清水煮熟,取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。
八、三角粽子的做法 三角粽子的教程1、食材、糯米500克、食用碱5克。
2、糯米要提前一天晚上泡好,这样煮起来比较容易熟,而且口感会更加饱满弹牙。
3、以500克糯米为例,加入5克食用碱,二者比例为搅拌均匀后静置1小时,让碱彻底融入米粒里,这样糯米就处理好了。
4、然后我们开始处理粽叶,把市场上买到的干粽叶放入开水中煮1分钟,让它恢复韧性。
5、粽叶处理好后,就可以开始包凉粽了,为了让厨艺小白也能包出的粽子,带来了一个小帮手矿泉水瓶,把矿泉水瓶下半部分剪掉,只留下上面像漏斗的部分。
6、拿两张粽叶,从中间对折。
7、注意!尖角的地方不能留空,要收一点边进来,这样才不会漏。
8、然后将粽叶放入矿泉水瓶里,它就不会散开了。
9、把米放入粽叶里,稍微压紧实一些,然后在中间放一颗红枣。
10、盖上一层糯米,压紧实后,直接把粽叶往下压。
11、压好后拿掉矿泉水瓶,把多余的叶子往回折一点,再用绳子绑一个对角线就可以了。
九、三角粽子的详细制作方法1、将芦苇叶剪去两头,在开水中烫1-2秒,用冷水浸泡(叶片可浸泡数天不坏)。
2、将糯米用水洗净,沥干。
3、将芦苇叶尾部在手中打个尖,尖不能有缝隙。
4、向其中加米,右手托着主体,左手将叶片向下翻折。
5、再将叶片绕过下方。
6、将多余的叶片翻折过来,在收回来即可。
7、多余的尾部可在将其折起来,用手按住。
8、用线从对折处捆起来。
9、五个粽子一小提,十个一大提。浸泡数小时,入水煮熟即可。