我早就知道是鸭脖了，老师早就教过我们，饭菜里异物统一叫鸭脖，一百年不会变

再议鸭脖事件：鸭鼠之迷到底能不能澄清江西工业职业技术学院官微6月3日通报“食堂吃出老鼠头”事件后，“鸭鼠之谜”持续发酵。此事虽经多方回应，舆论场依然沸沸扬扬，不少网友仍然质疑有关方面“指鼠为鸭”。 鸭鼠之谜到底能不能澄清？这难道成了测不准事件，它既是鸭脖又是老鼠头？让我们一起来理一理吧，期望理完后我们更接近事实。一、相关部门是用什么办法确认就是鸭脖的？在江西广播电视台《都市现场》栏目6月3日发布的报道中，南昌市高新区市场监督管理局昌东分局局长江协学介绍，执法人员第一时间赶到现场，反复对比，确认这个异物就是鸭脖。有些媒体表述为相关部门鉴定结果。那么，执法人员是究竟是怎么做的鉴定的呢？从附图可以看出，执法人员和我们广大网友一样，都是通过看图对比、鉴定、确认的。那么，既然是第一时间赶到现场的，那么实物呢，那个既是鸭脖又是老鼠头的东西去哪儿了？校方也好、食堂经营方也好，既然已经报了市场监督管理局，说明是重视此事的，想澄清此事的，既然重视，那么为什么不保留那个神奇的东西呢？让执法人员通过看图鉴定，那不是有意为难执法人员吗？二、送检的到底是什么？食堂售卖的食物都是要留样的。食物在制作完成后、售卖前，商家要用合适的容器留取样本，这是为了在食物引起安全事件时好追溯源头。相关媒体也报道了，“执法部门问询了学校工作人员、食堂负责人、当事学生及相关知情人，对食品留样进行采样检测。”现在我们就只说“食品留样进行了采样检测”一事。留样留的是做好了的菜的成品的样，打个比方说，蕃茄炒鸡蛋这个菜留的样肯定就是番茄炒鸡蛋，至于这个菜里面有没有掉进去苍蝇，则不一定会被留在样品里。所以，只要这个菜不是清炖老鼠头等以老鼠头为原材料制作的，那么留样里会有老鼠头的可能性就几乎为零。至于菜里面掉进了老鼠头，留样里面检不检测得出来老鼠的成分、找不找得出来老鼠毛等，我们就不得而知了。说到这儿，大家说说，菜留没留样、检不检测与判断这个东西是什么有多大关系？三、食堂做的究竟是什么菜？其实网上好多人都提到了，就是食堂经营者究竟有没有鸭脖的进货记录？既然你说是鸭脖，那么你把当天的菜谱发出来，证明当天有以鸭脖为原材料的菜，再附上鸭脖的进货记录，说服力就更强了。即便当天没进鸭脖，近期没有以鸭脖为原材料的菜，你把10天半个月以前的进货单、菜谱拿出来，也总比现在什么都拿不出来强啊。但是现在我们看到了吗？没有，那么食堂那天究竟做了什么菜，是从什么菜里吃到的这个东西，食堂所售卖的菜品进货都符合规定，等等一系列的问题就都出来了。事情已经发酵了3天了，鸭鼠之谜到底能不能澄清呢？相信相关的更的部门都已经注意到或是介入了。是鸭脖也好，是老鼠头也好，这件事终都会得到澄清，但做为一名普通的消费者，正如有的媒体报送的，我相信执法部门和学校、食堂都没任何利益关系，所以我希望这个神奇的东西就是鸭脖。

