孙继勇：传统批发市场将消失。传统的批发市场一定会消失。春耕2023预制菜研修班勇哥金句。孙继勇：传统批发市场会消失，做好就是在一个县城里有这样能力的场景供应链和数字供应链的企业会胜出。有这样的人在做的这样的事，去围绕不同餐饮场景提供整体解决方案的依靠场景供应链加数字供应链，这样的人一定会做到很大。中国未来伟大的企业在整个参与赛道里面还是要看供应链。同意掌声鼓励，就是只有在作业这个项目里才会出现伟大的企业。我们刚才不是上午有人谈叫什么叫亿万富翁吗？只有在供应链里头才会出现首富，才会出现伟大的企业。因为单品是没有壁垒的，单品是没有壁垒，任何产品都没有壁垒，只是时间的过程，2到3年就可以被。所以2到3年之内，试问你能拿到多少优秀资源拿不到？任何一件事的构成都是一个体系，你怎么能把那种完整的体系构建出来呢？没等你构建出来的时候，资本流着血淋淋的嘴看向了你的时候，你的一切成果都可能在给别人做嫁衣。4月30日，我们在青岛等你！报名私信培训获取详情。

传统工厂应该怎么改变？孙继勇：解决餐饮企业需求是预制菜工厂需要做的事！还爽还赚钱。回勇哥聊餐饮供应链。只是大家一直活在卖货的时代，但是今天市场并不缺货，中国小餐饮人每年死80%，有人能站在每年死80%的角度去思考，给小餐饮人解决活下来的问题，就是供应链人该做的事情同意吗？那再说工厂，工厂说传统工厂怎么办？所谓传统就是自己一直整个的产品观，都是按照自己的方法在做，或者盯着自己隔壁的王老五在做，同城的王老五在做。没有真正的站在中国细分餐饮场景上去理解产品的机会。如果是理解了小吃里到底需要多少个单品？烤肉店里需要多少个单品？所以工厂不是没有活路，是工厂在这个过程中不知道需求，不知道细分餐饮场景的需求，所以在内卷的赛道做了内卷的事。那如果假设知道需求，比如说单品的，我就把这个单品做大，它符合超级单品的模型。

西头及西南头的：班继功、班继强、班继平、尤润齐、刘振军、伊德海、赵保林、赵振刚、赵维刚、赵振权、周建平、赵贵林…。东头东南头及北头：张军领、贾树铜、胡俊臣、喻景齐、王沛海、王进勇、王金国、孙继勇、王建民、陈永强、刘洪生、喻尚光、赵国民、张振生…互相转告一下，欢迎新63兔宝宝参加。

把一个品做，一样赚盆满钵满。对你们没有后发吗？孙继勇，专注把一个品在当地做，就做你玉米的供应链，到，一样会赚的盆满钵满。这是有故事作证，3年前有一个做水饺的人叫邓大福，他在东北做水饺，应该是渠道品牌，在某些城市是第一的，覆盖率是第一的。这个人当年没上过什么学，当过兵，出来之后干了水饺工厂，他就想做好水饺，代理商就不卖。市场竞争太激烈了，太便宜了。他做的好水饺价格高，卖不出去，一狠心再也不找代理商了。我就在长春一个终端一个终端跑，一个终端终端跑。长春做完了他做了沈阳，做了北京做了天津，现在这四个城市，一天需要他的水饺15吨，然后终端粘性强。去年投资一个亿建了一个标准化的水饺车间，就是自己做终端做了四个城市做成了。没有对你们没有后发吗？报名私信培训获取详情。

传统工厂应该怎么改变？做供应链比做一个工厂还爽。孙继勇：解决餐饮企业需求是预制菜工厂需要做的事！还爽还赚钱。只是大家一直活在卖货的时代，但是今天市场并不缺货，不缺货。中国小餐饮人每年死80%，有人去能站在每年死80%的角度去思考，给小餐饮人解决活下来的问题，就是供应链人该做的事情同意吗？再说工厂，工厂说传统工厂怎么办？所谓传统，就是自己一直整个的产品观，都是按照自己的方法在做，或者盯着自己隔壁的王老五在做，同城的王老五在做。没有真正的站在中国细分餐饮场景上去理解产品的机会。如果是理解了，小吃里到底需要多少个单品呢？烤肉店里需要多少个单品呢？所以工厂不是没有活路，是工厂在这个过程中不知道需求，不知道细分餐饮场景的需求，所以在内卷的赛道做了内卷的事。如果假设我们知道需求，我们在这里头去做了，比如说单品的，我就把这个单品做大，它符合超级单品的模型。比如说我就做了品类，就像勇哥说我要做杂货的超级工厂，我要做焦头的超级工厂。就这个道理，就是我聚焦了品类，我觉得这个赛道未来会无限大，里all in品类。