形式主义就这么有必要吗？这是一位专家在向世人展示在他的指导下种出来的土豆，一边介绍一边笑嘻嘻的，还能再假点吗？如果不是傻子，都能看出来这太假了，土豆秧呢？按照常理，刚扒出来的土豆都是沾满泥土的，图片上的土豆就像洗了一个澡干净的很，不得不让人怀疑这是直接将买来的土豆倒在地里的。要装好歹你也弄的像一点啊，弄点秧子放在地里很难吗，这不会是想告诉大家他研究出了不用叶子不能根就能生出土豆来吧。

忠县话叫土豆叫“洋芋保儿”，我今天投其所好，焖了半锅“小洋芋保儿”，让我妈吃个够。因为小，不好削皮，我洗净后直接带皮煮的。我剥了两个给老爸拿到床前，老妈心情大好，一边吃着一边说老爸：“他年轻时就是个宝长，宝得很！”这个“宝长”不是“保长”，是形容一个人和常人不一样，带点迂腐和傻的意思。我妈说：“你爸宝到啥子程度哈？人家烧电焊，不是要用一个像水瓢一样的东西遮眼睛吗？他偏不信那个邪，要杵到面前去盯着看那个光，结果眼睛几天都怕光！”我笑得肚子疼啊，笑我妈说那个遮眼睛的像水瓢，笑我爸的“宝”……我妈又说了：“还有，他去跟别个打du咬铁丝，说他能用牙齿把铁丝咬断，你说哪个有他宝？”真的有这样的人，这人还是我爸[捂脸]？我调侃老妈：“妈，那您当时怎么跟一个那样宝的人结婚嘛？”我妈说：“没得办法呀，媒人介绍的，结婚以后才晓得唦，还好你们几兄妹没有遗传到他哟！”“就是就是，我们的聪明都是遗传的您呗！”老妈听到这话，那个高兴啊：“这话不假，你大哥以前说过这话，现在你二哥也这样说！”

甘蔗不是水果，土豆不是果实，鲸鱼不是鱼，竹子也不是树。昨天讲到广西盛产水果，有人说广西的甘蔗甜啊。咱们吃的甘蔗是植物属的茎杆，不是果实，所以它不是水果。土豆是马铃薯的地下茎，马铃薯的地上部分有地上茎，有叶有花也有果，马铃薯的果实不能吃，能吃的土豆是马铃薯的地下块茎。鲸鱼是地球上大的哺乳动物，水中的哺乳动物也很多，像海豹，海象，海狮，海豚等等。大象是陆地上大的哺乳动物。竹子是能长高的草，竹笋是竹子的发育芽。高中英语有一篇介绍竹子的课文，竹子叫bamboo，还记得吗？图1图2是火锅和老婆饼。#金粉社区# #动物# #植物科普大赛##洋芋的简介#

