今天介绍一道小菜，苦子拌笋子，这是一道芒市当地的特色美食小菜。估计来芒市的旅游者多数都没吃过。拌，听上去就像生食，其实需要经过一番加工制作。我们先来认识一下这个苦子。苦子是一种特别的野生植物，在云南的坝子很常见，自己家的菜园里有时也能看到。苦子树生长出来的小绿果就是苦子，是一种可以食用的小野果，苦子果味苦，性凉，能清热解毒。采摘苦子，可以去郊外的小山地里找苦子树，也可以在城里的街市里买苦子。当地傣族或者德昂族，景颇族大妈采摘苦子后，会拿去街市上出售。在德宏芒市，当地的人们日常生活中，凉拌苦子是一道小菜。他们用苦子经过加工冲碎，配上豇豆或者或者南瓜花做成各种凉拌菜，入口体验感清凉。首先，把苦子洗干净，放入锅里煮熟，然后拿出来进行冲碎，撒少许盐，配笋子。笋子在德宏是比较有名的美味食材，芒市轩岗乡的笋子较好。我们把笋子买回来存放到土罐子里或者玻璃缸里。需要食用的时候可以取出少许。凉拌苦子只需要一点笋子，把取出来的笋子煮熟后与冲碎的苦子进行翻炒拌匀，放入胡辣椒和蒜片，随着翻炒过程，香味扑鼻，此时笋子的香味夹着苦子味。这道小菜没有出现在芒市的美食攻略上，美食攻略多数是芒市的民族特色美食，手抓饭，过手米线具有代表性，用于招待朋友。今天介绍芒市人家里的餐桌美食小菜。芒市人上街买菜，遇到卖凉拌苦子或者笋子的，会买上一两碗带回家，作为下饭喝酒的小菜。今天为朋友们介绍的这个苦子拌笋子，是芒市特色菜。接下来会介绍其他特色小菜。

水果玉米。上海金姐吖。嗨，大家好，给大家来介绍这样一款水果玉米，在大家一贯的认知当中玉米是需要煮熟的，但是今天这个玉米水果玉米是一个水果，所以它是完全可以去生吃的，它是完全是可以生吃的，也不建议大家说去把它煮。给大家剥一下这个玉米，从它采摘上来带了好多层皮，并不像常规买到的超市里已经全部加工过了，然后又用密封的已经做好了，完全是一个新鲜的口感。然后大家看一下，我大概剥了差不多有七八层，七八层剥下来之后就是露出了玉米的颜色，完全是可以生吃的。大家可以看一下玉米颗粒是饱满的，因为玉米是在冰箱里冷藏过的，因为我比较喜欢就是吃，口感稍微凉一点的。给大家尝一下，一口咬下去的时候汁是爆出来的，爆出来就是把你的整个唇齿水分是的多，我相信因为马上天气就会越来越热了很多，女性朋友可能对身材管理方面要求比较高的，晚上不想吃一些主食的，那这个玉米就是水果玉米，就可以当前当做主食去使用，也不需要煮方便，其实它的整个的营养价值比大家水煮之后的那种糯玉米营养价值更高，水分特别多，而且大家吃的时候没有口腔里面的皮薄，没有口腔里面有那种渣渣的感觉，薄，鲜嫩多汁。水果玉米大家也可以，如果心里心里接受不了这个直接吃，大家可以放在水里面煮差不多煮个三分钟，水开之后煮个三分钟就可以了，不要煮的时间太长，因为还是要保留原来玉米就是里面多汁的口感，就是那个脆脆爽的口感，或者是微波炉就是中火转个两到三分钟也就可以了，因为一般我们建议只建议大家能够去生吃，能够生吃，这个夏天希望大家都能变成超级美少女。拜拜拜拜。

大赞乡村美食！今天介绍一款清新爽口的黄瓜，一到夏天就是迷人的蔬菜之一。我家乡的黄瓜有特色，肉质鲜嫩，入口爽脆，尤其是配上辣椒油，简直就是搭档。吃黄瓜不仅解渴，还可以调节免疫力，美化肌肤哦！所以，想要变得更美味、更健康，一定要尝一尝有着清新味道的乡村黄瓜啊！#夏天# #农村美食# #你们家有什么特色美食# #有什么食物，是你从小到大接受不了的#

这么恶心的东西，中国有人吃吗！不久前，日本东京新闻网发表了一篇题为《乌鸦肉的生食文化——挑战野味极限》的报道，介绍了作者品尝乌鸦生鱼片的过程，并表示日本生鱼片文化“不应该对食物有偏见”。绝大多数网友认为吃生乌鸦很不卫生，纷纷向报道作者提问:“吃以垃圾为食的生乌鸦不恶心吗？”日本厚生劳动省发布紧急文件，呼吁大家不要生吃乌鸦。消息传到中国后，迅速引起网友热议。有网友认为日本的生食文化真的是越来越畸形了，现在连乌鸦都要生吃了。也有网友怀疑乌鸦能不能生吃，甚至有网友直言:日本人怎么弄来的？你不觉得恶心吗？但是日本乌鸦生鱼片可以生吃吗？吃了有什么隐患？