鸭脖还是鼠头，考验的是公信力事件缘由江西一高校“饭菜中吃出老鼠头”的视频在网络引发强烈关注。由于官方和网友的反应不一，引起网友热议，官方的回应是经南昌市高新区市场监督管理局昌东分局局长江协学介绍，执法人员第一时间赶到现场，反复对比，确认这个异物就是鸭脖，但网友并不买帐，纷纷认为是老鼠头。总结起来，网友的怀疑理由有三：1. 外观高度形似老鼠头。从图片上看，也确实形似老鼠头，有眼有牙有胡须！2. 基于机构处理事情的惯性逻辑，对行政单位的发言持怀疑态度。确实，近几年一些行政单位的处事逻辑都是本着大事化小，小事化无的原则，或者干脆来个大甩锅，比例用临时工，劳务工，外包服务等分清本单位的责任。3. 当事学生后来的澄清可能是受到校方的压力！其实，鸭脖与鼠头的区分，不需要太多的专业技术，目前，样品已送往南昌市检验检测中心！小编认为，到底是鸭脖还是鼠头已经不那么重要了，毕竟，真相出来不会太远，倒是这件事所折射的道理更值得关注：1. 质疑。质疑是好现象，至少比漠不关心强得多。有了质疑，社会才会进步，科技才会创新，执政才会在阳光下进行！别人说什么就是什么，是不会推进人类进步的。大胆质疑，小心求证！不能用“引起社会负面反响“的理由来打压。2.公信力的下降。对行政机构质疑，缘于公信力的下降！贪腐下马天天有，行政部门处事逻辑很多本着大事化小，小事化无的原则，或者干脆来个大甩锅，比如用临时工，劳务工，外包服务等分清本单位的责任，让百姓对公信力大打折扣，如何提升公信力，我想，这是行政单位应该认真思考的问题。所以，是鸭脖还是鼠头，本身并不重要，透过现象看本质，才更值得关注！

中国有著名四大鸭脖，你知道吗？1周黑鸭鸭脖2绝味鸭脖3煌上煌鸭脖4鼠头鸭脖#鸭脖的简介#

鼠头变鸭脖？网友不买账。究竟是鸭脖还是鼠头？难道那么难？搞清楚吗？江西工业职业技术学院食堂里边，吃出的到底是鸭脖还是鼠头呢？澎湃新闻的报道，这件事情新的消息，直到现在为止，当地高新区市场监管局介绍，还在等市里的统一回复。有工作人员说，相关部门都在调查这个事情，后期对外公布的话，会给大家一个严谨的答复。但是目前还没有上游新闻的记者，联系到一位啮齿类动物研究专家，对方说，如果图片没有作弊，那么80%的概率，可以确定这是鼠头。6月1号，题为江西一高校饭菜之中，吃出老鼠头的视频，引发了关注。6月3号晚上，涉事高校官微发布情况通报说，当时的学生本人，在事发当时，就邀请同学，共同对异物进行了对比，确认异物是鸭脖。6月3号，江西广播电视台某栏目发布的报导之中，南昌市高新区市场监督管理局，昌东分局局长，江协学介绍，执法人员第一时间赶到了现场，反复对比确认，这个异物就是鸭脖。但是多方的回应，没有让事件平息，反而在网上引起了轩然大波。很多网友就说，我们看到了呀，有脖子有牙齿，怎么会是鸭脖呢？我觉得这个问题，不仅仅是判断就这个异物，究竟是鸭脖，还是鼠头那么简单。它背后，还有一个问题，就是高校食堂的食品安全和环境监督，那个问题更难回答。所以，我们期待着得到一个终的答复。就那个东西，究竟是那个鸭脖，还是鼠头。更加期待的是，后面那个问题的答案。关注小强说，我们了解更多信息。

