沙溪探店｜推荐一家宝藏餐馆?彼得的小馆这篇来介绍一下在沙溪发现的宝藏餐馆：彼得的小馆。晚边从民宿出来，本打算去芗12吃汉堡，无奈店休，便来到这个寺登街尾盛开着樱花的小院。在台阶席地坐下，点上汉堡和三明治，等待过程中香气便溢出厨房，充满整个庭院。待到餐品上来早已饥肠辘辘，三明治好吃，加入菠菜与白族老火腿的牛肉汉堡也别具风味，颇为新奇。隔天清早于溪边散步回来，正赶上饭点，而连吃数日米线，竟是想吃些面包换个口味。不想种草许久的宇宙面包整月店休，我们便又循着黄油香气走进彼得的小馆。不得不说在这个院子里晒着太阳吃早餐也太舒服了吧！面包极香，抹上黄油煞是好吃，咖啡尚可，但胜在份量大，作为两人份早餐再合适不过。的缺点是上菜速度很慢

今年50岁了，年前辞了会计工作，原因是工资低，还了房贷就没钱吃饭了，鬼使神差去加盟了一个早餐店，每天5点钟起床，晚上12点才休息，没日没夜的在店里干，月低一算还亏了2万多，主要是早餐店利薄，给员工开工资，平台抽成太多。搞了三个月玩不下去了，准备关店出去打工。奉劝那些想创业的小白一定要三思再入行，不然亏得血本无归。哪里有适合我们年龄大的工作给介绍一下吧，加上房贷欠了50万要还，压力大！

故乡往事（69）霍邱老饭店（中）安徽省霍邱县城关镇1955～1980有九所合作饭店。现将余四十年见闻的九家饭店逐一撰文介绍：（一）三八饭店：三八饭店位于大十街百贸大楼南二十米，建于1959年，高大的五间平房门面，正中大门门头玻璃窗红漆书写仿宋体“三八饭店”四字，室内天花板、日光灯、八张堑新松木园型小攴桌、三十二张方凳整齐排列南北攴厅内，大门南北有四扇巨大的玻璃窗使室内光线充足、通风良好。步入饭店迎面置一办公桌售攴牌之用，售票员微笑的接待天南地北的宾客，同时一览无余观食客享用美食的风景。售票处后有巨大玻璃窗，窗内是案板及玻璃熟食厨櫃，内置卤鸡、卤肉、鸡蛋饺、卷煎、鸡蛋皮、豆皮等半成品。窗口上方悬掛猪肉及宰杀好的公鸡、鲤鱼、巨大的黑鱼…它们静静等待厨师后加工。顧客购攴牌后移二步递给大厨，大厨熟练的刴卤鸡、切肉絲、片黑鱼片…置盘中，再抓些备好配料交给服务员，后厨在烟雾中瞬间加工完毕，倾刻之间，食客便可临窗一边饮临水大曲、一边品尝古蓼佳馔、同时观小城南大街风光。談天说地其乐融融。三八饭店我很熟悉，无数次游小城路过门囗，早晨门囗烟雾弥漫，加工油条、小笼包、呼啦汤的店员及众多食客拥挤成堆，是清晨南大街热闹的地方；中午饭店门囗宽大的走廊靠满了扁担、竹兰、小木车等，那是农民用具，他们趕集收获满满高兴的在此午攴，大部份用一角线买一碗面条充饥即可，也有少数“贵族”刴一盘卤牛肉（一元）或来一碗杂绘面（三角），小酒一斤（八角）享受幸福人生；晚上是三八饭店热闹的时光。余1958～1988三十年去三八饭店吃过三次晚饭，虽未品佳馔但目睹了小城夜生活之繁华…第一次是在1964年隨妈妈去吃一碗面条，印象人多、灯亮、热闹；第二次是1967年某晚去用歺，吃啥？同谁去？无任何记忆…只见巨大歺厅座无虚席，食客涌动、人声鼎沸；第三次是1989某日晚同异乡友人小酌…那时小城已遍佈私人饭店，选此聚会是把酒临窗、忆往夕、别有风味在立秋；（二）火神庙巷囗回民饭店：火神庙巷口南是新华书店、北是回民饭店，三间门面，正门囗立巨大玻璃菜厨，路人皆可观厨内菜肴，代替宣传厨窗。室内三二陈旧桌凳、后面有门朝南三间茅屋为小攴厅、保管室、还有一小院刷碗、杀鸡、宰鱼等在此完成。我在此曾就攴一次，清楚记得1960.8某日傍晚，我向妈妈报告录取霍邱卫校医士专业，几位传道、授业、解惑之同仁戏曰欲喝喜酒，妈妈很高兴，在回民饭店请众老师每人吃一碗面条（每碗一角钱二两粮票）。印象厅暗、人稀、寂静；（三）新建饭店：位于火神庙巷囗斜对面，同1955建老新华书店斜对门。门头似乎有水泥浮雕“新建饭店”四个大字，三间门面，入大门北为玻璃隔间，案板、厨櫃、食材；南为攴厅，二张古旧的八仙桌上置筷笼。东有通道入后院，院南四间土墙草房，置炒菜锅、卤菜鍋、煮饭锅、…麻雀虽小、五脏俱全，四、五名工作人员，比较清静。院北三间高大之屋系古建筑，推测民国时中产阶级堂屋。雕花门窗、走廊立柱。为“贵宾厅”。因同经理很熟習，1972至1973年在宽、高、大、古色古香之“贵宾厅”用歺三次。饭店经理兼主厨近天命、中等身材、微胖、稳重、和蔼、技术精湛、衣着整洁。传承了古蓼厨艺文化。曾做“软炒鸡”我们品尝。几十年小城生涯第吃“软炒鸡”，第二次是三年后在人民饭店，方知是古蓼名菜。现回忆：相隔三年、二位大厨同样作品、如同一人製作，真实无虚。以后曾赴小城百姓家宴，也曾上此道菜，与新建、人民饭店作品差距甚大。这就是二千年小城厨艺文化…七八蓼翁（张长江）2022.11.14～11.18＇

