山东人是不是真的葱姜蒜不离口？想到山东特产，除了白菜、苹果之类的，好像比较有名的就是山东煎饼。山东人是不是天天吃煎饼就大葱，一日三餐生姜、大蒜不离口？我已被这样的问题秒杀上千次了，但仍辩解万次不厌倦。你们难道没有听过“鲁菜”这一名词吗？山东的确以出悍妇、产粗汉闻名，虽说祖辈上就没有吃出粤菜的精致、川菜的刺激、沪菜的甘腴，但山东菜怎么说也称得上中国的八大菜系之一、四大菜系之首。况且，人高马大的山东人怎么会只区区几张煎饼、几头大蒜就被打发得了呢？鲁菜种类繁多，各种花样的面食应有尽有，流亭猪蹄、德州扒鸡……若有兴趣，我也能给您介绍上它几天几夜。但生吃葱、姜、蒜的习惯的确是有。我的好多南方朋友对这一点难以接受，这其实与南北饮食文化差异有很大的关系。四川人吃饭离不开麻，江西人吃饭离不开辣，那山东人吃饭离不开蒜又何过之有呢？“油泼鲤鱼”的点睛之笔不仅在于滚沸的的油汤，没有生姜和大葱铺之鱼上，食客则看不成一出好戏。年夜饭的饺子少了蒜瓣作陪，作为一个山东人，吃着还真不是滋味。鲁菜中十分有名的一道菜“大丰收”，吃的就是一分朴实，一分粗纤维，久居城市吃惯了大鱼大肉的人，爱的恰恰是这种清淡。蒜头、葱段虽说入口生猛，搭配甜酱食之却也不失一种沁人心脾的刺激，犹如山东人爽朗的个性——开门见山、直来直去，透着一种粗线条的美。其实，山东人吃不来葱、姜、蒜的人也不计其数，真正爱吃的也不至于三餐不离口，而且生吃的吃法也有很多，光是蒜头就可以攒成泥、剁成末、切成片、拍成块，糖醋腌制等。我想，令人难以接受的关键是在于吃过刺激味道的食物会有严重的口气，那这便是一个文明层面的问题，而不是地域差异的问题。这一点，希望引起老乡们的重视！#山东吃货图鉴# #山东地方美食# #山东人的幸福# #山东早餐大pk# #济南有哪些名吃# #你喜欢什么菜系# #你会研究新菜吗# #济宁美食纪录# #聊聊做菜吧# #潍坊有什么美食#

大蒜是一种常见的蔬菜和中药材，其具有较高的营养价值和药用价值。以下介绍大蒜的种植方法：1. 确定种植地点：大蒜喜欢阳光充足、排水良好、肥沃的土壤。可在秋季收获前的田地、废墟等地种植。2. 预备土壤：大蒜种植前需要在土地上施肥。一般采用有机肥和化肥。有机肥应埋入土中，避免直接接触蒜块，以免腐烂。化肥以磷、钾肥为主，每亩施用10~15千克。3.（根据不同品种）选择种球：大蒜有很多种类，要根据品种选择种球。一般情况下，无病虫害、大小匀称、外皮干燥不龟裂、重量适中的种球好。4. 播种：一般在春季或秋季播种，春季播种要早，一般在3月底到4月初；秋季播种要晚，一般在10月中下旬。将种球分头和蒜瓣接好，外露的蒜瓣朝上，埋深约3~5厘米。单行距离约30~40厘米，行距约15~20厘米。5. 管理：在种植过程中需要注意杂草防治，及时松土，喷洒药剂防治病虫害。春季和秋季的大蒜生长差异较大，需要有针对性地进行管理。6. 收获：一般在大蒜生长周期结束后，即地上部分黄化枯死后进行收获。将大蒜挖出，晒干，进行储存和加工。

大蒜种在地里，遮光长出来类似韭菜但是黄色的叫蒜黄，不遮光长出来的叫蒜苗（有地方也叫青蒜），再生长中间抽出来一根叫蒜苔，再生长大蒜就长成了，埋在土里的，挖出来就是大蒜，拔去皮就叫大蒜瓣！

