2022.5.24往年今日。有一种茶据说是猴子采摘的，后来人们发现它泡起来很好喝，就称它为茶中魁首，它就是太平猴魁。今天我们就来分享一下它。太平猴魁来自安徽黄山上的猴坑，猴岗和严家一带，它一般是在谷雨前后开始采摘，一直到立夏才结束。制作太平猴魁特别的就是要剪尖，将一芽两叶鲜叶的尖头拆下，留下长约1厘米的饼，形了两叶抱一芽的独特造型。宋泥还要经过杀青、毛烘足、烘腹背四道工序制成的茶叶。外形平扁、挺直、不散、不翘、不卷边，仿佛一朵含苞待放的兰花，因此也被称为茶中君子。好茶还得会泡才能不浪费，太平猴魁比一般绿茶更加耐泡，所以我们可以选择下头法先加茶叶，再注入95度左右的热水。一人饮的话可以用玻璃杯，方便观察茶叶展开的美态。多人喝的话，也可以用盖碗注水后快速出汤。泡好的太平猴魁的茶汤，是兰香四溢，滋味鲜爽、甘美，令人回味无完。而且优质的太平猴魁，一直到第三泡第四泡，幽香幽行，人们把这种雅致兰香，称为鸿运。好了，今年春天，你喝上了这一口太平猴魁了吗？来抖音发现更多创作者。

品饮超过一千一斤的六百里太平猴魁。干茶与第一泡香气稳定馥郁，口感醇厚，齿颊留香，回甘明显。第三泡，味道依然浓郁，有甜感。

正儿八经的黄山太平猴魁色香味形独具一格…叶片平均长度约7厘米宽度大约1厘米…外形两叶抱芽素有猴魁两头尖不散不翘不卷边之称 …

这是安徽著名的绿茶之王——太平猴魁，两叶抱一芽，兰香浓郁，价格不菲。

太平猴魁。是一种受欢迎的茶叶，其产地位于安徽省黄山市。太平猴魁的特点是茶叶外形两叶抱芽，扁平挺直，色泽苍绿匀润，叶脉绿中隐红。冲泡后汤色黄绿明澈，口感清香且高爽。太平猴魁茶区环境适合茶叶生长，低温多湿土质肥沃，云雾笼罩。太平猴魁主产区位于新明乡三门村的猴坑，猴岗颜家。采摘时间也重要，通常在谷雨前后。当20%芽梢长到一芽三叶初展时即可开园，其后3~4天采一批，采到立夏便停采。采摘时芽叶过大过小瘦弱，弯曲色淡紫芽，剔除的芽叶，病虫叶不要(即"八不要")。太平猴魁采摘要在晴天进行，雨天一般不采。在"拣尖"过程中，茶叶会进行轻度萎凋，少量失水，这有助于杀青和内含物的转化，也对太平猴魁茶的香气和滋味形成，起到了一定的作用。#太平猴魁简介#

太平猴魁，中国十大名茶之一，为尖茶之，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。#太平猴魁简介#