百果园7年连亏2亿。马云和刘强东都没有做到的事，却被咱们一个江西老表给做到了。他就是百果园的创始人余惠勇。20平米的水果店全国连开4600多家，年营收超过120个亿，成为当下水果行业当之无愧的霸主。那百果园凭什么这么牛呢？2001年百果园的创始人余惠勇在深圳开了第一家水果门店，因为水果质量好很快就吸引了大量的消费者，随着门店盈利越来越可观，余惠勇萌生出了盈利裂变的想法，是把第一家店的经营思路复制到第二家店。果然第二家门店也有了可观的成绩。后来百果园的门店规模越来越大，余惠勇对外公开招募加盟商，百果园一时之间成了家喻户晓的连锁水果店。但随着门店规模越来越大，百果园却没有想象中实现盈利裂变，而业绩逐日下滑，后竟然在7年内亏损了2个亿。其实百果园遇到的问题，也是很多连锁老板都会遇到的问题，明明单店的利润可观，但是大批量复制之后结果往往不如预期，事实上这就是因为量变引起的质变。传统的连锁经营企业大部分采用加盟或直营模式，殊不知这种模式早已经过时。后来百果园创始人吸取了教训，决定断臂求生，一夜之间收回所有的加盟门店。模仿海底捞的721模式，开创了一套属于自己的模式，结果没想到仅两年就实现扭亏为盈，年盈利120亿。那这到底是什么神仙模式呢？其实很简单，百果园采用的是店长合伙制模式。具体是怎么做呢？百果园店长合伙制，每个门店都有三个合伙人，分别是店长、片区、管理者和大区加盟商。·第一、店长负责门店日常经营管理，出资80%。片区管理者负责片区门店的管理监督，出资17%。大区加盟商负责门店的选址，出资3%。百果园的每一个门店都有三个合伙人，分别是店长、片区管理者和大区加盟商。店长负责门店日常经营管理，出资80%。片区管理者负责片区门店的管理监督，出资17%。大区加盟商负责门店的选址，出资3%。百果园总部不出资，不收加盟费也不赚商品差价。那有人就会问了，百果园到底是怎么赚钱呢？原来百果园和合伙团队是按照门店的利润进行分红，总部拿30%的盈利分红，剩下的70%按照三个合伙人的持股比例，不投钱咋还分30%的利润呢？因为百果园总部虽然不投钱，但投资的是对所有门店的系统管理、人才输出、品牌运营、供应链这些软实力，并且对三方合伙人承诺，如果加盟店发生亏损，投资方不用承担一分钱的损失，全部损失由百果园总部来承担。但如果连续3年都亏损的门店，那么总部有权利决定是否关闭。总部输出一名新店长，作为回报，老店长可以在新。·第二、人才培养。每个门店每年必须要为总部输出一名新店长作为回报，老店长可以在新店里面享受持股。这样百果园也就直接解决了人才培养和门店招商的问题了。店长想要中途退出，总部将会返还全部出资额，并且还会给予3倍的分红补偿。·第三、合伙退出机制。果园给所有店长设置了动态股权制。也就是随着店长对店铺的贡献变化，可以随时调整店长的持股比例。一旦店长想要中途退出，总部将会返还全部出资额，并且还会给予3倍的分红补偿。假如店长分红20万，培养了新店长之后，需要重新开拓新门店，则公司会补偿店长60万的资金用以开拓新门店。看到这里大家发现没有，百果园其实就是典型的水果互联式平台，他把公司做成了平台，把员工做成了创客，让员工成为投资的主体。这样员工就是为自己干的，而不是为公司打工。除了百果园，海底捞、喜家德，都在利用这种内部加盟的模式来快速的裂变门店，获取利润。