评估采后加工对叶菜贮藏期和品质的影响：乙烯抑制剂和气调包装的比较研究一、介绍：叶菜是高度易腐烂的商品，收获后会发生生理变化，导致质量和营养价值的损失。已经开发了各种采后加工技术，以尽量减少这些变化并延长叶子蔬菜的储存寿命。两种常用的方法是乙烯抑制剂和气调包装（MAP）的应用。乙烯抑制剂可降低天然催熟激素乙烯的作用，而MAP涉及改变周围大气的成分以减缓劣化过程。本研究旨在评估和比较这些技术在维持叶菜贮藏期和质量方面的有效性。二、乙烯抑制剂：乙烯抑制剂，如1-甲基环丙烯（1-MCP），广泛用于延缓各种水果和蔬菜的衰老和成熟。1-MCP通过阻断乙烯受体起作用，防止乙烯信号触发成熟和相关的质量恶化。在叶菜中，1-MCP的应用在储存过程中保持绿色、质地和营养成分方面显示出有希望的结果。乙烯作用的抑制有助于保持紧实度，减少变黄，保留叶菜的风味。三、气调包装：气调包装涉及改变周围气氛的成分，为储存的农产品创造佳的气体平衡。就叶菜而言，MAP通常涉及降低氧气水平和增加二氧化碳水平。这种受控气氛抑制呼吸速率、酶活性和微生物生长，从而减缓衰老和恶化过程。MAP已被证明可以有效延长叶菜的储存寿命，保持其颜色，质地和营养价值，并抑制腐败微生物的生长。四、对比分析：为了比较乙烯抑制剂和MAP对叶菜的影响，使用各种常用的绿叶蔬菜进行了一系列实验。评估的参数包括颜色、质地、营养成分（如维生素、抗氧化剂和叶绿素）、微生物生长和整体感官质量的变化。将蔬菜分为不同的处理组，包括对照（无处理）、乙烯抑制剂处理、MAP处理和联合处理（乙烯抑制剂+MAP）。五、结果和讨论：研究结果表明，乙烯抑制剂和MAP均能有效保持叶片蔬菜的贮藏期和品质。然而，它们的效果因特定的蔬菜类型和储存时间而异。总体而言，乙烯抑制剂在保持绿叶蔬菜的绿色和叶绿素含量方面表现出更好的性能。它们还有助于保持硬度并减少微生物生长。另一方面，MAP对呼吸速率的控制表现出更好的控制，并通过抑制衰老和微生物腐败来延长货架期。六、结论：通过对比分析，可以得出结论，乙烯抑制剂和气调包装都是叶菜采后加工的重要技术。乙烯抑制剂在保持颜色、质地和营养成分方面特别有效，而MAP通过抑制衰老来延长保质期和微生物生长。这些技术之间的选择取决于所储存的叶菜的具体要求和特性。值得注意的是，乙烯抑制剂和MAP的组合有可能产生协同效应，从而更好地保持质量和保质期。与单独处理相比，联合处理在保色、质地保持和微生物控制方面显示出更好的结果。这表明同时使用乙烯抑制剂和MAP可以为采后加工提供全面的方法，大限度地保持叶菜质量。考虑在商业环境中实施这些技术的实用性和可行性至关重要。需要考虑成本、可用性和易于应用等因素。乙烯抑制剂需要小心处理和使用方案，而MAP可能涉及额外的设备和包装材料。采后加工工艺的选择还应考虑不同叶菜的具体要求，因为它们的生理生化特性可能会有很大差异。未来的研究应侧重于优化乙烯抑制剂和MAP的应用方案，以进一步提高其保持叶菜贮藏期和品质的有效性。此外，探索这些技术对特定营养化合物、风味特征和消费者可接受性的影响的研究将为该行业提供有价值的见解。综上所述，乙烯抑制剂和气调包装等采后加工技术为延长叶子蔬菜的储存寿命和保持品质提供了有效的手段。两种方法在保色、质地保存、微生物控制和整体感官质量方面都显示出积极的结果。这些技术之间的选择应考虑叶菜的具体要求和实施的实用性。乙烯抑制剂和MAP的组合可能提供协同作用，值得进一步研究。该领域的持续研究和开发将有助于改进采后做法，消费者能够获得保质期更长的优质、营养丰富的叶菜。参考文献：1、Ahvenainen， R. （编辑）。（2010）. 食品气调包装.