全国能吃蒜的省份排名，人人都“嗜蒜如命”，排名第1你意想不到！大蒜一直是我们国内的一种很好的食材，它可以与任何菜肴搭配，特别是与肉类一起烹饪，味道是棒的。很多人也听说过这样一个笑话：“吃肉不放蒜，香味少一半”。从这可以看出大蒜在烹饪中的重要性。我们经常认为北方人吃大蒜的数量会比较多，尤其是吉林和山东人，他们吃大蒜就像是吃饭一样，和湖南人吃辣椒一样。但是，如果你认为北方人吃大蒜多，那你就错了。相比之下，广东人的大蒜消费量更高。在中国，大蒜是“国民调料”，被人们广泛使用。以下是全国爱吃蒜的5个地方：排名第5：山东没有大蒜的鲁菜是没有灵魂的。大蒜和大葱是山东菜肴中不可或缺的调味品。山东人喜欢种蒜，金乡大蒜和临沂苍山大蒜在全国都享有盛誉。无论是包子、饺子还是馒头，都需要配上大蒜才算。排名第4：陕西关中和陕北地区。当地人爱吃面食，而面条必须搭配大蒜、醋和辣椒油才是正宗的陕西面。此外，重油重盐的羊肉泡馍也需要加入糖蒜才能更加美味。排名第3：河南河南是大蒜的主产地，因此当地人对大蒜情有独钟。在河南，无论何时吃饭，都必定有大蒜的身影，无论是捞面条、炒面条、蒸面条，还是吃饺子，大蒜都是必不可少的调料。即便是蒸野菜，也必须配上大蒜，否则就不算完整的蒸菜。有一句俗话说，河南人有三大胆，分别是出门不带伞、六十岁不做棺材板，以及吃大蒜不怕瞎眼。曾经有人说过，大蒜有毒，过量食用会导致视力下降，但是河南人并不害怕，他们依旧会按照自己的喜好食用大蒜。排名第2：东北在东北那嘎达，大蒜的地位不仅仅是一种调料，而是一道重要的正餐。东北人对大蒜的钟爱程度深不可测，让我们听听娟子的介绍。在当地，人们吃蒜并不需要太多的准备，只要在吃面、饺子或烧烤时，就会随手拿一些大蒜放在身边。当你咬下一口白润的蒜，与食物混合在一起充分咀嚼后，那辛辣爽口的味道会瞬间唤醒你沉睡的味蕾。如果桌上的大蒜你能够全部吃完，那就尽情享用；如果不能，那就放在那里，下一桌客人会继续享用。在东北人的一顿饭中，大蒜可谓是流水的主食，铁打的配角，他们的热爱表现得淋漓尽致。排名第1：广东大蒜在广东的用法与众不同。广东人很少把大蒜作为整个调味品使用，而是将其加入到蒜蓉中，然后搭配各种海鲜烧烤或炖煮，营造出蒜香味十足的美味。广东人认为大蒜不是辣的，而是香的。所以广东吃大蒜是厉害的！做个美食科普，分享生活中常见的8种大蒜：1、六瓣红 2、乐都紫皮大蒜 3、二红皮蒜 4、太仓白蒜 5、苍山蒜 6、苏联蒜 7、软叶蒜 8、普宁蒜 9、彭县大蒜 10、黑蒜对此你怎么看？你爱吃大蒜吗？#全国能吃蒜的省份排名# #全国哪里人爱吃大蒜# #美食#

2023年6月3号大蒜行情，库外库内行情便硬。朋友们，大家好，我是大蒜红姐。今天是2023年6月3号给大家介绍一下今天的大蒜行情。今天市场上货量不大，采购上增加，行情偏硬。今天的市场先算成交主流价是两块到两块三左右，今天的干度较好了，成交主流价是三块八到十块二左右。今天冷库算行情货源减少，卖价增加，成交量放大，库内成交主流价是七千三百五到八千左右。想了解更多大蒜行情，可以双击加关注，红姐感谢您的支持。

