五黑鸡具有独特的营养，含有极高的黑色素，具有滋补、滋阴、补肾、添精、抗癌、美容、抗衰老等药用功效。含有18种氨基酸，种主要氨基酸总量比乌鸡及黑凤鸡高2五黑鸡含有各种微量元素各多种维生素，而胆固醇极彽(只有普通鸡的1/3~1/4)，其肉质细嫩鲜美，是高蛋白、彽脂肪的高级天然营养保健食品。

谁都知道，吃牛肉就要吃黄牛肉。水牛肉是不好吃的。我们江西的黄牛有三大品种，其中属吉安黄牛出名。为什么会是出名呢？我也不知道。或许是因为气候，或许是因为环境，或许是因为品质。我查了一下有关江西黄牛的介绍。黄牛从黄河流域引入江西之后，主要生活在上饶、宜春和吉安。而吉安黄牛是江西地方黄牛优质的品种。而在吉安，黄牛主要分布在泰和县、吉安县、吉水县等地，又以泰和县的万合镇、苑前镇、沙村镇为广泛。过去，黄牛主要是用来耕地的，每家每户都会养，并且一养就是10多年。一直到老了才会卖掉，或者宰杀吃牛肉。在苑前镇和万合镇，至今还保留了土法罾蒸牛肉。每逢当圩，都有好多人去喝牛肉汤。这种美味，喝过的人恐怕一辈子都忘不了。如今，在吉安城区也能吃到这种美味。在吉安城南天虹的对面，有一个酒家叫"万来虹人家"。在酒家里面，还有另外一块招牌叫"吉安黄牛馆"。不是细心的人还发现不了。我不理解店主是什么心思？为什么不把"吉安黄牛馆"挂在醒目的地方？后来才知道店主的用意。原先万来虹人家所接待的基本上都是熟客，主要是万合乡友，多是泰和老乡。他们对牛肉有特殊的感情，尤其是这种土法罾蒸牛肉。可以说这是他们的乡愁。几天不吃，有可能就患上了相思。吉州区樟山的牛肉也是很出名的。但对于口刁的泰和人来说，樟山的牛肉，跟泰和牛肉相比，简直是天壤之别。这不是厨师技艺上的差距，而是黄牛品质的差距。这跟泰和乌鸡一样，离开了武山的水，就不成为泰和乌鸡。泰和苑前万合沙村的黄牛，无论小炒还是红烧，抑或打汤，都让你胃口大开，大快朵颐。明天若得空闲，肯定要去吃一顿。

禾丰深山盐津乌鸡是一种来自云南省盐津县的特色农产品，其品牌故事源于当地的传统习俗和文化。盐津县位于云南省西南部，是一个山区少数民族聚居地。当地的乌鸡被当作珍贵食材，早在明代就被列入宫廷御膳。传说，乌鸡肉质鲜嫩，滋补养生，是皇帝长寿的秘密武器。而在盐津县，人们更是将乌鸡作为祭祀仪式中的必备食品，认为其具有驱邪、祛病、祈福的功效。禾丰深山盐津乌鸡品牌的创始人刘先生，是一位当地的农民。他发现当地的乌鸡品质优良，而且在市场上备受欢迎，于是决定从事乌鸡养殖和加工。他从传统的乌鸡养殖方式中汲取营养，结合现代科技，研发出一种独特的养殖技术，使得禾丰深山盐津乌鸡的营养价值更高，口感更佳。禾丰深山盐津乌鸡以其独特的品质、口感和文化内涵赢得了广泛的市场认可。品牌故事中的文化元素，使得禾丰深山盐津乌鸡不仅是一道美食，更是一种代表着传统文化的精神符号。禾丰深山盐津乌鸡品牌正因此而获得了越来越多的消费者信任和支持。禾丰深山盐津乌鸡，不仅是一种美食，更是一种文化。它的品牌故事，让人们对于这种乌鸡有了更深入的认识和了解，也让人们更加爱惜和珍惜这种传统农产品。

盘点广东人爱喝的五种汤，里面有你喜欢的吗?广东人热爱饮汤，下面是广东人爱喝的五种汤：老火靓汤 老火靓汤是广东人家中常见的一种汤品，因其选材精良、制作复杂而倍受喜爱。在煲制过程中，采用的是“老火熬制”的技法，慢慢地将汤的营养成分和味道熬出来，喝起来口感清淡、滋补养生。鸽子汤 鸽子汤是广东人喜欢的一种滋补汤品，多用于调理气血不足、疲劳乏力等。它既具有丰富的营养成分，还能提高身体的免疫力和抵抗力。椰汁炖鸡 广东人喜欢用椰浆炖鸡，这种炖汤的口感丰富、清香滑嫩。其中鸡肉的蛋白质可以提供营养，椰浆则能够带来美妙的香气。花胶乌鸡汤 花胶乌鸡汤是一道珍贵的汤品，其中的乌鸡和花胶都具有很高的滋补价值，可以起到养颜美容、润肤保健的作用。莲藕猪骨汤莲藕猪骨汤是广东人喜欢的传统素汤，其选用的猪骨和莲藕都能起到滋补养生的作用。这种汤品不仅口感鲜美，而且富含各种微量元素和营养成分，多喝会让身体更为健康。以上就是给大家介绍的五种广东人经常喝的汤，大家还有什么要补充的吗？欢迎在评论下方留言@粤菜#乌鸡的简介#

阆中玉台镇全面推进乡村振兴近年来，阆中玉台镇杨家沟村结合当地的生态资源，按照“家庭农场+互联网”的模式，发展林下生态养殖黑凤凰——五黑鸡，逐步形成规模化养殖。阆中市兄妹家庭农场黑凤凰养殖基地负责人杨兵告诉我们，黑凤凰（五黑鸡）是难养的一种鸡，以其眼、耳、脸、喙、冠、趾、皮、肉、骨及内脏乌黑为显著特征，具有很高的药用价值和丰富的营养价值。他们农场养出来的黑凤凰（五黑鸡）和产出的鸡蛋品质佳、口感好。五黑鸡又名黑毛乌骨鸡，有着黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，被称为“中国黑宝”“鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品”，眼前的五黑鸡都是在荒坡中奔跑的2.5斤左右的鸡。家庭农场法人杨兵对记者说：“我是这里土生土长的人，以前在外面打工，2022年回到家乡发展，同时修建鸡舍来养鸡。我的目标是把这些‘黑凤凰’养好，养出品质好的鸡，让人们能够吃到放心的鸡肉，吃到品质好的鸡蛋，目前我们的鸡存栏量有近一千羽。”杨兵介绍，养殖基地荒山有80多亩，建有鸡舍3个，同时做好养殖五黑鸡消毒、保温等关键环节，疾病预防。通过不断地探索和经验积累，如今家庭农场已渐渐产生效益，成品鸡和鸡蛋深受消费者青睐，目前主要销往南充、重庆、成都，供不应求。下一步，阆中市兄妹家庭农场将扩大纯土鸡养殖规模，让玉台镇杨家沟村的“黑凤凰”走进千家万户，做好自己的品牌。同时在乡村振兴的道路上，大力推广农村五黑鸡养殖，做好品质优良，助力乡村振兴。#乌鸡的简介#