这道美食来自山东潍坊寿光，算是特有的菜品，它的制作原料是绿豆，菠菜，都是神医和大力水手推荐的食材，营养的问题不用过多介绍，寿光是著名的蔬菜之乡，号称宇宙的寿光，菜品质量那肯定是杠杠的。制作此菜，不能缺少的是粉条和韭菜，制作的大技巧是此菜吸水量很大，中间加水，多则太软，少则太黏，需要有一定的实践基础，今天做的软硬适中，好评！[赞][赞]出锅前加韭菜增加视觉美感和味道，今天家里没韭菜，香菜代替，味道稍差，可以忍受。想吃想学的联系我呵。[偷笑][偷笑]

的蔬菜要经常吃，请先点赞收藏以免找不到。一，茼蒿是铁的冠军。二，油菜是钙的冠军。三，番茄是维生素c的冠军。四，芹菜是维生素b的冠军。五，西兰花是胡萝卜素的冠军。六，菠菜是叶酸的冠军。七，红薯是纤维素的冠军。八，豌豆是高纤维的冠军。九，红薯叶是膳食纤维的冠军。十，莲藕是蛋白质的冠军。你记住了吗？

推荐五个营养价值比较高的蔬菜：1. 菠菜：菠菜富含铁、钙、镁、维生素A、维生素C和叶绿素等营养成分，对于增强免疫力、预防贫血和保护眼睛健康等方面有益。2. 西兰花：西兰花富含维生素C、维生素K、膳食纤维、叶酸、钾和抗氧化物质等成分，对于促进肠道健康、和降低心血管疾病风险等方面有益。3. 红甜椒：红甜椒富含维生素C、维生素A、叶酸、钾和纤维素等营养成分，对于增强免疫力、保护眼睛健康和促进消化等方面有益。4. 青花菜：青花菜富含膳食纤维、维生素C、维生素K、维生素B6、钾和抗氧化物质等成分，有益于骨密度、提高免疫力和降低心血管疾病风险等方面有益。5. 胡萝卜：胡萝卜富含维生素A、叶酸、钾、膳食纤维和抗氧化物质等成分，对于保护视力、促进消化和增强免疫力等方面有益。

#历史开讲#菠菜原是进献给唐太宗的贡品，菠菜为什么叫菠菜？菠菜如今是一种司空见惯的绿叶蔬菜，在餐桌上经常能够看到它的身影，可以单独做菜，也可以用来做汤品的配菜。不过，菠菜也跟很多蔬菜一样，别看其貌不扬，随处可见，但也不是土生土长的本土特产。菠菜的原名叫做“波斯草”，顾名思义，就是起源于波斯，也就是现在的伊朗的特产，所以传入我国之后，就被称之为“菠菜”了。根据考证，菠菜是大唐盛世的时候传入了我国，是泥婆罗，也就是现在的尼泊尔，进献给唐太宗李世民的朝贡礼品。那么，泥婆罗为什么要来大唐进献贡品呢？说起这件事，就得提到一个似乎被人遗忘了的，但却堪称是中国历史上牛的外交官，王玄策。一说起中国历史上出使西域的使节，人们总是会想起玄奘法师、张骞、班超等人，好像王玄策没有什么太大的存在感。但是，这个王玄策可真不简单，做出的事情，让人一听就热血沸腾，心情无比畅快，那种感觉就一个字：爽！那么王玄策究竟做了什么事呢？这个还得从初的大唐与天竺建交说起。玄奘法师去天竺取经的时候，无形中拉近了大唐与天竺的关系，天竺的戒日王随即派出使者，与大唐王朝建立了官方联系。中国有句老话：来而不往非礼也！天竺派使者到大唐来了，大唐自然也要派使者进行回访，于是王玄策就代表大唐，开启了出使天竺之旅。他在这次出使的过程中，还特意绕道泥婆罗，与泥婆罗也建立了初步的联系。王玄策这一次的行程很顺利，任务完成得也很圆满，返回来之后还将所见所闻，写了两本著作，一本是《中天竺行记》，另一本就是《西国志》。时隔四年之后，王玄策再次奉命出使天竺，可是没想到，天竺不讲武德，竟然派兵把使团给抢了，而且还将一行人员全部羁押了起来。这是怎么回事呢？原来，天竺内部发生了突变。与大唐建立了友好关系的戒日王，也不知道犯了哪门子冲，因为去恒河沐了个浴，结果就永远留在河里了。他又后继无人，结果让权臣阿罗那顺篡了位，成了中天竺的新王。这个阿罗那顺贪得无厌，听说大唐使团带了很多宝贝，就见财起意，直接派人把王玄策等人给抓了。也是王玄策机灵，当天夜里就趁着天竺士兵打盹的机会逃了出来。使节代表的是国家的颜面，这口恶气谁能忍得下来？王玄策眼珠子骨碌一转，只身跑到吐蕃借兵去了，就这样临时组建了一支番邦多国联军，乌央乌央地向天竺掩杀而去。阿罗那顺狂妄自大，觉得王玄策带的这帮乌合之众不堪一击，根本没当回事。结果，天竺大军才坚持了三天就被打得溃不成军，纷纷缴械投降，阿罗那顺一家人也成了俘虏。王玄策凭借这一仗威震天竺，一夜之间，五百多座城池不战而降。也是这一战，让泥婆罗看到了大唐的强盛，一个文官带领了一支杂牌军，三天就把强盛的中天竺给灭了，这可比当年小胡子的闪电战还厉害。从此之后，泥婆罗主动与大唐交好，多次派使节带着本国特产向唐太宗朝贡，“菠棱菜”就是主要贡品之一。而菠棱菜，也就是现在人们异常熟悉的绿叶蔬菜，菠菜！#菠菜简介#