马云也说过，企业下一轮的竞争不是人才竞争，而是合伙人制度的竞争。除了我们讲的店长合伙制模式，一是如何让客户持续帮你转介绍的代言合伙人模式？另外一个是如何在投资开店之前，先回本的事业合伙人模式。这些内容在我的互联视盈利思维专题课程里面都有详细的讲解，除了合伙人模式，里面还讲解了超过30多个行业，涵盖企业运营管理的方方面面。比如如何打造黄金爆品？如何制定薪酬激励机制，如何统帅人心，如何实现用户重复消费，疯狂转介绍等等。点我头像进入橱窗。第一个商品链接不到一顿饭的钱，你不仅能拿到一本超厚的彩印商业教材，88节视频大课，还有5小时直播答疑，从思维到方法再到案例，全部都是学了就能落地的干货。

“水果之王”余惠勇：一连亏损2个亿，走投无路之下找人打听了海底捞连锁门店的经营方式，没想到扭亏为盈，7年连开了4600家门店，一年收入120亿！百果园原本只是一家普通的水果店，因为老板余惠勇做了加盟模式，短时间内召集了很多加盟商，门店遍地开花，但是因为加盟门店难以管理，店长跟总部的经营理念不一致，不久后就造成百果园品牌效应低下，加上百果园主打的是高端水果品牌，价格高于同行，失去竞争优势的百果园，7年之内亏损了两个亿。连年亏损之后创始人走投无路，只好断臂求生，召回了所有加盟门店，思前想后决定效仿海底捞进行了门店经营模式的改革，由传统的加盟模式改成“员工合伙制”。没想到这一改革直接改变了百果园的困局，帮助百果园扭转局面，从亏损走向盈利，短短7年，百果园从亏损2个亿到盈利120亿，门店扩张了4600家。那么什么是员工合伙制？就是从公司里面挑选员工当门店的合伙人，过去的加盟制，店长都是从外面找的，对于店长的能力和经营理念难以把控，员工合伙制则有效规避了这种弊端，让员工出钱投资门店，公司对每个店长都知根知底，而且员工都是经过公司培训过的，跟总部保持一致的经营理念，大大降低了管理成本。那么这套模式是如何实施的呢？第一，百果园每个门店都不是由单一的合伙人投资的，而是由店长，区域经理，大区加盟商投资而成，其中店长占大股，持股80%，其次是区域经理，持股17%，小股东是大区加盟商，持股比例为3%，三个投资人一起共享门店的分红。第二，利益分配，总部不出钱，但是可以拿门店30%的盈利分红，投资团队拿到70%的盈利分红。新门店开张前的三年内，如果有经营亏损，全部都由总部承担，相当于总部为新店长提供一个适应期。第三，人才培养机制，每个门店的店长每年都有针对人才培养的考核，每年至少需要给总部培养一名人才当店长，老店长将门店交给新店长经营，自己则继续扩张更多新门店，而老店长还可以在旧门店持股10%，拿到盈利分红。当店长培养的人才越多，自己可以拿到的门店分红就越多，这个机制有效避免了过去连锁门店中“培养徒弟，饿死师父”的情况，让优秀的店长都乐意为总部培养人才。这套模式的优势是：1、避免了传统加盟模式难以管理的问题，同时又规避了直营扩张模式重资本的难题，实现了低成本轻管理的快速扩张。2、为公司提供了源源不断的人才，解决了门店扩张过程中人才紧缺的问题。3、实现了人才激励，大大提高了门店员工的工作积极性，让员工实现自我管理，实现企业的自动化运营。百果园用了这套机制之后，每天的销售额同比增长将近20%，每个月的利润增加50%以上，员工的收入也大大提升。