未成年人禁止饮酒。大家好，我是桦南小酒。今天继续给大家介绍一款法国红酒，超豪御用红葡萄酒。超豪酒庄的历史可以追溯到17世纪，为圣·波利亚卡普斯修道院所有，专门为一些传教士及一些贵族享用，其中一位贵族亨利费罗佩家族，对这个酒庄情有独钟。以高昂的价格把酒庄收购下来，除了保持原有的传教士，又花费了整整五年的时间。终于在1881年完成了酒庄的翻新与改造。酒庄的葡萄园占地38公顷，葡萄酒的品质达到了，引起了很多超级富豪的争相抢购。超红御用红葡萄酒在人工采摘之后，进行了百分百的去梗，完全的去梗葡萄果实。在发酵前，进行了一周左右的15度低温浸渍，柔和的萃取，使其达到了精致优雅的风格，以进一步的提取葡萄中的精华。发酵完成后，在橡木桶中陈酿6个月之久，使这款葡萄酒果香馥郁酒体饱满，散发着深邃的光泽，优雅而复杂，结构紧实，极具陈年潜力。关注我每天了解一款酒知识，爱上酒文化。关注点赞评论。

智利葡萄酒“十八罗汉”之柯诺苏逸品黑皮诺红葡萄酒（Cono Sur Ocio Pinot Noir, Casablanca Valley, Chile）在众多酒友心目中，它是智利第一黑皮诺，也是智利 十八罗汉中，一款黑皮诺。此酒还荣获 2017 年世界佳葡萄酒大赛（Best Wine of the World 2017 Competition）智利佳红葡萄酒大奖（Best Chilean Red Wine）。⚡️酒庄简介柯诺苏酒庄（Cono Sur Vineyards & Winery）是干露旗下的另一大名庄，不过其营运完全独立于干露酒庄之外。酒庄成立于1993年，它一直致力于酿造富有表现力和创造力的优质葡萄酒，以传达新世界的酿酒精神。柯诺苏酒庄是智利第一款黑皮诺的缔造者，也是第一个出口黑皮诺葡萄酒的智利公司。目前它以 700 万瓶的黑皮诺年产量雄踞世界第一大黑皮诺酒庄的头号位置，同时也是英国等市场的黑皮诺。黑比诺初来自法国勃艮第，其历史可以追溯到2000年前。由于该品种要求的土壤和气候条件特殊，一开始主要生长在那片区域。随着对该品种的深入研究和技术的进步，在德国，新西兰和智利（仅一部分产区）也可以种植，这些地方出产了世界上优质的黑皮诺。环保理念一直是柯诺苏酒庄的一个特色，2007 年柯诺苏还成为世界上第一个达到碳平衡状态的酒庄。有机种植需要大量的人工，他们每天骑着自行车来葡萄园工作，因此在酒的包装上还采用自行车的图形。酒庄 1400 公顷葡萄园中有接近 400 公顷已经获得了有机认证。有机不但需要增加 26% 的成本，更会让葡萄减产接近 15%，相当于差了接近 41%。媒体 The drink business 授予其“2011年度绿色大奖”，“2018 全球能效大奖”等诸多国际性大奖。⚡️风土特点酒庄位于智利知名的冷凉气候风格葡萄酒产区卡萨布兰卡谷（Casablanca）。卡萨布兰卡谷是与法国波尔多、美国纳帕谷齐名的“世界杰出葡萄酒之都”。这里在智利首都圣地亚哥西北方向 75 公里处，夹在太平洋和安第斯山脉之间，毗山临海，且离海洋很近。受海风和秘鲁寒流影响，属凉爽的地中海气候。凉爽的海风吹进葡萄园中，延缓了葡萄的成熟期，使之有更多时间发展更复杂精细的风味，同时能保持糖分和酸度平衡。这里的土壤主要是黏土、沙土和分解的花岗岩，有利于葡萄树的深扎根，汲取更多养分并转化到葡萄中。此外，这里没有河流，相对干燥环境其实有助于控制葡萄产量，提高葡萄果实的品质。⚡️酒款介绍作为酒庄的标志性酒款，柯诺苏逸品黑皮诺红葡萄酒近年来的表现都出色，所获的帕克团队（Robert Parker Team）评分也稳定在95分左右。Ocio 在西班牙语中是放松、闲逸的意思，寓意这款酒是卸下生活的压力之后，值得享受的一款葡萄酒，柔和的黑皮诺，丝滑清逸，十分醉人。之所以能成为佳酿，还因为这款黑皮诺干红葡萄采摘自种植于 1980 年的老藤。老藤根系发达，其扎根深，易汲取水分和养料，受天气变化影响不大，因此酿出来的葡萄酒在稳定性方面更胜一筹。随着树龄增长，葡萄藤产量降低，分配到每颗果实的营养物质更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁。由于根系深，老藤能吸收更多微量物质，酿出的酒也因此有着复杂细腻的香味，口感平衡，带有矿物质气息。老藤葡萄经手工采摘后压榨，酒精发酵，在木桶里陈酿 14 个月，在不锈钢容器里陈酿 1 个月。⚡️品酒笔记这款酒呈深宝石红色，散发着精致的樱桃、覆盆子以及一丝香料和烟草的芳香，口感优雅顺滑，酸度美妙，是一款风味复杂、余味持久的佳酿。智利的葡萄酒历史虽不及旧世界法国西班牙等产酒国悠久，但也有好几百年，这个国土形状狭长的南美国家是世界上重要的葡萄酒生产国之一。如今，越来越多的智利葡萄酒出现在全球视野里，频频受到国际认可。台湾葡萄酒教父”陈新民早提出了“智利十八罗汉”，该榜单代表了智利的十八款葡萄酒。#把秋天装进杯子里#

