CCTV10科教频道近期播出《家乡至味2022》新春篇，其中介绍了临沂美食，美食之一是沂蒙老百姓耳熟能详的白菜豆腐水饺，在沂蒙山区几乎家家必吃，也家家拿手，黄豆用石磨磨制，经过过浆、点化、压制等环节加工而成，白菜用当地产的大白菜，经过切馅调制，白菜与豆腐的结合像极了沂蒙人清清白白的品格。之二是名声在外的沂蒙炒鸡，临沂人有句话说“临沂人来了kei，要了鸡命”说明了鸡在临沂老白姓心中的位置，也代表了沂蒙人热情好客！毕竟沂蒙山区不靠海只靠山！鸡是老百姓心中待客的尊贵之道，在临沂鸡的做法有几十种之多，有光棍鸡、辣子鸡、干炒鸡、栗子鸡等等，一盆香喷喷的炒鸡和热气腾腾的白菜豆腐水饺，是无数沂蒙亲朋好友餐桌上的新春味道……

外地人总是搞不清楚到底什么是豆花儿我也总是解释不清楚比豆腐脑老，比豆腐嫩，我告诉他们介于豆腐和豆腐脑之间，豆腐脑有的地方吃甜的，但重庆吃咸的豆腐大家都差不多，有石膏点的嫩豆腐，有卤水点的老豆腐豆花儿蘸着吃，蘸料自己打，也阔以店家打好我今天吃了石磨豆花儿饭我该如何介绍重庆的豆花儿，如何才能说出重庆豆花儿的精髓所在？难以言传

石磨是几十年前的老古件了，但看着仍然亲切。想着当年用石磨磨鲜玉米，用包谷粑粑的场景，仿佛就发生在昨天。农村也还有一些春天的气息，比如藿香，比如广柑花蕾，那么新鲜，那么诱人！

饮食文化中，粗粮的价值一直倍受推崇。而玉米作为常见的粗粮之一，富含丰富的维生素、蛋白质和膳食纤维，对我们的身体健康有着极大的好处。向大家介绍的是一款新鲜糯玉米制成，口感香甜软糯的玉米浆包。这款玉米浆包采用传统石磨制作而成，老师傅采用古法工艺手工制作，了食材的原汁原味。它不加一滴油一粒糖，保留了玉米本身的营养，同时也更好地提升了食物的口感。外层口感香酥，内层软糯，满嘴的玉米清香，让人垂涎欲滴。我们全家老小都喜欢吃。简单易学的制作方法:把冷冻的玉米糍粑取出来，解冻约半小时至室温即可。接下来，烧一些油（可以使用植物油）到很热，然后将火关成小的火。此时将2-3个玉米糍粑放在小菜锅里煎，煎至两面微黄，中间软了即可。为了色香味美，可以在玉米糍粑上撒上一些豆粉和红糖作为调料。如果你想更省事，也可以直接在电饼铛上少涂一点油，煎几分钟即可。制作出来的玉米糍粑晶莹剔透，金黄鲜亮，型好看，皮香酥芯软糯，香味十足。这不仅是一道口感香糯爽口的美食，更是营养丰富健康的粗粮主食。如果你还没尝试过，那就赶紧试试吧！为你奉上这款美味的健康食品，让你的饮食更加健康和美味。#山货上头条#

千锤万凿那个讨生活的石匠仿佛也是小脚媒婆硬生生把两块不相干的石头强扭成夫妻磨合了一辈子彼此还是心事难平

国农农业五谷康原创视频。今天给大家介绍一款胶东花饽饽的秘制原料，是这款有机全麦粉。视频内容归五谷康所有，胶东半岛是花饽饽的发源地。胶东半岛也属于古代的莱国，也是我们中国小麦的发源地。花饽饽的近代历史就有300多年，是山东省非物质文化遗产。花饽饽的主要面料就是当地的胶东半岛红皮冬小麦。它的生长周期能达到280天，也是目前小麦生长周期能达到长的一个极限。我们国农农业，也是目前山东胶东半岛大的有机种植生产加工销售为一体的大型食品工厂，也是青岛市重点扶持企业。国农农业五谷康，是家有机石磨全麦粉专业供应商。我们也是第一家果蔬面粉专业供应商的企业。目前所有的设备技术，在果蔬营养面粉研发领域方面，处于国内领先水平。国农农业五谷康把控源头，有机种植有机生产，品质卓越，真正的把胶东半岛红皮冬小麦的营养和口感完全保留，同时面向全国招募合作代理商，代工贴牌业务支持一件代发。

现在的石磨虽然说还是以前的石磨，但是，人们都忘记了它以前是人推，或者牛，驴来拉的！而现在用的是电动机！速度相当的快，面粉里的石磨颗粒量是很大的！说冷磨，鬼才相信！#石磨简介#

兼得的大米三重营养，吃的少也能达标！是古人吃的大米，是现代人吃的大米。到底哪种更好？本来这只是一个很小的常识，但是却经常遭到网友的质疑和反驳。今天就用几十秒时间来介绍一下。你们就明白了。咱们用手把稻壳剥开，就是这种淡黄的并非白色，只能用石磨对水稻进行简单的去壳处理，得到的就是这种黄黄的全米。直到100多年前才有了现代化的碾米机，他把全米再次进行抛光打磨，去掉谷皮、糊粉层、胚芽，得到了白色的精白米。相比这个颜值高多了，但却损失了大部分的营养元素。而这个要健康多了，但是口感却很粗糙。天然谷物清香，高膳食纤维。那有没有好吃与营养健康，口感筋道，三重营养，吃的少也能达标兼得的大米呢？当然有的，小黄车你们去了解一下，还不是一定要买米，但是了解一下或许对您也可以来我直播间拿回去尝一尝。