威利-布莱克威尔。2、Baldwin， E. A.， & Bai， J. （2019）.叶菜采后生物学与技术：概述。J. F. Ayala-Zavala，G. A. González-Aguilar和V. Artés-Hernández（编辑），水果和蔬菜的采后生理学和生物化学：质量维护的原则和实践（第531-548页）。3、卡德尔（2002年）。园艺作物采后技术（第3版）.加州大学农业与自然资源系。4、Kim， J. G. 和 Yoon， S. J. （2020）。新鲜水果和蔬菜中的乙烯及其抑制剂。P. A. Solomos（编辑），水果成熟和质量管理（第157-185页）。

采后加工对芒果乙烯产量和果实成熟度的影响分析：乙烯抑制剂与可控气调贮藏的比较研究摘要：采后加工在保持芒果等水果的质量和延长保质期方面起着至关重要的作用。乙烯是一种天然植物激素，在芒果和其他更年期水果的成熟过程中起着重要作用。本研究旨在分析采后加工技术，特别是乙烯抑制剂和气调贮藏，对芒果乙烯产量和果实成熟度的影响。通过对这些方法的比较分析，我们旨在深入了解它们在采后处理过程中保持芒果质量的功效。一、介绍：芒果是高度易腐烂的水果，保质期短，因此适当的采后处理对于其适销性和质量至关重要。乙烯是水果在成熟过程中产生的一种气态激素，在调节与成熟相关的各种生理和生化变化中起着举足轻重的作用。通过使用抑制剂或控制气氛储存来控制乙烯水平可以显著影响芒果果实的成熟度并延长其保质期。二、乙烯抑制剂：乙烯抑制剂，如1-MCP（1-甲基环丙烯），被广泛用于延缓果实成熟和衰老。这些化合物通过与乙烯受体竞争性结合，阻断乙烯信号通路并减少乙烯诱导的生理反应而起作用。通过在采后加工过程中施用1-MCP，芒果可以长期储存，大限度地减少重量损失，减少果实软化，并保持整体果实质量。本节将深入探讨乙烯抑制剂的作用机理和应用技术，并讨论它们对芒果乙烯产量和果实成熟度的影响。三、可控气氛储存：气调贮藏涉及改变贮藏环境的组成，以调节果实呼吸和成熟过程。就芒果而言，氧气含量降低和二氧化碳浓度增加的改良气氛可以有效地减缓乙烯的产生和随后的成熟。本节将探讨芒果贮藏的佳气体成分、温度和湿度水平，并讨论气调贮藏对乙烯合成、果实成熟度和品质属性的影响。四、对比分析：本节将比较分析乙烯抑制剂和气调贮藏对芒果乙烯产量和果实成熟度的影响。将评估水果硬度、颜色发展、糖分积累、酸度水平、香气产生和整体感官质量等因素。该研究还将考虑与每种方法相关的成本，可行性和环境影响等实际方面。五、未来展望：用于芒果采后加工的乙烯抑制剂和可控气氛储存的分析为行业提供了宝贵的见解，并为进一步研究开辟了途径。未来的研究可以集中在优化乙烯抑制剂的应用技术，探索替代抑制剂，研究不同可控气氛组成的影响，并考虑整合多种采后技术以提高芒果品质和货架期。六、结论：采后加工技术，包括使用乙烯抑制剂和可控气氛储存，显著影响芒果乙烯产量和果实成熟度。这两种方法都为延长芒果的保质期和在贮藏期间保持其质量提供了有效的手段。但是，在为特定应用选择合适的方法时，必须仔细考虑各种因素，例如成本，实用性和环境影响。该领域的进一步研究和开发无疑将有助于改进芒果和其他更年期水果的采后处理方法。七、承认局限性和挑战：重要的是要承认与分析采后加工对芒果乙烯产量和果实成熟度的影响相关的某些局限性和挑战。一个限制是芒果品种的固有变异性，因为不同的品种可能对乙烯抑制剂和受控气氛储存表现出不同的反应。此外，需要针对不同的芒果品种优化特定的储存条件，包括温度、湿度和气体浓度，以达到预期的效果。此外，大规模实施这些技术可能存在实际挑战，例如设备可用性、成本考虑以及对训练有素的人员的需求。