你知道中国下一个万亿级的生意是什么吗？那就是预制菜，什么是预制菜？姨父说，打个比方吧，像我们重庆吃的火锅鱼，基本上每一家上菜快，里面上的鱼基本都是2斤左右的通透油炸好的，有固定的食品工厂在流水线上生产出来的，火锅底料超市有卖的，这就是预制菜。像我姨父和小姨两个人在重庆闹市区开了一家小餐馆，请了三个人，一个厨师，一个帮厨，一个前台，每天的流水不是很多，就是2000到3000元左右，一个月下来除去房租人工水电，两个人可以存下2万块钱左右。姨父想改行，他说辛辛苦苦起早贪黑的，做生意好累人，又操心，还有卫生，人气口味等，现在生意不好做，特别是餐饮行业受口罩的影响很大，周围很多老板都是艰难度日。姨父近看上了一个项目，就是想自己办工厂生产预制菜，他说梁平现在预制菜特别火，就像淄博烧烤一样，他算想清楚了去做预制菜可以冷冻冷藏，可以直播带货全网销售。像大家熟悉的重庆火锅也不好赚钱，大家一锅风的上，开的人多了，本地流量有限，哪里有那么多客人哦！姨父说他熟悉的老板，梁平张鸭子近推出了以卤味为特色的预制菜，网上卖的很好，一年估计应该卖出了百万，一只赚一元钱，那也是百万富翁哦，是不是？我对餐饮行业不熟悉，我就一个技术工人，但是我知道什么赚钱，吃喝玩乐和开麻将馆都赚钱，但那比起年赚百万的生意也是小钱。姨父说，梁平5.17推出了火锅、烧白、蒸菜、烧菜等系列预制菜新品，而奇爽食品也推出以辣子鸡为特色的预制饭菜，渝美滋也在预制菜上发力。梁平517搞预制菜各种活动，现场人山人海，这儿将变成西部预制菜之都。“可以这样说，梁平预制菜现在正在风口上，抓住机会可能会成为渝制菜的特色。我不想错过这个机会，你认为怎样？”姨父还在视频上兴奋的说，好像他马上要赚到百万一样。预制菜“即烹即配即食”特点，我真的不懂，的头条朋友们，大家觉得我姨父的方向对吗？现在改行风险评估大吗？欢迎们评论区留。@松鼠派本地社#517预制菜##重庆头条#

欢迎友友串门，品评辣味适中的火锅鱼。你们猜中后一张图片了吗？

餐参品牌案例分享：鱼六爷藤椒火锅鱼。大家好，我是餐参品牌策划，今天给大家分享一下餐参品牌策划的一个案例：鱼六爷。这个客户做的是鱼火锅品类，品牌升级之前，他的名字叫地摊美蛙鱼。当时找到我们的时候每天营业额还达不到一千。创始人找到餐参品牌策划，进行了一个品牌升级，战略合作。升级后的余有言，目前已经拥有自营店和连锁店超过了一百家。在整个品牌打造过程中，我们围绕品类命名、差异化打造、记忆符号、体验设计四个方面展开。·首先就是品类定位，要打造一个品牌走向全国市场，你就必须以全国人民的认知重构品类名。鱼六爷主打的产品是鱼，藤椒是时下热门的口味，深受年轻人喜爱。于是我们就把名字由晦色难懂的地摊美蛙鱼改为藤椒麻辣鱼。这个品牌名高效的传递出了三个信息：·一、主打的产品是鱼。·二、聚焦到藤椒口味。·三、麻辣解决消费者吃火锅的第一痛点。高效的传递出我们是卖什么的，提高顾客整个进店决策的效率。不谋全局者不足以谋一顾，你站在多少人的角度思考问题，你才能做多少人的生意。这看似是一个简单的品类命名，可能关系到整个品牌的长远发展。关注餐参，接下来分享品牌如何进行差异化打造。

火锅鱼配豆腐，真的巨好吃呀！吃鱼就怕鱼处理不好，腥，火锅鱼可以说是加重料做出来的一道美食，另外冬天吃火锅也是超级享受，这个火锅鱼强烈推荐给大家！火锅加鱼，既满足了我吃火锅的愿望，有满足了我想吃鱼的追求，真的是一道两全其美的美食，做出来的鱼鲜香麻辣，再加上豆腐等配菜，一家人都吃的热火朝天！做法超简单！?✅食材：草鱼1条、火锅底料1块、嫩豆腐1块?✅做法如图！

中午的火锅鱼很是美味只是人到中年不敢贪吃要自律体重不增加也是保持健康身材的办法之一#火锅鱼简介#

邻居钓的鱼?给我们了，我做的火锅鱼?看着咋样#火锅鱼简介#

家常火锅鱼。·清洗时去掉牙齿，清洗干净。当你结束忙碌的工作是否觉得累。·少许白酒盐侵泡20分钟，是为了去除鱼肉中的血水。·加入姜片、葱段、盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌制。·色拉油加猪油，108颗花椒、老姜、大蒜、泡椒、豆瓣酱、秘制酱、火锅底料。炉火翻腾汗流背，烟熏火烤无怨。看我大显身手百炼千锤，炒香后盛出一小半，煮鱼时加入，鱼更有味。·先煮配菜武隆苕粉Q弹，黄瓜的清香，几种搭配堪称一绝！油、盐酱醋合理调配，这时加入炒好剩下的料，煎炒烹炸我样样都会。·先放鱼头鱼骨放完鱼后，加盐、味精、鸡精、胡椒粉，让你心情舒畅留住你的胃。·起锅后加入蒜泥、青花椒、干辣椒、油高温呛香！有老年人小孩，我没有后面的步骤！

昨天晚上，老公去给他兄弟帮忙装了几个摄像头，只是普通的摄像头，可不是550系列的奥！晚上调试的 图像很清楚。装完叫上我一起去吃的火锅鱼。火锅鱼，是我们这里以前经常吃的一道美食。不过已经很长时间没有吃过了，不知什么时候，很少有火锅鱼店了，只是后来孩子上初中时，学校边上有个石锅鱼店，但是用草鱼先过油炸了，不是原先的味道。好在又开了一家店，终于又吃到了。#分享地球上的美食##把地球的故事讲给宇宙#