肝脏爱这5种蔬菜，养肝护肝身体好中老年人比较容易患上肝脏疾病，所以，在膳食上应该特别注意，尤其是要多吃一些有益于肝脏健康的食物。下面介绍5种蔬菜，可以帮助养肝护肝。首先是芦笋，芦笋中含有丰富的维生素C和矿物质，有助于改良肝脏的新陈代谢，促进肝脏的再生，增强肝脏的抗病能力。其次是芹菜，芹菜中含有丰富的维生素K，可以帮助肝脏排毒，促进肝脏的新陈代谢，改良肝脏的功能。第三是菠菜，菠菜中含有丰富的维生素A，可以增强肝脏的抗氧化能力，降低肝脏对自由基的损伤，促进肝脏的再生。第四是西兰花，西兰花中含有丰富的维生素E，可以有效抑制肝脏细胞内自由基的形成，有助于减少肝脏细胞的损伤，保护肝脏健康。后是洋葱，洋葱中含有丰富的维生素B，可以促进肝脏的新陈代谢，改良肝脏的功能，增强肝脏的抗病能力。#健康2023#

买菠菜的时候要分清“尖叶”和“圆叶”，看懂了再付钱。买菠菜的时候要区分“圆叶”和“尖叶”，两者差别很大。买错了就粗糙涩涩的！菠菜是我们经常吃的绿色蔬菜之一。菠菜的营养也丰富，富含胡萝卜素和铁，是维生素、叶酸和钾的来源。一直被认为是美容产品。很多人在买菠菜的时候忽略了菠菜的种类。今天，将教你如何区分菠菜的种类。从口感上来说，尖叶菠菜纤维含量少，含糖量高，吃起来甜，不会涩。圆叶菠菜含草酸较多，吃起来涩涩粗糙。所以好选择尖叶的，因为尖叶菠菜味道更好，微甜不涩。烹饪技巧:菠菜是藜科一年或两年生草本植物。也被称为菠菜和波斯草。使用叶和嫩茎为食物。原产波斯，2000年前就有栽培。选购菠菜的小贴士1。选购菠菜时，看其颜色是否为深绿色，根部是否为红色。这种菠菜比较好。2.选择嫩的菠菜，说明茎叶不老，没有开花。不要买叶子枯黄的菠菜。3.如果发现菠菜叶局部暗黄变色，就不要买了。4.选择叶片较厚的菠菜，用手握住根部可以拉伸的菠菜更好，适合购买。5.选择叶片较大的菠菜，叶片较宽，叶柄较短。#头条创作挑战赛#