延吉游览的景点真少，网上搜索半天也没看到有啥值得游玩的地方，介绍的都是延吉美食多么好吃、独特。但是，再好吃还有来自美食之都的广州美食好吃吗？[偷笑]无论如何，每天总是要安排一下吧，中午在?边大学对面的服务大楼品尝朝鲜顶顶大名的冷面，面条是荞麦冷面，里面有红色辣椒酱、鸡蛋、牛肉片、苹果，味道是甜酸适度，还能接受，然后点了＿份锅包肉、一瓶米酒（酸酸甜甜的，冰冰凉凉的，口感！）推荐一下！一共65元，对比一下你觉的费吗？#延边必吃# #延吉烤肉自助# #附近日韩料理#

黑龙江鸡西冷面辣菜。我的家乡黑龙江鸡西有享誉海内外鸡西冷面辣菜，受到市民几十年经久不衰的喜爱。一年四季冷面管理座无虚席。鸡西大冷面经过朝鲜冷面优质改良形成自己的特色。鸡西大冷面经历时代变迁不断创新，放开原材料选择范围，融入东北人饮食口味具有浓郁的地方风味。鸡西冷面既是纸面又是纸菜，是主副食统一称呼，也就是人们常说的吃冷面离不开冷面菜。鸡西冷面柔润耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水滑顺润喉，而其中的辣咸半酸微甜，能立刻勾出口水，再吃上一口辣菜令人食欲大增，越吃越辣越辣越爱吃。直到沁人心肺荡气回肠，余味绵长，给人纯美的享受。鸡西冷面必须现吃现压。冷面馆无论规模大小必须自备冷面机，支在热气腾腾的大铁锅上凭空泄压，压出来的冷面都有几米长。缓缓的落入锅中翻滚，冷面师挥动手中小木棒在锅中一圈圈地转动，期间浇上几瓢凉水，挤一下使面条更筋道。冷面汤可以当饮料喝，冷面汤飘着一层黄瓜丝，冷面汤啤酒样琥珀色，口味鲜咸，酸甜清清凉凉。酸酸甜甜爽爽大开，胃口好喝极了。

【镇暑神器】朝鲜冷面是夏天受欢迎的美食之一，清凉可口。下面介绍这款美味佳肴的配方和制作流程。配料：- 面粉：200克- 玉米淀粉：25克- 小苏打：1小勺- 盐：适量- 开水：适量调料：- 白醋：3汤勺- 糖：2小勺- 酱油：2汤勺- 油菜花：100克- 黄瓜：1根- 梨：1个制作步骤：1.将面粉、玉米淀粉、小苏打和适量盐混合。加入适量开水搅拌成面团，揉至面团光滑。盖上保鲜膜静置30分钟。2.将面团擀成薄饼，切成细条，用手拉出细丝，将其放在冰水中浸泡，直到变硬。3.将白醋、糖和酱油混合成调料汁备用。4.把油菜花焯水至熟，用冰水冷却。切成小段。黄瓜去皮，切成长片。把梨切成小块。5.将面条捞出，放入碗中，加入调料汁和适量冰水，将油菜花、黄瓜和梨放在面上。后，食用前拌匀即可。以上就是制作朝鲜冷面的全过程。这道美食口感清凉，让人一夏天都爱不释手。#冷面简介#

前几天，发了一张延边朝鲜族冷面的照片，朋友们很感兴趣。今天，我带大家详细了解延边冷面的由来，以及延边的冷面为什么好吃。在中国，说到冷面，那肯定是延边的正宗。当然，也有很多朋友没有来过或者没有听说过延边。延边朝鲜族自治州位于吉林省东部，地处中、俄、朝三国交界，邻近日本海，地区总面积4.33万平方公里，总人口207万，其中朝鲜族占比53%以上。延边，既是中国的朝鲜族自治州和朝鲜族大的聚居地区，也是国家“一带一路”向北延伸的重要节点和长吉图开发开发先导区的窗口，以浓郁的民族风情和秀美的边疆风光享誉中外。朝鲜族冷面，起源于200多年前的朝鲜高丽王朝时期。十九世纪末，随着朝鲜族人口的迁入传到中国，至今约有150多年的历史，是中国朝鲜族具代表性的饮食。朝鲜族冷面的原料多为荞麦，据现代医学研究证明，荞麦粉营养丰富，有降低血脂和胆固醇、软化血管的作用，再加上冷面在制作过程中不添加任何食品添加剂，故而被成为绿色健康食品。朝鲜族冷面的制作过程比较复杂，工序繁多。要按照一定比例将荞麦粉、面粉和淀粉搅匀压成细细的面条。冷面汤也要用事先熬好的牛肉汤，兑入一定比例的白糖、醋精、辣椒酱、味素后放入冰柜镇出冰碴。将面和汤装入大碗后，放上牛肉片、鸡蛋、水果（一般苹果、梨、西瓜居多）、泡菜、黄瓜丝、熟芝麻，就可以开吃啦！那味道，酸辣爽口、开胃生津，特别是炎炎夏日，喝上一口冷面汤，再来上一大口面，别提多舒服了。对了，吃面喝汤之前，不能太急，一定要先吃鸡蛋。（朋友们，知道为什么吗？可以在评论区留言哦。）朝鲜族冷面，既有历史文化、民俗文化、饮食文化价值，同时也有着一段美丽的传说。相传，玉皇大帝的七个女儿厌倦天上生活，有一天偷偷来到长白山天池戏水游玩，突然发现一位白衣秀士走过来，急忙上岸穿衣躲避。这时，一只大鸟从天而降走了仙女的衣裳，仙女羞得躲在水中。只见白衣秀士搭弓射箭，吓得大鸟丢下衣裳就逃，而衣裳正好落在仙女们身上。为了感谢白衣秀士，仙女们制作了凉爽的面条请他品尝，白衣秀士从未吃过如此美味爽口的面条，便向仙女请教学习做法，并传授给了族人。后来，这位白衣秀士活到很大年龄，而且子孙满堂，他传授下来的冷面也被称为“长寿面”。而遇到仙女那天，正好是农历正月初四，于是，朝鲜族自此就有了正月初四吃“长寿面”的风俗。现在，延边朝鲜族冷面的制作技术规程已成为吉林省地方标准，吸引国内外美食爱好者纷纷前来品尝它的独特美味，品味它蕴含的中国朝鲜族浓郁的民俗风化。炎热的夏天即将来临，欢迎朋友们来延边做客，尝一尝凉沁心脾、酸甜可口的朝鲜族冷面……后续还有更多延边美食美景介绍给大家，敬请期待。