在这个竞争激烈的时代，没有好的机制无法在市场竞争中取胜，如今已经越来越多的老板都在推崇合伙人制，因为他可以有效激活团队的工作动力，把员工锻造成高精尖的精兵强将，转而为企业提供更高的价值，实现盈利翻倍。除了百果园以外，其实小米，华为，阿里等大企业都一直在用这套合伙模式激励员工。服务行业的印度酒店，餐饮行业的喜家德，房地产行业的德祐，碧桂园都是用这套模式大大刺激了员工的工作积极性，很多销售型公司，也用这套模式实现老带新，完成小组裂变，实现业绩翻倍。如果你也想用这套模式激励员工，激发员工潜能，实现企业盈利，你还需要跟员工签订：员工入股协议，股权激励协议，股东进入与退出协议，分红协议，进入与退出协议等等。一套科学合理的协议可以帮助老板在实操的过程中避免踩雷，在管理执行上起到事半功倍的作用，反之，如果随意制定规则，不但起不到作用，还有可能“捆绑”老板，不仅劳心劳力，还拿不到好结果。《股权架构设计》可以帮助你科学利用股权，帮助企业早日实现自动化运转，点击下方蓝色链接“看一看”，即可获取#百果园公司简介#

卖水果年入100亿！“牛水果店”要上市！就是你家门口的上市公司！全国门店超过5300家，年营收超100亿元……日前，国内大的水果零售商百果园向港交所递交上市申请，摩根士丹利为保荐人。早在2015年，百果园便获得了天图资本、广发信德、前海互兴合计4亿元的A轮融资；2017年，获得中金前海发展基金、招商局资本的战略融资。2018年1月份，获得15亿元B轮融资；同年7月份，获得中金祺智投资的股权融资，以及自贸区基金、阿特列斯资本和中信农业产业基金的战略融资；同年11月份，百果园完成股权融资，投资方为金雅福投资。据市场人士估计，到2020年完成近一轮融资后，百果园估值已高达600亿元。灵魂拷问：1，这样的公司上市能带给社会什么？2，能给股民带来什么？3，这种公司有什么竞争力在哪里？核心产品是什么？和别人比科技，比创新，比国家竞争力？别想了，我就一个水果搬运工，不管我的事！我的眼里只有钱，而且是盯着二级市场的钱！除了给原始大股东，老板，保荐机构，上市 之前融资方圈钱？这种公司的发展就是野蛮扩张+无限加盟！ 争取上市圈钱！前车之鉴------海底捞！港股和A股弱不是没有深层次原因的！

被曝售卖隔夜果切水果，百果园深夜致歉乐居财经讯 刘治颖 5月7日，针对某博主暗访百果园的视频报道，百果园官方微博凌晨发布致歉声明，经自查，视频中两家涉事门店存在将水果违规分级、售卖隔夜果切水果、故意躲避总部检查相关问题，涉事加盟门店已停业整顿，并责令涉事店员进行停职再教育。据其官网显示，深圳百果园实业（集团）股份有限公司成立于2001年，主要从事水果采购、种植支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育等相关业务。目前，百果园在全国拥有5000多家门店。【关注百家号乐居财经，洞悉房产市场风云变化。】文章来源:乐居财经

这两天翻出来很多以前的照片，也想起了很多事情。这两张照片是我值得骄傲的两个企业。2006年我入职第一家北京物美中关村店，做裱花师。物美教会我很多生鲜知识还有做人做事，满满的正能量??2016年我入职百果园在店里做员工，一年后调到总部做片区经理。在百果园两年我跟扎实了水果知识。更重要的是百果园的企业文化，让我这个独在异乡的人真真切切感受到了温暖。希望我的两个老东家更强更大???

