一起学习茶知识:了解下滇红滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露, 汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。滇红工夫茶大的特征为茸毫显露，毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶，毫色呈菊黄；临沧、勐海等地所产，毫色则多为金黄。即使是在同一茶园，不同季节的茶色也各不相同，春茶毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，秋茶则多为金黄色。滇红工夫茶的另一大特征为香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳，尤以云县部分茶区所出为，这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶，滋味浓厚，刺激性较强，但回味不及滇西之工夫茶。滇红碎茶于1958年试制成功，1964年开始批量生产。勐海茶厂红碎茶一号于1984、1985年荣获省优、部优、国家银质奖。

凤庆滇红：云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。喝红茶的好处生津清热，提神醒脑，利尿，悄悄告诉你们红茶配陈皮绝绝子。对了还有减肥功效呦[大笑]#滇红简介#

世界有名的滇红，它来自云南临沧凤庆！

晒红和标准滇红有什么区别？晒红和标准滇红有什么区别？我给大家罗列4点：·第一，从仓储变化上来说：标准滇红通常情况下有一定的保质期，否则风味就会减损；但如果密封存放也可以保存相当长的时间。晒红存下去风味滋味会接近重萎凋的白茶，10多年的晒红现在喝起来有一种止咳糖浆的药香糖香。·第二，从工艺上来说：红茶的制作过程是萎凋、揉捻、酶酶发干、干燥，前面三个都一样，只是到了后干燥这一步。晒红是用阳光干燥，而标准滇红是烘干。·第三，对应工艺导致的两者香气，类型也有所不同：滇红是段时间毛火烘干，出库前足火提香。这样它在新茶会有一个比较浓郁的花果香(工艺香)，而晒红低温(日光)干燥，工艺香体现不出来，主要是发酵产生的甜香。·第四，口感区别：标准滇红滋味更佳、浓强、浓郁度高、鲜爽度高。而晒红往往甜润柔和，不求鲜爽。两者没有高下的区别，只是个人的喜好，我就比较偏向于传统滇红的浓郁鲜爽。你喜欢哪个？评论区留言。

今天发了一个口粮滇红的视频，这款茶性价比很高，视频一上传半天就卖了200多斤，在这里我再给大家详细介绍一下这款茶。滇红顾名思义就是产自云南的红茶，它具体产地是云南省普洱市，茶树品种是云南大叶种，4月份上市的属于春茶。这款滇红正常价是99一斤，我们现在做了一个秒杀活动，价格一步到位68一斤。价格虽然不贵但是品质还是有保障的，就它的条形而言能明显的看到金芽，原料等级也不会低。它的香气是蜜香，香气不错，有些茶友还觉得太腻。它的茶汤也比较醇厚，滋味浓郁而且耐冲泡，正常盖碗可以冲泡8次以上。一句话描述就是浓香耐泡。总之性价比高，我个人也是推荐这款。但是还是要跟大家说下，刚才有个茶友问我能不能跟市面上三五百一斤的茶去PK。这个还是要说清楚，如果跟百来块的或是一百出头的去对比那没啥问题，跟三五百的去比就有点离谱啦。这款茶是牛皮纸袋装的，半斤一袋。喜欢的朋友可以点击图片下方的购物链接下单购买哦，顺丰包邮到家。这两天开始全国大范围的降温了，在寒冷的冬天喝点红茶还是不错的。

红茶知识分享云南晒红和滇红有什么区别？先梳理一下什么叫滇红，什么叫晒红。滇红在初的时候叫云红，是云南的红茶叫云红，后来是因为有人提议，说要改名叫滇红，因为“滇”就是云，叫滇红。传统的滇红是冯绍裘先生在上世纪三四十年代，在云南的顺宁（现在的凤庆）和白孟愚先生，在勐海的南糯山制出来的茶叶，叫传统的滇红。滇红在原料采摘、萎凋、揉捻、渥红（也叫发酵，就是酶促氧化）。后利用了高温干燥，无论是烘干或者是高温提香的干燥。而在高温的情况下失水干燥的茶叶我们称之为传统的滇红。这种滇红，香气有蜜香、焦糖香和汤感细腻甜滑柔顺。但是因为高温破坏了茶叶内的很多的内质，致使这些内质的失活，所以它的保质期大概在三年左右（36个月以内）。晒红前期步骤和滇红相同，后干燥步骤，选用日晒方式。因为太阳的温度大概是30～40度，它不足以让茶叶内质失活，所以说晒红在后期仓储过程当中是能进行转化的，是可以进行后发酵的。晒红是现代大家对于后发酵的红茶的一种制作方式和理解的工艺。

滇红

红茶滇红，是云南红茶#滇红简介#