和平饭店（Peace Hotel）是上海市地标性建筑，为中国首家世界著名饭店，创办于1854年，位于上海黄浦区南京东路20号。它是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，也是西侨在上海建造的第一家带餐饮业的旅社，拥有九国式特色套房及众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅、酒吧及屋顶观光花园等！（简介来源于网络）手机随拍！?#餐馆的简介#

主播介绍饭店清晣，能说清位置，介绍菜味，比大舌头听着舒服。不装。

天津津味菜肴的饭店把我比较喜欢的津味菜肴饭店简单介绍一下，理由是食材和厨艺。一、丽思卡尔顿酒店天泰轩可以请津菜大师张伟津先生烹制，我吃过十四次。真的不错。见照片1→2。二、津城食府大理店我吃过两次，是李师傅做的，好。照片3。三、梅江皇冠假日酒店我吃过八珍豆腐，不错。见照片4。四、津菜典藏河北店我吃过两次，黄超先生烹制的，八珍豆腐（获奖菜品）和罾磞鲤鱼做的好。见照片5。五、热海饭庄我吃过一次，炒青虾仁不错，罾磞鲤鱼也不错。见照片6。六、海河假日酒店我吃过一次，清炒虾仁和罾磞鲤鱼不错，是王师傅做的。见照片7。七、汇高花园酒店我吃过两次，李师傅做的。真不错。见照片8。八、宴宾楼劝业场店我吃过十多次，主要是特色菜。不错。见照片9。十、耳朵眼会馆鼓楼店我吃过两次，不错。见照片10。十一、燕春楼海河华鼎店我吃过5次，不错。见照片11。十二、宴宾小楼在鼓楼附近，我吃过一次，红烧牛舌真香。见照片12，注:1.贵不一定好吃，好吃不贵可能吗？2.点菜时要求不放鸡精味精鸡汁鸡粉耗油味极鲜。3.我在上述饭店吃过的津菜可以在我的微头条里查到。以上仅供参考。

南京小吃顶呱呱周末了，照例要带孩子去饭店解解馋，今天我们又去了位于松江印象城4楼的南京大牌档。我看过介绍，南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店品牌，有数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道。店面的装修很有特色，随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌，还有各款江南小阁、充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅，再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身这其中，恍如隔世。这家店我们已经来过很多次了，孩子念念不忘的就是那里的小吃，幸好中午来得早，赶紧取了号牌，如果晚来一会儿，等位需要两个小时以上，记得上次是周末的晚上，6点多到的，到晚上8点多才排到。所以，想要吃南京小吃的的朋友们，记得一定要早一点过来啊！站在门口迎宾的是两位年纪不小的大爷，进店的时候如果不忙，大爷们通常不报人数而是喊：一帆风顺，两福临门，三阳开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财......来代表人数。人多的时候，会直接叫号，否则真是来不及，如果前面等候的人多，不妨在商场里逛一逛，记得要及时用手机扫一下等号单上的二维码，会马上显示前面还有几桌，大约等待多长时间，以免错过啊！不多说了，上菜了！