“水果零售大王”百果园冲击上市​，年营收破百亿！据港交所披露，5月2日，深圳百果园实业（集团）股份有限公司（下称“百果园”）向港交所提交上市申请，摩根士丹利为保荐人。招股书显示，根据弗若斯特沙利文，按2021年水果零售额计，百果园在中国所有销售水果的零售企业中位列第一。招股书显示，百果园2019年-2021年的收入分别为89.761亿元、88.537亿元、102.894亿元；同期毛利分别为8.764亿元、8.074亿元、11.564亿元，毛利率分别为9.8%、9.1%及11.2%。同期年内利润分别为2.48亿元、4566万元、2.26亿元；年内利润率分别为2.8%、0.5%、2.2%。

百果园创始人：7年亏损2个亿，没办法才推出“721合伙人制度”，没想到绝处逢生，连开4600家门店，注册会员高达7000万，年入120亿！开连锁店的老板，都会遇到这样的问题：开第一家店赚了钱，然后又连开了两家店，发现只能保本。这个时候，老板为了占领市场，于是又开第三家、第四家门店，结果老板却慌了，店开得多了，反而赔钱了。为什么会出现这种情况呢？主要原因有三个：①资金不足：随着门店的扩张，人工成本和财务成本也在翻倍增长，一旦门店有所亏损，后续资金难以跟上。②人手不足：优秀店长和管理人才严重不足，已经无法满足扩店的需求。③员工积极性不高：很多员工都是拿固定工资，薪水太少，干起活来没动力。百果园在创始之初，也出现了这样的问题。后来吸取了教训，推出了“721合伙人制度”！①每个门店有三个股东，分别是店长，区域经理和大区加盟商。店长出资多，负责门店经营，持有股份80%；区域经理负责片区门店的管理，持股17%；大区加盟商负责门店选址，持股3%。②总部不出钱，承担新门店3年内的亏损，每年拿门店30%的利润，其他的70%按照比例给到合伙股东，如果亏损超过3年，再由总部评估是否关店。③人才复制，百果园对店长有一个硬性要求，每年需要培养一名新店长，新店长经过考核开新店，老店长可以在新店拿10%的利润分红。④退出机制，在盈利状态下，店长如想退出，公司可一次性以3倍收益回购店长股份；在亏损状态下，店长如想退出，由总部评估以后再决定回购价格。百果园把自己做成一个创业平台，让内部员工形成创业小团队，自主经营，让每个门店的员工心里都清楚，是在为自己打工，门店经营好，自己的收入会跟着提高。在市场竞争激烈的今天，越来越多的老板推崇合伙人制，联动员工合伙人，快速扩张门店，共同把效益做大，实现盈利翻倍，企业规模翻倍。比如餐饮业的喜家德水饺，只卖5款水饺，在全国开600多家连锁门店，年营收30多亿！这套“358，模式”也太牛了吧！什么是“358模式”呢？3%的干股给店长，考核排名前50%的店长，可以免费拿到门店3%的干股，不用出钱也可以拿到门店分红。5%作为人才培养股份，每个店长培养出新店长，开了新门店，可以在新门店占股5%。8%指的是升级版的人才激励股，当店长培养出第6个新店长的时候，在你们店的持股比例从5%升级为8%。另外通过考核的店长还可以升级为区域经理，区域经理相当于片区负责人，可以独立负责门店选址，区域经理可以在门店中投资入股20%。这个模式直接把店长变成自己的合伙人，让店长来当门店的老板，当了老板他就会时刻关注门店的利润，精打细算，因为门店的收益直接关系到自己的收入。对于传统的门店经营者来说，无论其做的是是直营店、加盟店还是其他连锁店，目前都面临招人难、留人难、业绩下滑、拓店缓慢、同质化经营等诸多问题。一套科学合理的机制设计，可以让企业在管理执行的过程中达到事半功倍的效果，反之，制度设计不合理，不但老板费心费力，还容易让企业丧失竞争力，在市场竞争面前毫无优势。如果你还是不明白，或者也想这样布局。那你一定要看看这套《门店合伙人+股权激励合伙人制度》，里面讲述了合伙人模式的各种应用：①跟店长或区域经理合伙，提升老店或区域业绩。②跟店长或区域经理合伙，裂变人才、裂变新店或新区。③跟骨干店员合伙，稳定员工，简化管理，提升门店业绩。④跟中后台人员合伙，增强支持力度，提升门店业绩。⑤跟外部专家、顾问合伙，改良门店运营，提升门店业绩。方法都很简单，看完你也学得会，关键是价格也不贵，赶紧点击下方，拿回家学习吧！#百果园公司简介#