你真的会挑选大蒜吗？老蒜农教你8招，以后别再上当了！在菜市场里，大蒜是常见的蔬菜之一，也是很多人经常购买的食材。然而，在市场上购买大蒜时，很多人并不知道如何选择。有些人选择大蒜时只会看外表，其实内质也重要。有些人则被商家的诈骗手段所迷惑，买到了质量不佳的大蒜。下面就让我来给大家介绍一些选择大蒜的技巧，帮助大家更好地选购大蒜。在菜市场里，有位消费者购买了大蒜后，发现大蒜的质量很差，无法食用。于是他就向商家投诉，并拍下了购买时的照片。照片中的大蒜表皮看起来没有问题，但在剥掉表皮后，就会发现其中存在很多褶皱和空洞，甚至已经开始腐烂。经过调查后，该商家被发现将大蒜泡在漂白水中，使得大蒜外表看起来很新鲜，但实际上已经失去了营养。从这个案例中可以看出，选择大蒜时不能只看外表。商家为了让大蒜看起来新鲜，有时会采用不正当的手段，让大蒜失去营养，甚至带来食品安全的问题。因此，我们必须掌握一些技巧，才能更好地选择大蒜。接下来，我将向大家介绍如何挑选大蒜的八个技巧。技巧一：看外表首先，我们说一下如何看好大蒜的外表。好的大蒜有以下三个特点：1. 表皮光滑，无裂口。2. 蒜瓣肥大，质地饱满，没有空心蒜。3. 表皮干燥，无水痕和潮湿感。技巧二：闻气味选择大蒜时，还可以通过闻大蒜的气味来判断其质量。好的大蒜气味浓郁，有较强的辛辣味和蒜味，而且新鲜度高。技巧三：选适宜季节的大蒜不同季节的大蒜口感和风味都有一定的不同。夏季的大蒜相对来说更松软、脆嫩、汁多等口感，而秋季的大蒜则相对较硬实、味道鲜美，蒜香浓郁。技巧四：挑选产地好的大蒜大蒜的生长地区不同，品质也有差异。河南、山东、江苏、陕西等地大蒜一般较好。技巧五：挑选不萎缩的大蒜大蒜会有萎缩现象，这主要是由于过于潮湿和通风不好造成，因此，在挑选大蒜时要选择没有萎缩的。技巧六：不要选择断根的大蒜有些商家会将大蒜的根部剪掉以便加快保鲜，但这样做会影响蒜瓣的新鲜度，不提倡选择这样的大蒜。技巧七：不要选择发芽的大蒜发芽的大蒜不仅口感会变差，更让人担心它的质量和安全。技巧八：自己品尝有些人对大蒜的口感敏感，因此在购买时可以尝一尝。如果有异味或草腥味，不要购买。通过以上八个技巧，相信大家已经对如何挑选大蒜有了更好的了解。在购买大蒜时，一定要注意不要被商家的伎俩所迷惑，多花时间选择质量好的大蒜，这对我们的身体健康和口感都有好处。不要忘记，好的大蒜是美味佳肴的基础！#大蒜的简介#