002人生分享：“洋芋”有多少种吃法？上个世纪六七十年代的日子呀！洋芋又叫土豆，学名马铃薯，只是南北方的叫法不同。大概这东西是从西方引种而来的吧，所以北方人特别是西北人都把它叫做洋芋，象把火柴叫洋火，香皂叫洋胰子一样;而南方人则本来就经常吃“芋”一类的东西，所以并不觉得它有多么的洋。这种东西就在土里生长，所以北方人也习惯叫它土豆。我在陕北生活的时候，十二年的时间,大概有百分之七十以上的营养是从洋芋中获得的。陕北地处黄土高原，土质差，雨水少，旱涝不保，旱的时候小麦、糜子、荞麦、谷子等农作物都会被活活得旱死，而涝的时候又会连根带土一起冲走。所以一遇到旱或涝的年份，农作物大都欠收，而相反的，洋芋却无论旱涝都能旺盛地生长，因为它在地里生长，根可以扎得很深，叶片又能抵挡得住日头的毒晒，所以特别耐得住旱涝。这样的话，每年大的丰收就是洋芋的丰收。为了洋芋的丰收，家家户户就都准备一个又深又大的地窖，把洋芋长时间贮藏起来，作为一年四季的重要口粮。洋芋多起来了，天天一种吃法那是不行的。那个时候我母亲精明能干，为一家六、七口人想尽各种办法吃饱、吃好。在我小的时候，母亲给我的深印象就是如何变着法子吃洋芋。洋芋性中，含淀粉多，还含有多种维生素和矿物质，比红薯好吃，也比其他芋类食物容易变化吃法。常见也是容易的吃法是煮着吃，再有一盘腌透的酸菜，或凉拌的野苦菜，或蒸熟了的嫩苜蓿菜，就会越吃越有味儿。这种做法因其简单而显得单调，顿顿这样吃就厌烦了。于是就用火灰烤着吃。先是把柴火用来烧开水或烧土炕，余下的火灰温度还相当高，这个时候把洋芋放进去，埋好，过上半个小时，取出来吃，味道鲜美，比煮着吃更有一番余香，而且那层焦黄脆香的洋芋皮更是让人垂涎欲滴，又可以存放起来过几天再吃。这种吃法毕竟只是在天气较寒冷的时候吃，受到季节的限制。当然还有一种吃法也是在冬天吃的，那就是把煮好的洋芋放在外面冻起来，等到全冻住了，再取下来吃，虽然冰凉，也香酥可口，象吃酥油馍馍一样，风味自然也是很独特的。我们陕北时常把瘪谷子、瘪糜子以及从山地上采集而来的草籽还有黄豆、芝麻一起炒熟，然后和少量的咸盐粉碎、碾压成炒面，吃不饱饭的时候就用水拌成团吃上一碗，一天下来都不觉得饿，所以有时候就把煮熟了的洋芋和炒面搅拌成团状吃，既节约了炒面，也增加了另外一种炒面与洋芋混合起来的香味儿。我小的时候，每天早晨上学前吃上这么一大碗，一天的功课就能完整的学下来;如果早晨没有吃一碗炒面洋芋，就有可能逃学去山下采野果或偷吃人家的桃子、杏子、萝卜用来充饥，学业多少要受到些影响，被抓住了还很丢面子。将洋芋切成丝儿炒着吃是一种很奢侈的吃法。在我的印象中母亲很少这样炒着吃，除非家里来了客人或者过年的时候才这样吃，也许是油少的缘故，总之要想吃一次炒洋芋丝儿就得盼望着有客人来或过年。还有一种吃法就是把洋芋煮透，然后掺少量的白面或菜叶，放好调料，再蒸一次。这样吃起来有一-定的粘性，象吃年糕一样，味道也很不错。与此类似的是在煮小米饭的时候，加入一半的洋芋,这样做主要还是为了节约小米而又让六、七口人都能吃饱肚子，其实从心里.讲都希望吃纯白面馍馍或纯小米饭。为复杂而又辛苦的一种吃法是把把洋芋制成粉条。首先是把洋芋洗干净，然后在打了许多密密麻麻小眼的铁板上来回磨擦，把洋芋磨成糊状。这是为辛苦的一道工序。全家人围坐成一圈，一人拿着这样一个特制的工具磨呀擦，满院子的“嚓嚓”声。如果不小心，手指就很容易被磨掉一块皮或擦破一个口子，好几天才能复原。等到有了足够的洋芋糊之后，就在这些糊状的东西中加入少量的水，使其中的淀粉能够沉淀下去，然后去掉残渣，白色的淀粉就全沉在了下面。这之后就加入一种黏合剂,充分搅拌均匀，将搅拌好的团状洋芋淀粉放到特制的器械上压成粉条，搭晒一两天就可以储存起来了。这样，在炒菜、炖肉时就加入许多，吃起来当然也是别有一番风味儿了。这么多的吃法，究其根本原因还是因为贫穷。象现在，哪家还为了洋芋的吃法这样的挖空心思，哪家还天天吃各种各样的“土豆”呢?1993.12.21.于克拉玛依

没有一块土豆能完整地走出干净。在我们西北，所有人都爱吃的菜有且只有一，可谓是百吃不厌。土豆也叫马铃薯。对于甘肃人来说，饥荒年代解救了一方百姓，感恩土豆无量功德。亲切的称呼还是洋芋，它是撑起甘肃饮食的半壁冰山，并不过分。今天打算用土豆做个美食。甘肃干旱少雨，早晚温差大日照时间长。独特的气候条件，有利于植被的淀粉沉淀和糖分转化。适合种植土豆。曾经的救命薯温饱薯。如今人们的生活一天比一天好，但从南到北，还是受大众欢迎的美食之蔬菜之王。当主食也能独挡一面，在厨房里总是扮演着温文尔雅的角色。说起甘肃特色，荞麦面和胡麻油也是让人回味无穷。洋芋性格如水，随遇而安。煮烧炒炖皆行。和肉是绝配。牛肉炖土豆、鸡肉炖土豆经典不衰。这个是由土豆荞麦面胡麻油做。在我们这边叫做懒疙瘩，好吃。

【新农嫂】会东的七彩乌洋芋，个头一般都比较小，源自于其丰富的花青素，《舌尖上的中国》这样介绍，极高的花青素含量使得乌洋芋，从外观上直接区别于其它土豆紫色外皮和肉，除此之外，还赋予了乌洋芋更高的营养价值[呲牙][呲牙]

@土豆 给大家介绍一下#洋芋的简介#