【三峡、重庆之旅】（七）重庆磁器口古镇。走进嘉陵江畔的磁器口古镇，古风袭来，老重庆的缩影和活标本展现在了眼前。古韵的牌楼、浓郁巴渝特色的老建筑、陈氏麻花铺、葛根酥、川味腊肉、火锅店、中药店，怪味豆、画坊、茶坊、瓷器店频频入眼，商品琳琅满目，游客摩肩接踵。磁器口是一个有历史故事的古镇，至今已有一千八百多年的历史，其早的名字叫白岩场，后来因为明建文帝朱允炆在这里的宝轮寺削发为僧，古镇亦得名龙隐镇。在清朝和民国时期，这里的瓷器在很长一段时间里成为龙隐镇的主要产业。瓷器业十分发达，同时这里也是瓷器的运转和集散中心，又被大家称为瓷器口，现在的磁器口就是由它演变而来。#重庆头条# #头条创作挑战赛# #古镇# @头条旅游

磁器口古镇蕴含丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民间文化，各具特色。这里很多重庆火锅小吃，尽情享受美食盛宴，人群如流水一般涌动。一条石板路，千年磁器口，是重庆古城的缩影和象征，被赞誉为“小重庆”。

既然到了重庆，那个号称“一条石板路、千年磁器口”的磁器口古镇就不能不去。这个始建于宋真宗的咸平年间，至今已有1000多年历史的古镇，仅想象就知道有故事。明朝初年，因被朱棣篡位的建文帝朱允文，从南京皇宫逃出，不得已削发为僧，流落到重庆一带，曾经隐秘修行了四五年的宝轮寺就在磁器口。到了清朝，瓷器成为古镇主要的产业，一时间，古镇上商贾云集，店铺林立。后来重庆升为陪都，古镇因为水运方便，更是成为了嘉陵江中上游各地农副产品的重要集散地。想想看，每天多达几百艘的货船进出码头，那是个什么样的盛景？码头、河坝旁不是街道就是商店。到了晚上，仍没有结束的迹象，灯火通明，一派繁华的景象！磁器口的名字应该是出于瓷器，而又顺应了重庆人方言习惯得名。“磁”通“瓷”，而“磁”又比“瓷”更令人产生丰富的联想，读起来更贴切、顺口。《红岩》中华子良每天往来于白公馆、渣滓洞和磁器口，据说他手里所有情报的转接都是在磁器口完成……我们去的那天天公似乎给力，一夜大雨将多日来的暑气一扫而空。满心以为：老城漫游，可以随处感受到置身于一个巨大的文化遗址之中。老廖甚至跟我说，感觉像是秋日的某个雨夜，戴望舒《雨巷》中红墙绿瓦、纸油伞的画面说不定就会被我们碰到。想象中的美好永远代替不了现实的骨感。青石板路确实是狭窄而又漫长的，街道两旁也是巴渝特色的老建筑，但拥挤不堪的街道和满大街浓厚的市井气息，使人很容易忘记古镇在长久的岁月剥蚀下怎样苟全坚挺至今。除了几个一晃而过的文化招牌，每爬上一个高低不平的梯坎，灌入两耳的都是“快来看呀，快来买呀……”的高声吆喝。吆喝的人基本都着民国装，一副复古的样子，而希望我们倾囊相购的，除了重庆特色的火锅底料、重庆小面和古镇特产陈麻花，其余皆是在其它古镇早已见惯了的传统手工食品，如麻糖、豆腐干等。走遍整个古镇都没有看到磁器口的瓷器到底长啥样。待我和老廖终于冲出重围，来到位于古镇横街的宝轮寺时，已是汗如雨竹，费了九牛二虎之力，我们才在一个胖子腋下双手扒开一堆脑袋，争取到一点可以眺望宝寺的缝隙。望着寺里那高耸入云的天梯，我竟感动得双目湿润。可这眼泪到底是为什么而流，到今天我也没搞明白。就这样，感受着磁器口特有的气场，渐渐地，我的脉搏就跟古镇同频了。愿意这样的感受能够销蚀掉“磁器口古镇只是一条美食街”的印象！

