安溪铁观音素有“春水秋香”之称，春茶滋味更为出色，口感鲜爽甘醇、音韵明显，不禁让人沉醉在这一杯春水之中。春茶为什么好？在经过冬季的休养调整，铁观音春茶茶芽肥硕饱满，茶汤内含物质丰富，饱含氨基酸、果胶、维生素等营养物质。茶汤鲜香悠扬，入口回甘，散发出独特的鲜和韵，醇厚耐泡，七泡仍有余香。春茶的鲜爽韵味，得益于原产地的良好生态。八马茶业所产的安溪铁观音，源自原产地黄金产区，茶园气候温和湿润、土壤肥沃，滋养出肥硕饱满的茶芽，形成独特的“观音韵”，扑鼻的兰花香，由非遗制茶技艺匠造而成。1736年，八马先祖王士让发现“铁观音”，近300年来，八马家族世代专注事茶，秉承百年传承的非遗制茶技艺，遵循8道制茶工序及24定律，摇出原产地好茶才有的“观音韵”。春水含韵是专属于安溪的好礼，八马·安溪铁观音春茶，5月已全国陆续上市！

【名茶香气解析之七：安溪铁观音】【安溪铁观音】中国十大名茶之一，属青茶（乌龙茶）系、闽南乌龙茶类。原产于福建闽南安溪县西坪镇一带。乌龙茶融合了绿茶之清香、红茶之甘醇、茶性温和显中性。 【安溪铁观音】的香气种类太多了，如：兰花香、嫩香、蜜桃香、玫瑰香、桂花香、炒米香、酸香、栗香、花果香、蜜糖香、焦糖香、奶香、焙火香、陈香、等等。（一）【安溪铁观音】主要香气类型①清香型：以花香、嫩香、为主。香气明显突出、馥郁芬芳、香高气扬。具有：鲜、香、韵、锐、等特色。②浓香型：复合型香气。兰花香、炒米香、栗香、蜜糖香、焦糖香、奶香、等复合香气。具有：醇、厚、甘、润、等特色。③陈香型以焙火香、陈香为主。具有：厚、醇、润、软、等特色。（二）【安溪铁观音】的分类①以不同的香气分为3种：清香型、浓香型、陈香型。②以不同的制作工艺分为3种：正炒、消青、拖酸。③以不同的产地分为2种：内山茶（内安溪）、外山茶（外安溪）。（三）【安溪铁观音】的工艺香细分①清香型：▷正韵型→制作工艺→正味正炒▷鲜香型→制作工艺→消青▷酸香型→制作工艺→拖补拖酸②浓香型：▷ 韵香型→制作工艺→清香浓香之间▷浓香型→制作工艺→焙火茶③陈香型：▷ 陈香型→制作工艺→以后期陈化时间论品质后总结一下：▷【安溪铁观音】主要香气类型分为3类：清香型、浓香型、陈香型。▷【安溪铁观音】的分类：以不同的香气分为3种、以不同的制作工艺分为3种、以不同的产地分为2种。▷【安溪铁观音】的工艺香细分：①清香型：▷ 正韵型→制作工艺→正味正炒▷鲜香型→制作工艺→消青▷酸香型→制作工艺→拖补拖酸②浓香型：▷韵香型→制作工艺→清香浓香之间▷浓香型→制作工艺→焙火茶③陈香型：▷陈香型→制作工艺→以后期陈化时间论品质（图片：安溪铁观音）#安溪铁观音简介#

【?铁观音】??安溪铁观音兰花香秋茶，高山⚡️香“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。抽奖详情#安溪铁观音简介#

好茶三​香​盖杯香·水中香·挂​杯香——安溪铁观音​

“铁观音”是成品茶叶的名字，也是茶树品种的名字。安溪本地有六大名茶，分别是铁观音、黄金桂、本山、毛蟹。铁观音是其中的翘楚，也是闽南乌龙茶的代名词。铁观音别名红心观音、红样观音，灌木型，中叶种。嫩梢紫红色，叶柄扁宽，叶片椭圆，尖处歪曲，略向背面反卷，叶缘锯齿疏而钝，叶面隆起，肋骨明显。茶农们把纯正铁观音称作“红心皱面歪尾桃”。安溪铁观音是适制乌龙茶的品种，它叶形椭圆，好走水；叶片肥厚，内质丰富。尤其“茶为君，火为臣”的传统碳焙技艺使得茶品醇厚甘滑，音韵十足。近几年，铁观音市场已经不仅仅是清香型铁观音一枝独秀，浓香的传统铁观音开始悄然回归。

?【喝一口，品一世界】?安溪铁观音。铁观音，是中国茶叶中的一种传统名茶，而安溪铁观音更是其中的佼佼者。这种茶叶香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，让人一喝难忘。不仅如此，安溪铁观音还有着丰富的营养成分，具有降脂、降压、抗氧化等多种功效。无论是搭配美食还是单独品尝，都是一种享受。快来一杯，品味一世界的美好！?? #安溪铁观音 #茶叶 #厦门茶叶 #图文伙伴计划 #厦门伴手礼

好喝不好栽，看看纯种铁观音长啥样？历史悠久、一口兰花香韵的高品级铁观音究竟长啥样呢？它有个外号，叫“红芽歪尾桃”，代表了纯正血统的安溪铁观音。茶叶叶形椭圆，叶面肥厚光亮，呈波浪状隆起，略向背面反卷，叶稍凹，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫红色。成品干茶冲泡后兰花香馥郁，汤色金黄透亮，而且很是耐泡，叶底肥厚软亮，富有光泽。喝一口纯正的铁观音在于它馥郁悠长的兰花香，在于它曼妙的茶韵，在于它醇厚甘爽的滋味体感，那种满嘴生香，心旷神怡的醉人感是的！#安溪铁观音##茶生活##茶#