解决这些限制和挑战将有助于这些采后加工技术在芒果行业的成功应用。八、对芒果产业的影响：该比较分析的结果对芒果产业具有重要意义。实施有效的采后加工技术可以通过延长芒果的保质期和保持果实质量来提高芒果的适销性和盈利能力。乙烯抑制剂，如1-MCP，提供了一种实用的方法来延缓芒果成熟和衰老，从而延长储存和运输时间。另一方面，可控气氛储存提供了一种调节乙烯合成和减缓果实成熟的替代方法。九、消费者利益和环境考虑：对收获后加工技术的分析也对消费者和环境产生影响。通过延长芒果的保质期并保持其质量属性，这些技术有助于减少食物浪费，并消费者能够更长时间地获得新鲜、高质量的水果。此外，乙烯抑制剂和可控气氛储存技术的实施可以潜在地减少对合成防腐剂和化学处理的需求，符合消费者对天然和低限度加工食品的偏好。此外，通过优化储存条件和减少收获后损失，这些技术有可能提高芒果供应链的整体可持续性和效率。十、结论：通过应用乙烯抑制剂和气调贮藏，分析采后加工对芒果乙烯产量和果实成熟度的影响，为优化芒果品质和延长保质期提供了宝贵的见解。这两种技术已被证明可有效保持果实特性和减少采后损失。但是，它们的应用应考虑芒果品种、储存条件、实用性和环境考虑等因素。进一步的研究和开发对于探索替代抑制剂、优化储存条件和整合多种采后技术以大限度地为芒果产业、消费者和环境带来利益至关重要。通过实施这些发现，芒果行业的利益相关者可以改良采后处理实践，并为世界各地的消费者提供高质量的芒果。

光子处于相同的状态下，它们的表现为一个统一体。摘要这种键结合的原子可以与其它原子、其它基团结合。由于不依赖于方向，量子力学能量与其它基团的方向无关。这意味着连接的基团可以围绕键自由旋转，而这并不影响键能。当涉及到其他群体时，也有其他能量可以通过旋转而改变。这是重要的，因为它引入了一个相当灵活的生物大分子大部分是沿着长链结合在一起的，在很大程度上由O键组成。介绍这是所谓的“单键”的正常债券类型。也有一个以上的连接电子的键。就像在原子中，两个电子避免处于相同的状态。出现了一种新的键类型，它依赖于旋转角度，人们称之为"键。这是严格限制的几何形状和不可能旋转的任何其他方式，除了打破键和rebind的原子。当我们有一个由两个电子构成的键，我们称之为双键，一个电子会处于0态，另一个处于i态，这个键是刚性的，不是柔性的。在有机分子和生物分子中有许多具有旋转可能性的单键和刚性双键的例子。两个碳原子之间的键简单的例子是乙烷CH，-CH，。碳原子通过一个O键连接，分子围绕该键自由旋转。旋转在某种程度上受到氢之间相互作用的影响，如果它们彼此靠近,就会提供排斥能。这在很大程度上影响了更复杂分子的灵活性，但自由旋转仍然是-个基本特征。对于丙烷，CH2-CH，CH，CH，CH外基团的位置影响中心键的旋转。分子仍然是相当灵活的。与此相反，乙烯、CH、CH有一个带有i-特征的双键，并不会发生旋转。当涉及到丙烯的构象时CH，-CH=CH-CH，在中间有一个双键，这意味着在某些位置会有固定的构型，与外部基团不会相互进入，除非-键以某种方式受到影响。有一些光化学过程的例子，其中双键的构型可以通过吸收光而改变(这增加了足够的能量来打破键并重新结合原子。我们在这里主要考虑了键的量子力学和键中的运动。然而，量子力学也会影响“粒子”之间的关系，“粒子”可能是电子、光子或原子，一个引人注目的是，量子力学粒子并不具有任何个体性。我们必须多少考虑这一点。首先，对于具有多个电子的原子，一个显著的特点是泡利原理，两个电子不可能处于相同的量子态。氢原子中的量子态是我们用公式描述的5态和p态。