今天的午餐是天妇罗荞麦冷面。今天就让我介绍一下天妇罗荞麦冷面（天ざる蕎麦）吧。天妇罗冷面是日本传统的冷面料理，在日本受欢迎，常见。这道料理的魅力在于它的简单美味和清凉感。荞麦面条的口感弹牙，滑爽的面条让人倍感舒适。享用天妇罗冷面时，用筷子夹起盛在篮子里的面条，蘸上清凉的小杯汤后，然后吸入口中。注意吸食面条要发出吸食声，这在日本反而是礼貌的表现，表示好吃。小杯汤里主要有特制酱油和芥末及葱花。而天妇罗则是炸得金黄酥脆，每一口都能品尝到香气和脆口。天妇罗冷面适合在夏天享用。冷面蘸着冷汤一起食用，既能解暑，又能品尝美味。另外，荞麦面的营养价值也很高，是一道健康的餐点。荞麦面是一种由荞麦制成的面条，对健康有许多好处。首先，荞麦面是一种低热量食物，适合控制体重和减肥。它含有较少的脂肪和糖分，但富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少摄入的总热量。据说常吃荞麦对防治高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。天妇罗冷面是日本的代表美食。希望大家在炎炎夏日有机会能尝试一下这道健康美食，感受清凉和美味。（原创）#日料美食打卡#

黑龙江的美食有红肠、锅烙、狗肉炖豆腐、熏肘花五，小鸡炖蘑菇、红烧大马哈鱼、肉火烧、松仁小肚、鸡西冷面、鸡西辣菜，齐齐哈尔烤肉，得莫利炖活鱼、，克东腐乳、Hey大家好，今天我要为大家介绍一下位于中国东北的美食之都——黑龙江的一些口味独特、令人垂涎欲滴的美食！首先，大家可能都已经听说过黑龙江的红肠了吧，柔软多汁的口感，再加上特有的浓郁香气，相比其他地方的肠类，特别是超市里买的那些，简直就是一个天一个地。接下来还要介绍的就是这里的锅烙了，这是一道用锅子煎制的小吃，煎出来的面皮香酥软嫩，再配上肉香味十足的馅料，简直就是一道美味的组合。说到黑龙江的美食，可能很多人都会想到狗肉炖豆腐，虽然有些人可能对这道美食有所抵触，但是如果你想要真正地了解当地的口味，还是有必要品尝一下狗肉炖豆腐的。这道菜十分滋补，而且豆腐和狗肉的口感也互相平衡，尤其是狗肉，其肉质鲜美，加上用料的丰富，是令人回味无穷的。除此之外，黑龙江的熏肘花、小鸡炖蘑菇、红烧大马哈鱼、肉火烧、松仁小肚、鸡西冷面等等这些特色美食也都有着各自独特的风味，让人一般回味无穷。对于喜欢辣味的小伙伴们，别忘了尝一下黑龙江的鸡西辣菜，伴随着烧腾腾的酱料，刺激着你的味蕾，这个美味的味道一定会让你难以忘怀！在黑龙江，还有齐齐哈尔的烤肉和得莫利炖活鱼，和克东的腐乳，这些美食更是在当地民众和游客心中占有很重要的位置，是不能错过的美味佳肴。以上这些就是我给大家介绍的黑龙江的美食啦，如果有机会来到这里，一定不要错过这些珍馐美味！