这个西红柿是我买过的贵的西红柿了，名字叫普罗旺斯西红柿，8元一斤，介绍说这个就是小时候的味道，可以生吃的西红柿，皮薄汁多。便宜的西红柿皮厚，汁少，有点带空心。我只知道小时候的水果就是西红柿，不知道长大以后变成奢侈品了。还有了一个洋名字叫普罗旺斯。以前我们吃的所有西红柿都是薄皮多汁的。现在想吃到以前的味道需要花大价钱去买。这是时代的进步还是退步呢？#洛阳头条#

说到意大利火腿Prosciutto, 你会不会立刻想到帕尔马? 意大利的帕尔马火腿（Prosciutto di Parma)，以帕尔马省、艾米莉亚出产的火腿为有名，经过腌渍风干，一般切成薄片生食，原产地保护商标为金色Parma皇冠烙印。今天我们就来参观一家拥有200年家族历史帕尔马火腿工厂。通过店主的介绍，帕尔马火腿的原料猪腿肉均选自附近的农场及屠宰场，经过两次长达10-12个月的海盐腌制过程后，会洗去多余的盐份，挂在通风的暗室风干。与其他地方相比，帕尔马火腿放的盐比较少，因为帕尔马地区的山谷，长年吹着来自利古里亚的海风，的气候不利于细菌的繁殖，造就帕尔马火腿独特的风味。法律规定帕尔马火腿腌制时间至少为一年，有的长达三年。等待火腿完全干燥后，重量会减少到只有原来的4分之1.整个参观过程，都伴随着让人垂涎的火腿香气。试吃环节店主为我们准备了两款不同火腿，一份为纯海盐腌制，另一份添加了一些香草及调味料。帕尔马火腿色泽为粉红玫瑰色，切片后带有油花的透视感，脂肪入口即化，口感细致，搭配上当地果香浓郁的气泡酒, 味道浓郁甜美，香气宜人持久。从帕尔马开车40分钟就可以抵达工厂位置，需要提前电话或网站contiprosciutti.it预约参观。Salumificio Conti工厂位置：Str. Fontana, 2/A, 43013 Langhirano PR, Italy

“乌鸦刺身”你有胆量去尝试么？日本东京新闻网刊登了一篇名为〈乌鸦肉的生食文化---挑战野味的极限〉报道，介绍了作者品尝乌鸦刺身的过程，并称日本的刺身文化“不应该对食物存在偏见”。报道一经播出，引发了民众的热议。绝大多数网友认为生吃乌鸦不卫生，并纷纷向报道作者发问：“生吃以垃圾为食的乌鸦，不恶心么？”，“流浪猫都不吃的乌鸦，真的能吃么”，“做熟了看着都吓人，生吃怎么能下嘴呢？”。在日本神话里，乌鸦还被视为“神鸟三足乌”，名曰为“八咫乌”，据〈日本书记〉和〈古事记〉记载，乌鸦因当时从天而降，为军队指路，还把乌鸦当成了“天神派来的使者”。“乌鸦刺身”事件也让困扰日本社会的乌鸦问题再次引发关注，日本城中以大嘴乌鸦居多，此类乌鸦成鸟身体长50厘米，展翅宽度约90厘米，飞在空中好似一只小鹰一样。日本不愧是不一样的民族，什么都敢去尝试，什么都敢去吃。各种海鲜做熟了都吃腻了，开始吃各种刺身，甚至河豚的精子都敢做成刺身生吃；生鱼片，海鲜刺身，生蛋黄，总之什么都喜欢生吃。吃的就是一个原汁原味。除了我们不能理解的日本饮食习惯，有些就连老外也会觉得日本人饮食习惯太奇葩了。生鸡蛋拌饭，在日本也是有名的，直接在一碗米饭里加一个鸡蛋，然后搅拌搅拌就可以吃了，看起来真让人有些反胃，恶心。日本除了特别喜爱生吃各种刺身，平时在餐馆用餐，还喜欢喝冰水。中国餐厅一般都是一些开水或者热茶，也方便客人用餐。在日本餐馆用餐，不论吃什么，甚至吃刺身，如果客人没有要求，服务员一般都是递上冰水。有些时候还是强制要求的。日本的奇葩饮食文化我们真是理解不了，也许是什么样的文化才能培育出什么样的“人才”吧。

恩施特色食材。哈喽大家好！今天给大家介绍一些比较好的食材。这个山药、恩施、山药好，还有就是胡萝卜可以生吃，好的一个。蜗居看一下，跟普通市面上的蜗居就是大不一样。都是从恩施那边就是那边的环境，阳光，它是富硒的。所以说恩施的特产确实特别好。恩施的小土豆，这是红葱头，都是好的一些恩施的食材。恩施的腊肉、腊蹄香肠，基本上一些人都应该知道的。看一下s的9，还有这边这是草木灰的咸鸭蛋，真的是做的好。这边有野鸡蛋，恩施的白灰，皮蛋。说起恩施的食材，基本上我敢说餐饮行业的兄弟，没有哪个说恩施的食材差的真的很好很好的食材。是如果说做时间长了的餐饮行业的，大概都知道，这个食材才是这个菜品出去的关键所在。一个好的菜品呈现，在呈现出去的食材是第一关键。真的食材一定要好，食材跟手艺无关，当然好的食材遇上好的手艺才是锦上添花。关注我，记得点赞、关注我。#生吃的简介#