还有一个更进一步的量子数。与所谓的“自旋”有关的，在经典力学中没有对应关系。它表现为粒子(如电子)的固有角动量。电子自旋可以被指定为角动量的某个方向，但只能有两种可能性，要么指向上方，要么指向下方。这可能是由于顺时针或逆时针的内部旋转。因为有两种不同的自旋态，所以可以有两种。但不是更多，是处于低s态的电子。一个氮原子的低态也是如此，在低s态有两个电子。下一个元素，钾，也可以有两个电子在低的5态，但第三个电子必须放在较高的 态。这是一个常见的画面，但情况比那要复杂得多。我们的直觉认为，把一个电子放在一个状态，然后把一个电子放在另一个状态，这是不合理的。然后是第三个电子。不，三个电子都是相同的，而且三个电子同时处于三种状态。这就是奇怪的“纠缝”效应，发生在各种粒子的低能量状态。这也是一种可能的原子在低能量状态，其中然后原子看起来是一样的，所有原子都处于相同的状态。纠缠有很多有趣的特性，它也是人们试图利用的“量子计算机”。纠缠粒子(电子或原子) 都处于相同的状态，当它们相互作用或与一些外部源相互作用时，它们中的每一个都代表了一些不同的状态和可能性，这将导致同时执行一些不同任务的可能性。从理论上讲，这使得有可能在短时间内并行执行许多复杂的任务。为了实现这一点，需要将相关粒子保持在纠缠态，这意味着基本上处于接近低可能的基态)态的定义明确的量子态。笔者观点：在理论上，这提供了一个很大的可能性，困难是保持系统足够的隔离和自由的干预相互作用。还有一个与此相关的概念，连贯性。这对光子来说为明显。辐射量子。光子，也被理解为粒子，尽管质量为零，但它是不同于电子的另一种粒子。在这种情况下没有泡利原理，相反，在同一量子态中很可能有许多光子，对于一个由频率和偏振方向表示的光子。同样，光子是相同的。如果有许多光子处于相同的基本状态，那么它们表现为一个统一体，没有任何单个光子之间的区别。

以梦为马，齐鲁石化公众开放日随想莽莽苍苍的大地传来惊雷声声，雷电在前面画着符号。今天是齐鲁石化公司的公众开放日，看着同事做的片子，大脑中天马行空，好多支离破碎的镜头在里面闪烁。全国重点建设项目，投资100亿，四大乙烯工程，哪一个词都是振奋人心的。我也是从这时候开始，真正接触到什么叫全国重点支援这个概念。30万吨乙烯在85年是一个响彻全国的名字。当时全国人民支援四套乙烯建设工程。因为缺少技术人员，全国各地调配到山东淄博临淄，我有幸随父母来到齐鲁大地。住平房，坐大通道，带中午饭，不停的加班，那是我们父辈，经常常态化的动作。回忆起来，这些振奋人心的事，内心波澜壮阔。当时我还不是亲历者，只是从父母的交谈中和对我们的教育中感受到这种气氛。后来有一次，学校也组织我们去父母单位参观，形势也有点像今天的公众日。技术术人员介绍我们的塑料眼镜，就是他们的生产产品，知道了7004A。一到乙烯才知道什么叫宏大，我感兴趣的就是那些塔林，望不到边的管线，心潮澎湃，暗想自己哪一天在这些单位工作该多好。当时生活还是比较艰苦，但是乙烯人很骄傲。周边的人一听说是乙烯的，都会高看一眼，乙烯工人是受人尊重的人。幸运，我也考上了公司的技校，来到了乙烯工作，对大规模生产有更深的了解。随后，震撼的事情就是，我也成了上市公司的员工。齐鲁石化公司成功在上海上市，当时上市是稀缺的一件事，作为上市公司的职工，也算全国响当当的单位。随着专业化和一体化的发展需要，我们成了统一的中石化公司，我再一次翻了身份，成了世界500强公司职员。人生的骄傲，就是有一个属于自己的平台，而且这个平台会给你带来许多的机会。这么多年工作让我成熟，我也在这里成家立业，生活越来越美满。齐鲁石化公司也有了很大的变化，不但是资源大户，也是节能大户，更是新能源践行者。