鼠鸭之谜！动物专家80%鼠头发生在江西工业职业技术学院的“鼠鸭之谜”已在网上闹的的沸沸扬扬。6月3日南昌市高新区市场监督管理局东风分局局长江协学介绍，执法人员第一时间赶到现场，反复对比，确认这个异物就是鸭脖。6月4日有记者了解到，事发现场，高新区市场监管局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定为鸭脖。6日下午，记者联系到了某高校一位从事啮齿类动物研究30多年的他表示，如果图片没有作假，那么80%可以确定是小老鼠头部。6月6日，记者联系到了“鸭脖”送检的南昌市检测中心办公室一位工作人员回应称，“鸭脖”的确在该中心进行检验，但相关结果只能向送检方市场监管局进行通报，不能向外界透露。鼠鸭之谜事件是愈演愈烈，好多网友对校方、市场监管局通报为“鸭脖”议论纷纷表示怀疑态度。因为那修长德“牙齿”、黝黑的面容、还有那像是不服输“胡须”……无论从哪方面看，很难不让人把它和“老鼠”联想在一起。而且该学校还有前科，2021年就发生过老鼠事件。其实，有的时候，真理只抓在少数人的手中，“指鼠为鸭”学校是自然不可信的，真相是掌握在市场监管局的手中，可是现在的市场监管局或者官方在群众心里还有多少可信度。

2023年6月1日下午，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网上传播，引发了大家的关注。相信很多人看了视频或者图片，第一感觉那就是老鼠头，而不是什么鸭脖。有“毛”，有“牙齿”，形状也像老鼠的头。我看了图片后，也是认为是老鼠头。但学校发布的通报，经过质检部门委托的检测机构，以及发视频的学生和同学的现场辨认，确认此物确实是鸭脖。为慎重起见，我特意在网上搜索了“鸭脖图片”。放大图片后，我发现有的鸭脖横切面确实有“牙齿”的嫌疑，而且横切面也像动物的头面。至于“毛发”，有可能是厨房师傅没处理干净毛发，或者加工手法的原因。我也搜索了老鼠图片和介绍，老鼠除了两对门牙，还有12颗牙齿，看视频、图片似乎也不完全相符。结合江西这所学校的通报，我认为“嫌疑物”就是鸭脖，而非老鼠头。学校的通报造假？怎么可能！质检部门、检测机构、学生等等，不是一两个人的事，学校不可能都“做通工作”，而质检部门、检测机构如果造假，动机何在？造假的风险远远大于收益，谁傻？再说了，如果老鼠掉进锅里，不可能只有老鼠头没身子，那么大一只老鼠，怎么可能发现不了。如果，硬要说厨房大师傅把老鼠分解后冒充鸭脖，这么恶心的事，那得什么样的人才能做出来？值得那么做吗？所以，那就是鸭脖，不是什么老鼠头，看着像不等于是，没有那么多弯弯绕。

鼠头变鸭脖，网友不买账。究竟是鸭脖还是鼠头，难道那么难搞清楚吗？江西工业职业技术学院食堂里边吃出的到底是鸭脖还是鼠头呢？澎湃新闻的报道，这件事情新的消息，直到现在为止，当地高新区市场监管局介绍，还在等市里的统一回复。有工作人员说相关部门都在调查这个事情，后期对外公布的话，会给大家一个严谨的答复。但是目前还没有上游新闻的记者联系到一位孽说类动物研究专家，对方说如果图片没有作假，那么80%的概率可以确定这是小鼠的头部。6月1号题为江西一高校饭菜之中吃出老鼠头的视频，引发了关注。6月3号晚上涉事高校官微发布情况，通报说当事的学生本人在事发，当时就邀请同学共同对异物进行了对比，确认异物是鸭脖。6月3号江西广播电视台某栏目发布的报道之中，南昌市高新区市场监督管理局昌东分局局长姜协学介绍，执法人员第一时间赶到了现场，反复对比，确认这个异物就是鸭脖。但是多方的回应，没有让事件平息，反而在网上引起了轩然大波。很多网友就说我们看到了，有脖子有牙齿，怎么会是鸭脖呢？我觉得这个问题不仅仅是判断就这个异物究竟是鸭脖，还是鼠头那么简单。它背后还有一个问题就是，高校食堂的食品安全和环境监督，那个问题更难回答。所以我们期待着得到终的答复，就那个东西究竟是那个鸭脖，还是鼠头。而我们更加期待的是后面那个问题的答案。