故乡往事（70）老饭店（下）安徽省霍邱县城关饮食合作饭店（1955～1995）下属九个饭店，笔者在“老饭店（中）”已经介绍南大街的三八、回民、新建三所饭店。尚有六所位于北大街、东大街、西大街及南小街。本文介绍。（四）东风饭店位于东风大楼西付楼。1959年城关古城从三米宽拓至十三米，城关镇投入巨资在大十街西北侧建东风大楼，东风大楼主楼三层，每层七间，西付楼二层每层二间，北付楼二层每层三间。位于小城中心、雄伟、高大、路人叹为观止。北付楼为《照相服务部》、西付楼为《东风饭店》、主楼第一层七间为《东风百货食品商店》、二至三层为拥有近六十张床位的《东风旅社》。东风饭店门朝南、位于西大街、与东风旅社共用一大门一楼梯，大门内置一桌，摆放油条、五香馍、包子、大馍等零售。入门数步既楼梯，西有一大门，室内为东风饭店烹饪间，油条、包子、大馍、炒菜、面条、米饭全在楼下二间完成，烹调间有八扇玻璃窗，通风良好。上楼之后朝西即宽敞明亮的歺厅，朝东是东风旅社登记处。东风饭店我仅去过二次：第一次是1964某日上午我去买五香馍，服务员说五香馍还未做好！快了！我即步入后院窥五香糢制作过程；第二次大约是在1965年我去东风旅社拜会客人，至二楼顺便掃描东风饭店歺厅，宽大、明亮、近十张歺桌、整齐清洁、寂静…余无印象。东风饭店八十年代末人民饭店派一位年青著名厨师（推测霍邱厨师训练班毕业生）携聀工数名在水产公司隔壁一座二层小楼（1971防空办公室）悬掛东风饭店招牌生意兴隆。（五）北关饭店位于松滋巷对面，三间门面，主要服务于淮畔赶集的农民，上午热闹非凡，供油条、包子、面条、大馍、呼拉汤；中午基本素菜、米饭。晚上也有卤鸡、炒菜之类，余常路过见客人不多；（六）东关饭店（大众饭店）五间L型平房门面，位于东大街与东小街路囗。饭店与大众旅社同一个大门，是否统一核标？入大门左侧烹饪、歺厅为一体，右侧旅客登记处。北有一大院，有门朝西客房七、八间。因交通便利有很多采购员下榻此店，吃、住、行皆很方便。生意也不错。我从末去过东关饭店，但三十个春秋无数次路过它巨大的门前，无意窥探形成以上文字组合；（七）洼子口回民饭店门朝西三间门面。曾记得在1949年对面也有饭店，公私合营后门朝东饭店便不存在了。洼子囗饭店始终繁华、至今尚存、虽生意与往昔差之甚远，但南小街成千上万人民还是欢迎的，三二好友小酌洼子口回民饭店是他们首选之处；此店有小院、五十年代曾观后门北依古城墙、东临南护城河、掦柳轻扬、无限风光。有水浒传描写的湖畔酒家之景；（八）南小街回民饭店位于城关镇政府对门，三间门面，台阶较高，有较大的后院、立院可览城西湖帆影。此店“滷牛肉”“糍巴”誉满小城，市民有口皆碑也！九十年代小店仃业。（九）南小十字街回民饭店：位于南小街与五岳庙巷交囗处，古老的三间门面1950年便进入童年的视野，生意兴隆。七十年代中期有客至远方来，余携临水大曲半斤，从城隍庙（县医院）缓步经大小十字街、洼子口到此店刴一盘滷鸡，一边品美酒、一边嚼美味、忆往昔之同时欣赏五岳庙巷往来人。其乐无穷。古老的南小十字街回民饭店现尚存一间门面，装修一新，后面的攴厅之窗依旧面对五岳庙巷，窗外往来人虽然依旧，只不过要小心翼翼躲闪飞驶的电瓶车…七八蓼翁（张长江）2022.11.22～11.25