千年古镇，重庆磁器口古镇，老重庆的历史风貌，重庆具人气的古镇，走走青石板路，品品当地的特色小吃，各种手工艺小店，人潮如织，重庆美女也是磁器口古镇一道靓丽的风景线，来重庆旅游一定要走走磁器口古镇#重庆磁器口古镇简介#

一条石板路，千年磁器口今天，我们来到位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔的磁器口古镇，这是重庆市的一条著名的传统老街。这条街始建于宋代，拥有"一江两溪三山四街”的独特地貌，是嘉陵江边重要的水陆码头。昔日的磁器口以生产和销售瓷器而出名，“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯"，便是磁器口繁盛景象的写照。现在的磁器口古镇已经发展成为网红打卡景点了，每天都是人头攒动，热闹。街里有各种重庆酱料、火锅料、各种小吃、土特产铺，琳琅满目，活色生香，很多店铺还是现做现卖，让你试吃到满意才购买。陈麻花店很多人扎堆购买，这里挺适合一路吃吃逛逛。如果觉得太热闹 ，走走旁边的小巷，可以品味到真实的重庆人的生活。磁器口交通也很方便，重庆轻轨一号线磁器口站下车就到了。#头条创作挑战赛# #从今天起记录我的2023#

重庆著名的古镇之一磁器口，每年节假日都是人头攒动热闹非凡，用“火”来形容已是常事，但今年似乎更火了！磁器口位于重庆嘉陵江边,始建于宋代,曾经商贾云集,是嘉陵江上重要的水码头,保持了几百上千年的繁荣,是一个有历史有故事真古镇！磁器口古镇虽说是个在全国都十分著名景区，但却不收门票。南来北往的游客只有景区自由消费自由购物，游客自然的消费带火了商家的生意，没有强制购物给游客带来的不愉快和负面影响。

毛血旺又叫“冒血旺”，发源于重庆市磁器口古镇，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，是重庆代表美食之一。毛血旺和火锅有一个共同点，就是都发源于市井的交通要道，出自力工村妇之手，一开始就自带着一股浓浓的乡土气和江湖气。初只是为了处理一些食之无味，弃之可惜的食材，如：猪肺，肥肠，毛肚等，没想到的是，经过码头工人大胆烹调之后，味道竟然还不错，终形成潮流。毛血旺中的“毛”这个字，很多人误以为代表了具重庆特色的毛肚，因为毛肚也是毛血旺当中的主要食材之一。然而，其实并非如此。“毛”在这里表示了一种烹调手法，虽然并没有“毛”这种具体的方法，但是它代表了一种粗犷和随性。将众多食材直接进行烹煮，这样就被视为“毛”。其实，毛血旺没有统一规范的烹调手法，每个厨师往往有各自不同的路数，相同的是都以麻辣为基调，气质粗犷豪放。今天就跟大家分享毛血旺的家常做法，香辣过瘾，喜欢吃辣的朋友们一定要试试这道菜！【具体的操作方法】食材：豆芽，毛肚，豆皮，木耳，鸭血，午餐肉，鸭血，芝麻，调料：油，豆瓣酱，火锅底料，生抽，耗油，胡椒粉，盐，糖，葱花，青花椒，红花椒，蒜末，干辣椒，第一步：先把豆芽，毛肚，豆皮，木耳，鸭血，午餐肉水开下鸭血烫半分钟捞出备用。第二步：油热下葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料炒出红油，加入适量清水，生抽，蚝油，盐，糖，胡椒粉，大火煮开。第三步：再把豆芽下锅烫至断生，捞出放碗底，锅里下入豆皮木耳煮2分钟，捞出放碗里。第四步：锅里下入鸭血午餐肉煮两分钟，再放入毛肚烫15秒，捞出装盘。第五步：后碗中撒上白芝麻，葱花，青花椒，红花椒，蒜末，干辣椒，浇上热油即可。