百果园创始人：7年巨亏2个亿，核心员工都走光了，连工资都发不出来，天天以泪洗面！后实在没办法了，学了一套别人的模式，没想到起死回生，连开4600多家店，一年狂赚200亿！拯救百果园的，到底是什么神仙模式？百果园从一开始就没有想着自己一家家地投资开店，再去跟同行拼产品拼价格，这样太慢了。他反其道而行之，跑去跟同行合作，建立了一个产业平台，通过赋能和服务同行去赚钱。把同行的店变成百果园的店，让竞争对手给自己打工。那同行凭什么愿意跟着他干呢？首先，百果园发现，水果行业存在很多痛点，比如大部分水果店都是个体户、夫妻店，没有品牌，也不会搞线上运营，客户基本靠等，流量很差。再者，他们也没有稳定供应链，天天起早贪黑去进货，毛利低损耗大成本高，很辛苦却赚不到多少钱。那怎么解决呢？百果园就跟同行说：你现在产能根本没发挥出来，不如加盟百果园，不收加盟费！开店成本你只需要投8成，另外2成我们的经理投，而且他们会帮你做选址装修、经营指导。三年内如果你的门店亏损了，公司来给你承担。如果赚了，公司只拿3成利润；其他7成，你和经理按投资比例分，肯定是你拿大头。当然，公司拿走的这3成利润，并不是白拿，公司会为你提供营销、供应、人工等一系列支持：比如供应链，你不用再自己进货，我们的物流车每天早上都会把新鲜水果给你送到门口。我也不赚你商品差价，进货价可能比批发市场更低，质量也更好。另外，公司的线上平台、会员系统也直接给你用，会有专人指导你做线上销售、会员维护，帮你扩大客流量，提高复购率！其他的人员培训、活动策划等等，公司都帮你做。是不是比你现在更省心呢？百果园就靠这套赋能系统，快速吸引了上千加盟商。可能有人会问：百果园只拿3成利润，却要做这么多事，他还靠啥赚钱呢？答案就是上游供应链：百果园跟全国很多水果原产地合作，帮他们做技术升级、培育出质量更好的水果，长成之后百果园再定向收购这些果品。这样一来，供应商对百果园就产生了深度依赖。百果园呢，就可以依靠庞大的采购规模，跟供应商议价，压低采购成本。批发市场3块一斤的水果，百果园2块钱送到加盟商门口，照样能赚。这一套下来，百果园就不再是一家水果零售企业了，它变成了一个整合上游、赋能下游的水果产业平台。作为一个连接者，拿着行业资源，上吃定供应商、下吃定加盟商。这就是阿里巴巴发布的，未来10年黄金商业风口：S2B2C模式。马化腾也曾说过：C端已接近尾声，B端才是未来。以后的商业竞争，是看谁能把自己变成S端产业平台，赋能B端同行商户，一起服务C端用户。像服装业的海澜之家、餐饮业的绝味鸭脖、零售业的711、红酒业的醉鹅娘都是这么做的所以老板一定要看懂这个趋势：互联时代是去中间商的，你如果还在进货卖货赚点差价，生意肯定举步维艰。更别提你还要跟同行拼价格、拼服务，拼到后来利润越来越薄。但你如果转变思维，去想想，怎么在单店盈利的基础上，去赋能同行，那你就能让同行给你打工，去赚供应链的钱、赚资本的钱，产业格局肯定焕然一新。所有传统企业，都能用S2B2C模式实现创新转型，比如母婴店怎样打造母婴产业平台、干洗店怎样成为洗衣赋能平台、整形医院如何给美容店赋能等等。如果你还不知道怎么做，推荐你继续看我的《互联式盈利思维》，结合多个行业具体案例，详细讲解中小企业如何落地S2B2C模式，干货满满！除此之外，这套课程还结合30多个行业、108大创新盈利秘诀，帮你走出企业增长困局。比如怎样打造黄金爆品，海量获客？怎样设计锁定顾客终身消费的产品链？怎样用合伙模式低成本激活员工，让客户疯狂转介绍，让老板投资前先回本？怎样破解传统企业五大生死劫？解决产品不好卖、利润薄如刀、人才留不住、渠道在失灵、重资产运营等问题？……点开下方“看一看”，现在就能开始学，我已经为你准备了5小时直播答疑、17节视频强化课、1本配套教材。边看书、边实践，效果好。不到一顿饭钱，帮你迭代产品观、营销观、人才观、用户观，打造跟上时代的企业