我们有了自己的“氢”产能，说起“氢”还有个故事，因为它有自然的化学性能，很容易产生爆炸。当时世界上有四套重油加氢，中国那一套就在我们齐鲁石化，剩下的三套在美国、日本等国家，后来这些装置都发生了事故。只有我们炼油厂的重油加氢一直是完好运行。凤凰孽扮演的过程其实是痛苦的，不能拿过去的短板否定进步，公众日就是一个宣示企业的社会责任。从大工业文明走向新工业文明，非简单的发展，要健康的发展；非利益大化，而是社会效益经济效益并存。不但要发展企业，还要高速发展，有效发展，不以牺牲环保为代价。绿色、节能、环保是现在的一种文明，世界500强当然有自己的长处，同样挑战更加严峻，但是这么多年的经验告诉我们，只要有目标，我们都会完成。一晃在这里生活30多年，想用歌一样的节奏，诗一样的词句，美的语言形容这个生我养我的地方。情绪已经膨胀到大，将来也会更加的美好，祝福你齐鲁石化。#乙烯的简介#

电力电缆的绝缘层和保护层介绍目前，我们制造电缆采用绝缘材料主要有橡胶、油浸绝缘纸、聚乙烯、聚氯乙烯、交联聚乙烯等。它们的主要特征如下∶（1）橡胶可分为天然橡胶和合成橡胶两大类。在电缆制造中，主要采用天然橡胶作为绝缘材料，因为它具有良好的绝缘抗水抗湿性能和良好的耐热性能，且柔软性能良好、容易加工，所以被广泛推广使用。但由于它耐油性、耐老化性能及耐电晕性能较差，所以一般只有6kV及以下电压等级中使用。在电缆制造中，使用的并非是单纯的橡胶，而是使用以橡胶作为基本材料，适量加入其他原料，通过加工而制成的橡皮，所以以橡胶作为绝缘材料的电缆又称为橡皮电缆。（2）油浸绝缘纸是目前电缆制造中采用多的绝缘材料，是用干燥的电缆纸经过电缆浸渍后而成的。由于它耐压强度高，介质损耗低、耐电晕性能好、耐热性能好、化学稳定性高、使用寿命长且价格便宜，所以在电缆制造中特别是高压电缆制造中得到了广泛利用。（3）聚乙烯，是一种乳白色的塑料，是一种增水性的非极性材料。由于它耐压强度高、介质损耗低、化学性能稳定、耐低温性能好、重量较轻且容易加工，所以在电缆制造中得到应用。但由于它耐高温性能及耐电晕性能差，容易产生龟裂，且易燃烧熔化，所以在使用时受到一定限制。（4）聚氯乙烯是用聚氯乙烯加一定比例的其他增塑剂制成的塑料材料。由于它耐压强度高，化学性能稳定，耐电晕性能好且容易加工，价格便宜，因此在电缆制造中得到广泛利用，主要用来作为电缆的绝缘层和保护层。但由于它的介质损耗大，因此限制了它的使用范围。（5）交联聚乙烯是聚乙烯在高能射线或化学交联剂的作用下，改变了原来的分子结构而制成的一种特殊塑料绝缘材料。由于它耐压强度高、化学性能稳定、介质损耗低、耐热、耐电晕性能好，且不易龟裂、容易加工，所以是目前推广使用的一种电缆绝缘材料。（四）保护层电缆的保护层又称为电缆护套，它是电缆的一个重要组成部分，它对电缆的绝缘性能和使用寿命影响极大。通常采用的有铅护套、铝护套、塑料护套和橡皮护套4种。它们的主要特征如下（1）铅护套是采用早的金属护套。它具有耐腐蚀性能好、不易受酸碱等物质的腐蚀，密封性能好、不透气、不吸潮，材质柔软、易于加工、电缆使用过程中易于弯曲等优点，因此得到广泛应用。但由于铅材机械强度低，易受外力损伤，铅的熔点较低，使电缆受使用环境温度影响较大。温度升高时，电缆浸渍剂膨胀较快，使电缆内部产生较大压力，造成铅护套伸展扩张；当温度下降时，铅护套不能恢复原型，造成电缆内部产生空隙。电缆内部空隙在强电场的作用下使填充物发生游离现象，从而引起绝缘层的损坏。同时铅护套受温度影响还可能产生裂缝，使电缆发生漏油漏气现象。