铁锅炖#铁锅炖的简介#

北京宝藏美食：山河乡铁锅炖-抖音买单新功能。在北京要说东北人认可的铁锅炖，还得是山河乡，炖锅炖笨鹅更好吃。现在抖音还上新了买单新功能，点击视频左下角定位，点击免费领取买单抵用券。他们家现在是满100减10块，而且可以无限叠加使用，当日领取次日可用。一斤排骨一斤鸡，这排骨都是每天大锅炖的很软烂，一点都不柴。里面的鸡都是散养的黑爪鸡，这一大锅别说俩人了，三人来也够吃。所有的食材都是一起大锅一块炖，里面粉条识货的都能看出来这是东北粉条。肉和菜都是相当入味，每个都炖到很烂糊。你们嘴馋的赶紧安排，别忘了使用买单功能。

我愿称之为这家为临汾好吃的铁锅炖，就是位于向阳路的这家林家嫂铁锅炖。我们团的是九十九的排骨鸡肉锅，有一斤的排骨和两斤以上的鸡，真是超大一锅。掀开锅的一瞬间香气四溢。满满的一锅浓厚汤汁加排骨加鸡块，大块土豆豆角在锅里咕嘟咕嘟咕嘟着，煮着香气扑鼻，鸡肉被炖的很烂，一咬就脱骨，肉质紧实一点也不柴。排骨采用的是带肋排，浓郁的汤汁包裹着肉，口感层层升华，汤汁很入味。配菜土豆、干豆角、白菜豆腐、宽粉都好好吃，灵魂就是这个锅贴。锅贴一定要蘸着汤汁才够入味，一口一口根本停不下来。后尝一下玉米面糊糊，真是香迷糊了。

尝试一下东北铁锅炖

【东北的菜量到底有多大？】齐齐哈尔烤肉烤肉的乐趣在于刚刚出炉滋滋啦啦冒着油花的那一口销魂，在口中爆开油润的肉香。铁锅炖菜码大是对东北菜的第一印象，这是东北人对食材的底气。黑龙江，从不缺乏大自然的馈赠。江河湖沼等地面水源丰富，既了繁茂的植被，又为陆地动植物的生长和繁殖创造了优越的条件，使这里成为理想的狩猎、畜牧、渔捞、种植区域。正所谓，“棒打狍子瓢淘鱼，野鸡飞到饭锅里”。除了菜码大，黑龙江的东北菜的信息量也很大。有的东北菜有悠久的历史：如东北人的梦中情菜锅包肉，始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手，从光绪年间至今，已经有上百年的历史。有的东北菜有多元的文化：结合黑龙江丰富的物产，吸纳满、朝鲜、蒙古、回、达斡尔、锡伯、赫哲、鄂伦春等多民族和外国的饮食元素，自成一系。当然，丰盛的菜肴是东北人大气的待客之道。东北的菜就犹如东北的人一样，实实在在，不来半点虚假。东北人坚信，热乎的东北菜，能把寒冷消融，能把情义珍藏。让客人吃饱、吃好，是东北人的豪爽，更是东北人说不出、不显露的脉脉温情。怎么样，看饿了吧，那就来黑龙江吃东北菜吧！#北国好风光美在黑龙江##我在黑龙江等你##铁锅炖的简介#

东北叫铁锅炖，和徐州地锅鸡不一样。老味的地锅鸡，在徐州是用柴火烧锅炖出来的，欢迎来徐州品尝！