刚接触葡萄酒的初学者，建议一开始不要喝高級的葡萄酒。初学者还无法区分各种葡萄以及不同葡萄酒的味道，如果一开始就喝高级葡萄酒，很可能无法仔细品评，既浪费了金钱，又没有获得真正的体验。因此，初学者宜购买一些价格在 100~150 元的葡萄酒。这类葡萄酒价格平实，品质较好，可供的选择较多，其口感不会大复杂，适合初学者学习品会。初学者可等积累了一定的葡萄酒知识和品酒经验后，再品尝高级一点的葡萄酒，此时就可以更好地品出高级葡萄酒的优秀之处。初学者也可留意一下在杂志，报纸上介绍的葡萄酒。报刊上介绍的葡萄酒通常是比较大众化，品质比较有的葡萄酒。

4张图带你了解宁夏贺兰山葡萄酒的故事，历经 30多年的风雨，“熬出”了中国葡萄酒之都，扶贫剧《山海情》除了讲述吊装移民的故事，也为贺兰山葡萄酒iconicon做了长达 6分钟的介绍！值得一提的，国际葡萄酒大师罗宾逊还发出感叹：“中国葡萄酒的未来在宁夏，贺兰山icon东麓完全可以向世界展示自己的特色。”自贺兰晴雪酒庄icon的“加贝兰”干红葡萄酒获得2011年《品醇客》世界葡萄酒大赛金奖以来，先后有40多家酒庄的葡萄酒在国内外各类品鉴评比中获得700多项奖项，出色的品质令世界惊艳。不得不说，宁夏红酒出品真不错，100元左右的餐酒，直接对标中高端进口酒的品质。尤其是宁夏赤霞珠，更是以“酒香浓郁，口感独特，风情万种”，获得了国内外酒友们的喜欢！#我要上微头条#

#葡萄酒酒质高雅，香气浓郁，色泽艳丽，酒体丰满，口感醇厚，取决于沙城产区的葡萄上色快，色度深，含糖量高以及累积的大分子化合物，具有怀来独特地域性风格产地环境产区白葡萄酒色泽近似无色、微绿带黄、浅黄、禾杆黄、金黄色。红葡萄酒色泽紫红、深红、宝石红、红微带棕色、棕红色。桃红葡萄酒色泽为桃红、淡玫瑰红、浅红色。起泡葡萄酒注入杯中时，有细微的串珠状气泡升起，并具有一定的持续性。香气具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香和酒香，陈酿型葡萄酒具有陈酿香或橡木香。地域保护范围沙城葡萄酒原产地域范围以河北省张家口市人民政府《关于将沙城葡萄酒列入原产地域产品保护的请示》（政字[2002]66号）提出的地域范围为准，为桑干河、洋河交汇处的怀涿盆地内怀来县的东花园镇、瑞云观乡、小南辛堡乡、官厅镇、桑园镇、沙城镇、西八里乡、东八里乡、大黄庄乡、新保安镇、存瑞乡、土木乡、狼山乡、北辛堡乡；涿鹿县的武家沟镇、张家堡镇、城关镇、保岱镇、栾庄乡、辉耀乡、黑山寺乡、矾山镇、温泉屯乡、东小庄乡、五堡镇、卧佛寺乡等26个乡镇现辖行政区域。沙城种植葡萄简介沙城已有800多年种植葡萄的历史。所产白牛奶，龙眼葡萄闻名遐迩。1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地，是改革开放以来，我国高档葡萄酒的生产基地。大国产区中国沙城产区与法国波尔多，美国加州并称为世界三大黄金葡萄种植基地和葡萄酒产区图文伙伴计划#葡萄酒的简介#