另外铅的比重大，使电缆重量增加，价格也比较昂贵，且铅是有毒材质，长期接触会引起中毒现象，因此在电缆制造中逐步受到一定的限制。（2）铝护套是采用铝材制成的电缆金属护套。它具有重量较轻，机械强度较高等优点。为满足电缆弯曲时的挠性需要，制造铝护套时采用精炼铝质材料。但铝质材料焊接工艺复杂，制做电缆终端头时密封较困难，铝的防腐性能较差，且弯曲时难度较大，因此使用时受到一定限制。（3）橡皮护套是以橡皮为材料制成的电缆护套。它具有伸长率大、柔软而富有弹性、耐低温性能好、容易加工等特点。但由于它耐油、耐老化性较差且容易燃烧，使用条件受到一定的限制，在6kV及以下电压等级的电缆中普遍采用。（4）塑料护套是指用聚乙烯或聚氯乙烯为材料制做的电缆护套，它具有耐压强度高、化学性能稳定、重轻、容易加工、防腐性能良好等特点，因此在电缆制造中已推广采用塑料护套。但由于塑料护套耐温、耐寒性能较差、容易老化、易燃烧等特点，所以塑料护套的材料正在不断改进和完善之中。（5）外护套层。为满足电缆敷设、安装运行等条件的需要，在电缆护套层外面往往还要增漆外护套层。外护套层是用来保护金属护套免受外界腐蚀和机械损伤而设置的保护层。外护套层由内衬层、铠装层和外被层组成。1）内衬层位于铠装层与金属护套层之间，其作用是防止金属护套受到腐蚀并防止电缆弯曲时受到铠装层的损伤。一般使用电缆沥青、塑料带、浸渍纸、浸渍麻、电缆沥青构成。2）铠装层是在内衬层外面设置的保护层，其作用是用来防止金属护套受到外力的机械损伤。一般用双钢带或单圆钢丝构成。3）外被层是在铠装层外面设置的保护层，用来防止铠装层受到外界的腐蚀。一般采用电缆沥青、浸渍麻、聚乙烯套管、防粘合涂料等材料构成。

评估不同采后贮藏条件对鲜浆果质量和保质期的影响：气调贮藏与冷藏的比较研究摘要：新鲜浆果是高度易腐烂的水果，需要适当的采后处理和储存以保持其质量并延长其保质期。本文旨在研究和比较两种常用的采后贮藏条件，即气调贮藏和冷藏，对鲜果的品质和货架期的影响。该研究深入分析了这些储存条件对各种质量参数的影响，包括质地、颜色、风味、营养成分和微生物生长。这项研究的结果将有助于优化采后储存实践，提高新鲜浆果的整体质量和适销性。一、介绍：新鲜浆果，如草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓，由于其含水量高、皮肤细腻以及对真菌和细菌感染的易感性，极易腐烂。适当的采后储存条件对于保持其质量属性、延长保质期和减少采后损失至关重要。两种广泛使用的浆果储存方法是控制气氛储存和冷藏。可控气氛储存涉及通过调节温度、相对湿度和气体成分来改变储存环境，而制冷涉及在低温下储存浆果。本研究旨在评估和比较这些储存条件对新鲜浆果质量和保质期的影响。二、方法：为了进行这项研究，一系列新鲜浆果，包括草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓，在佳成熟度下收获，并立即经受两种不同的储存条件：可控气氛储存和冷藏。受控气氛储存保持特定的温度、相对湿度和气体成分设置，而冷藏涉及在一致的低温下储存浆果。在整个储存期间，定期监测浆果的各种质量参数，包括质地、颜色、风味、营养成分和微生物生长。三、结果和讨论：3.1纹理：浆果的质地是决定其对消费者的吸引力的基本质量属性。与冷藏相比，已发现气调储存可以更好地保持浆果的硬度和脆度。在可控气氛储存中改性气体成分大限度地减少了呼吸和乙烯的产生，减缓了软化过程并保持了浆果的整体质地。3.2颜色：浆果鲜艳的颜色是影响消费者接受度的重要因素。与冷藏相比，具有优化气体成分和温度设置的可控气氛储存有助于在更长的时间内保持浆果的自然颜色。