“太缺德了！”近日，河南周口，22亩大蒜一夜枯死！农户大妈失声痛哭：“老天啊，给俺大蒜打死了，俺还咋过啊……”原来，农户怀疑这是有人故意用药把他们的大蒜给打死！村干部：肯定不是正常枯死的，因为周边其他人地里的大蒜都是好好的！原来，这个村很多农户以种植大蒜为生，村里一共有一百多亩大蒜，但这次有22亩大蒜在一夜之间蹊跷死亡！而这22亩大蒜是6家农户的，他们忙活了大半年，本来准备六月丰收卖钱的，可现在血本无归！按照市场价来说，22亩大蒜价值18万，平均下来一户损失3万左右！这钱对我们来说可能不多，但对农户来说，这是他们一年的收入啊！而农户是3月8日发现的，那天一早，他们来到田里准备拔草的时候，看到地里的大蒜枯黄了，全都懵了！明明昨天离开的时候都是好的，怎么就突然变这样了！他们连忙下地查看，认为这些大蒜是被人用除草剂打的，所以才会一夜之间枯黄！于是他们连忙报案，但警方介入后表示暂时不能立案，因为他们需要专业的鉴定报告才能确定大蒜是被人用药打的！而农户也找来了调解员帮忙，其中一个比较有经验的农户说：“我种了这么多年的大蒜，从没遇到这样的情况！如果大蒜是生病，它有一个过程大，不可能枯死得这么快！而现在这样子，更像是被人打了除草剂！这大蒜是不能见除草剂的！”但调解员提出疑问，如果是人破坏的，那需要多少人才能一夜之间给22亩大蒜打上药呢？农户认为，应该是无人机打药弄的，一个晚上就可以！而且人工不是那样的打法！村干部表示，他也去现场看过，肯定不是正常枯死的，旁边别人地里的大蒜都是绿油油的，而这连着的6户都出了问题，被打药的可能性很大，但是谁打的药现在不好说！而一个大妈只知道哭诉“我看到俺的大蒜就心里难受啊…给俺大蒜打死，俺还咋过啊！”现在这些农户现在连续几天吃不下，睡不着，希望警方能立案找出是谁干的！目前刑侦队已经介入，正在对此事进行调查！此事引发了热议，22亩地不是2亩地，哪个挨千刀那么狠心！肯定是有人眼红！可以看看谁买了大量的除草剂，还有谁有无人机？根据这个线索肯定能找到！也有网友说，无人机夜间喷雾？可能吗？机械操作怎么可能避开外人？自己用错了药或者是工具没有清洗干净造成的原因很大！仔细观察该图片，蒜苗枯黄的均匀，且没有一苗蒜苗为正常色，打药能这么均匀吗？所以除草剂应该不可能！还有网友说，即使有人搞破坏也不会这么整齐，可以说没有人如此坏，就是有也是偷偷摸摸胡乱喷洒而已。应该是这一片农户自己看到网上介绍什么增产增收的肥料或者营养液之类的，自己喷洒造成的。他们没有说实话，用了假药或者上当受骗！发生这样的事情，一般有以下几个原因：1、农村为一点鸡毛蒜皮的事吵架的不在少数，有些人仇性重，就会报复！2、红眼病，自己没本事，却见不得别人好，总想给人使绊子。3、竞争者使坏，让自己家大蒜卖上高价！但概率应该不大。4、农户自己施肥失误。大蒜这种作物病虫害很少，一般不需要喷药！而警方没有鉴定报告前，确实无法直接立案。要确定是人为了，才能立案调查，这点我们要理解。那么，从法律的角度来说，如果是人为的，那这个人的行为构成什么性质呢？故意破坏别人的大蒜，造成高达18万的损失，已经构成故意毁坏财物犯罪了。根据《刑法》第275条，故意毁坏公私财物，数额巨大的，处3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金。而18万的损失已经构成数额巨大，刑期在3年以上！另外，还要赔偿农户们的损失！古代毁坏青苗罪可是杀头的大罪，曹操踩了青苗都得自己断发！如果是人为，抓到他只是时间问题。这种人就是损人又损己，一定会付出沉重的代价！

大蒜素具有免疫调节及抗炎作用#所见所得，都很科学##健康养生##汉中头条#大蒜为百合科葱属植物，在我国已有2000多年的栽培历史，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，大蒜素是其中重要的活性物质。大蒜素是一种有机硫化合物，是大蒜成分中具广泛生物活性的有效成分，具有独特的气味和味道。大蒜素是大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙醛硫醚化合物等成分的总称，具有多种生物功能活性。大蒜素具有免疫调节及抗炎作用。大蒜及其成分通过多种机制在免疫系统和抑制炎症中发挥积极作用。大蒜素通过T细胞和黏附分子防止活体损伤，同时抑制NF-κB的激活，以及T淋巴细胞和巨噬细胞下调肿瘤坏死因子α产生，发挥免疫调节作用，大蒜素通过抑制NF-κB激活，减少TNF-α促炎细胞因子的释放，减轻炎症反应。此外，氧化应激与炎症反应紧密联系，会进一步引起免疫失衡，严重影响机体健康。综上可见，大蒜素可激活Nrf2反应通路并抑制NF-κB 的激活，发挥抗炎及调节免疫失衡作用。#大蒜的简介#