冷藏在在一定程度上保持颜色的同时，随着时间的推移可能会导致轻微变色。3.3口味：新鲜浆果的风味特征受到消费者的高度重视。与冷藏相比，气调储存显示出更好地保留浆果的特征风味属性。在可控气氛储存中的改良气体成分有助于保存挥发性化合物，从而产生浆果的独特香气和味道。3.4营养成分：浆果以其丰富的营养成分而闻名，包括维生素、抗氧化剂和膳食纤维.已发现可控气氛储存和冷藏都可以有效地保持浆果的营养成分。然而，可控气氛储存可能在维持更高水平的某些热敏维生素和抗氧化剂方面略有优势。3.5微生物生长：微生物生长是浆果变质的主要原因。通过降低氧气水平和调节湿度，可控气氛储存比制冷更有效地抑制微生物生长。在受控气氛储存中，改性气体成分为微生物增殖创造了不利的环境，从而延长了保质期。四、讨论和结论：鲜果采后可控气氛贮藏与冷藏的比较研究揭示了几个重要发现。与冷藏相比，气调储存在保持新鲜浆果的质地、颜色、风味和营养成分方面表现出优异的性能。在可控气氛储存中，改良的气体成分和优化的温度和湿度条件在保持浆果的整体质量属性方面发挥了至关重要的作用。在质地方面，可控气氛储存显着减慢了软化过程，从而在更长的时间内保持浆果的紧致度和脆度。另一方面，冷藏虽然在一定程度上有效，但不能防止质地随着时间的推移逐渐丧失。在保色方面，可控气氛储存优于冷藏，保持浆果充满活力和吸引力的外观。受控的气体成分和调节的储存条件有助于大限度地减少变色并长时间保持自然颜色。与冷藏相比，新鲜浆果的风味特征在可控气氛储存中保存得更好。改良的气体成分有助于保留浆果特有的香气和味道，提高消费者满意度。冷藏虽然能够在一定程度上保持风味，但随着时间的推移可能会导致轻微的风味损失。两种贮藏条件都有效地保留了新鲜浆果的营养成分。然而，控制气氛储存在维持更高水平的某些热敏维生素和抗氧化剂方面表现出轻微的优势。这可以归因于氧气含量的降低和调节的储存环境，从而大限度地减少了营养降解。微生物生长是浆果采后储存中的一个重要问题。受控气氛储存通过降低氧气水平和调节湿度来更好地控制微生物增殖。与冷藏相比，这延长了保质期并降低了变质的风险。总体而言，比较研究表明，与冷藏相比，气调储存在保持新鲜浆果的质量和延长保质期方面具有优越的优势。改良的气体成分、优化的温度和湿度条件以及减少的微生物生长有助于增强质地、颜色、风味和营养成分的保存。这些发现为优化浆果行业的采后储存实践提供了宝贵的见解，从而提高了适销性并减少了采后损失。进一步的研究可以探索特定的气体成分和储存条件，为不同的浆果品种产生佳结果。此外，研究在浆果供应链中实施可控气氛存储系统的经济可行性和可扩展性将是有益的。

沈鼓重器再添全国之！近日，沈鼓集团股份有限公司（以下简称沈鼓集团）自主设计的我国首台150万吨/年乙烯“三机”试运转合格。一套乙烯装置中需要的裂解气压缩机、丙烯压缩机和乙烯压缩机三套机组并称为乙烯“三机”，它们的生产技术被称为石化装备制造的“珠穆朗玛峰”。150万吨/年乙烯“三机”是沈鼓集团的重点项目之一，在历经14个月的研发、设计、制造后，全部试车合格。该项目设计主要负责人介绍说：“这套机组是目前国内自主设计规模大、工艺先进的乙烯‘三机’，机组振幅小于15微米。整体设计实现了小、轻、高效，外观设计、性能设计等全面达到了国际先进水平。”据了解，这台150万吨/年乙烯“三机”全部由沈鼓集团独立研制，将于2024年投产使用。这是沈鼓集团成功研制年产100万吨、120万吨、140万吨乙烯“三机”后的又一历史性跨越，也标志着我国百万吨级乙烯“三机”设计制造能力稳居世界领先水平。

采前因素对柑橘类水果品质和保质期的影响分析：以成熟度指数和采收技术为例一、介绍：柑橘类水果在不同的成熟阶段收获，具体取决于预期用途和市场需求。成熟度指数是果实品质和采后行为的关键决定因素。此外，在收获过程中采用的技术会显著影响水果在储存期间对生理紊乱和腐烂的易感性。了解这些收获前因素的影响对于保持水果质量和延长保质期至关重要。二、成熟度指数：成熟指数是衡量水果生理发育的指标，表示佳收获时间。用于评估柑橘类水果成熟指数的关键参数包括外部颜色、内部果汁含量、总可溶性固形物 （TSS）、可滴定酸度 （TA） 和 TSS 与 TA 比率。在适当成熟阶段收获的水果表现出理想的风味、香气和营养属性，有助于提高消费者的接受度。成熟度指数对柑橘类水果品质的影响：a .风味和香气：在正确的成熟阶段收获的水果往往具有糖和酸的佳平衡，从而产生令人愉悦的风味和香气特征。b. 营养成分：成熟度会影响柑橘类水果中的维生素C含量、总酚和抗氧化活性，影响其营养价值和健康益处。c. 质地和出汁率：过早收获的水果可能果汁含量不足，整体质量较低，而过熟的水果会导致过度柔软和产汁率降低。成熟度指数对柑橘类水果保质期的影响：a. 采后障碍：未成熟的果实容易出现去核、寒伤、生理性外皮紊乱等紊乱，影响果实外观和适销性。b.易腐烂：过熟的果实更容易受到引起腐烂的病原体的影响，而未成熟的果实缺乏必要的防御机制，增加了收获后腐烂的风险。收获技术：柑橘类水果收获过程中采用的技术对收获后的质量和保质期也起着至关重要的作用。a. 手工采摘：与机械采摘相比，这种方法涉及选择性采摘成熟果实，更高的果实质量、减少机械损伤并延长保质期。b. 机械采摘：虽然机械收割机可以提高效率并降低人工成本，但它们会对果实造成物理损坏，导致对腐烂的敏感性增加并缩短保质期。柑橘类水果收获的佳实践：a. 定期监测：使用适当的技术定期监测成熟度指数，可以准确地确定收获时间，以优化水果质量和保质期。b. 轻柔处理：尽量减少收获和处理过程中的机械损坏，减少可能影响水果质量并增加腐烂风险的物理伤害。c. 适当的储存条件：在储存过程中保持适当的温度、湿度和乙烯水平对于保持柑橘类水果的质量和延长保质期至关重要。三、结论：柑橘类水果的质量和货架期受采前因素影响显著，成熟指数和采收技术起着举足轻重的作用。在适当的成熟阶段收获并采取温和的处理方法有助于保持水果质量、风味和营养成分。此外，适当的收获技术可以大限度地减少物理损害，降低收获后紊乱和腐烂的风险，从而延长柑橘类水果的保质期。为了优化收获前的做法，种植者和利益相关者必须使用可靠的技术对成熟度指数进行定期监测。这样可以准确确定佳收获时间，水果达到其佳风味、香气和营养价值。通过避免过早或过熟的收获，种植者可以防止潜在的质量问题并大限度地提高消费者满意度。在收获和收获后操作期间采用温和的处理方法至关重要。这涉及大限度地减少机械损伤，例如瘀伤或皮肤穿刺，这可以作为病原体的切入点并加速腐烂。应实施谨慎的运输、分类和包装程序，以保持水果的完整性并尽量减少物理伤害。适当的储存条件对于保持柑橘类水果的质量和延长保质期至关重要。储存设施应保持佳温度和湿度水平，防止水分过度流失或冷凝，从而导致水果脱水或真菌生长。监测乙烯水平和实施乙烯控制措施也有助于减少过早成熟并延长水果的保质期。综上所述，柑橘类水果的质量和保质期受采前因素的影响很大，特别是成熟指数和采收技术。对水果成熟度的适当评估和收获时间的仔细选择，加上温和的处理方法和优化的储存条件，对于保持水果质量、风味和营养成分以及延长柑橘类水果的保质期至关重要。通过实施这些佳实践，种植者可以提高柑橘产品的整体价值和适销性，使消费者和整个行业受益。#乙烯的简介#