6月22日，有位客人买了我一斤龙井茶，收到之后跟我反馈，说：“咱家的龙井茶没有炒豆香，这种香气的茶叶就不能叫龙井茶，多算绿茶而已！”听到这样极端的评价，我是一脸懵逼！好说歹说的去解释，去介绍。因为一种茶叶并不是只有一种香型，香气的形成是很多方面的，和土质、工艺、采摘的标准都有很大关系，况且我发给他的龙井茶是自带嫩豆香，属于那种内敛型的豆香，并不是我们大众碰到的高火逼出的豆香。高豆香的龙井茶，在我们本地新昌的黄版工艺里面相对比较常见，这种香气的原理是通过高温高压，让茶叶迅速干透，并在叶片边缘有焦化反应，粗略的闻起来是带焦味的，这种香气对于喝习惯纯正茶香的人来说是不习惯的，会有一种焦糊感，但是对于口味粗重的老茶鬼来说很喜欢，这种焦糊味北方市场很受欢迎，江浙靠南的会不习惯。而我手里这款龙井茶，出的是纯正的自然茶香，带嫩豆香，闻起来类似女人的体香而非喷了香水的女人味道，这是有很大差异的哦！下面这款就是带纯正嫩豆香的龙井茶，介绍给喜欢纯正茶味的朋友们！这款茶叶色泽会偏绿，颜色比较透亮，入口醇厚感明显，不刺激比较柔和，茶水久泡之后不苦不涩，适合自饮，品相属于一般化，今年的雨前春茶。抽奖详情

西湖龙井是我国十大名茶之一，属于未发酵的绿茶，出产于我国浙江省杭州市西湖龙井村，并因此得名，至今具有1200多年历史！清朝皇帝乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。当今社会交往中，茶可以说是必不可少的！然而在品茶时，同样是新的龙井，有的拆开以后有浓郁茶香，而有的没有，这倒底是怎么回事呢？是品种，工艺，还是有添加剂？这种香味是出自自然茶香吗？如果不是会对人身体存在影响吗？

天气炎热，近我们家的绿茶卖得好，今天再给大家来一款龙井绿茶的秒杀福利！下图图片这款就是明前龙井茶，茶树品种龙井43，3月20号左右上市的，属于明前春茶。它的具体产地是浙江省松阳县，绿板的加工工艺，茶干颜色是7分绿三分黄，颜色亮丽。这款明前龙井大特点是口感鲜爽甘甜，茶汤饱满有厚度。它的香气是板栗香，香气不错，茶叶都是低温冷库保存的。这样的香气口感适合在这种炎热的夏天品饮，清热解暑，解渴。这款茶我们之前的价格是180半斤、350一斤，现在给大家的秒杀价是140半斤、280一斤，性价比高了。它的茶树品种是龙井43，就是西湖龙井的主要茶树品种，品质也是优质，鲜甜度、回甘、茶汤饱满度表现都不错。因此它的价位相比乌牛早、小叶福鼎等都要贵不少。这款龙井是铁罐子包装，一罐125克。喜欢的朋友可以点击图片下方的购物链接下单购买哦，顺丰包邮到家。

龙井茶背后的猫腻故事。真正的西湖龙井，五百零二吨全国人民抢，卖出去的龙井茶，几万吨是肯定有的。但是请这些茶商不要去通过混淆概念的方式去卖不属于你的溢价。大家好，今天要聊一下一个禁忌话题，也就是西湖龙井的故事。西湖龙井大家都知道，它是茶叶界的第一IP。一般明前的西湖龙井就会抢购。然后很多朋友都担心是不是能买到真正的西湖龙井？·先来讲下西湖龙井的产量。真正的西湖龙井，今年的数据还没出来，按照去年的数据是五百零二吨干茶，五百零二吨全国人民抢，大概率抢不到。一般来讲都是老茶客提前跟茶商跟茶农这么预定掉的，真正后面的也有，就是明后、雨前，是有可能有一些流出来的。还有一些是农民自己留了一部分拿来自己卖的，也会有一些多的那些茶都是哪来的？在这里先要明确一个概念，就是龙井茶。龙井茶并不是一个品种，更多的是一种制茶工艺。也就是说茶叶哪怕是别的品种的茶叶，按照龙井茶的制茶工艺来做，它是可以被称作龙井的。·也就是如果拿另外地方的一个茶拿来，在明前采下来，按照龙井茶的工艺来做，在售卖的时候，完全可以说这叫明前龙井。这个时候很多人就搞不清楚了，收到的礼物别人送过来的是明前龙井，不错。但其实跟西湖龙井可能差了十万八千里。西湖龙井是特指杭州西湖周边一圈这么一个核心产区，产量反正就是五百零二吨。但是真正浙江卖出去的龙井茶，几万吨是肯定有的。这里面还包括其他地区的，很多商家就会在这个产品的名字上做文章，比如说这叫杭州龙井。很多朋友外地的朋友，就觉得，杭州龙井。不就是西湖龙井吗？它甚至都没有西湖龙井的概念，就是龙井对杭州的。但其实杭州的龙井，除了西湖龙井，还有叫钱塘龙井，也就是整个大杭州区域，包括余杭、富阳什么地方都算作钱塘龙井。再往外面还有大佛龙井，丽水那边也有种龙井的，这部分相对还是比较靠谱的。它用的就是龙井茶，常用的一个品种叫龙井43号。还有一些，它压根就不是龙井43这个品种，比如说用的多的乌牛早。乌牛早也是浙江传统的茶种，但是它的发扬光大是在贵州。乌牛早这个茶很多被用来制作成龙井，并且卖的时候就叫明前龙井。乌牛早听着名字你就知道，它相对来讲采摘时间会更早一点。在明前送礼的时候，大家都知道，越早送的那部分茶，它的价值越高。因为大家会认为，这是嫩的那一批，这个时候乌牛早就很有优势了。贵州那边会产一些乌牛早的茶，大概3月初的时候就已经有货了。我记得今年3月10多号的时候，就有朋友来问我，说手上有没有什么西湖龙井？怎么样子的？我说，还没有开采。他说，没有，我这边都已经收到了，别人给我龙井茶，怎么样子？我想再买一点送朋友。那么可想而知，它就是乌牛早做的。还有一些别的一些茶种，什么特早多少号？什么东西，这个就不去讲它了。乌牛早这个品种跟龙井43号有什么区别？它在外形上面会短一点，然后会圆圆的，就有点矮胖的那种感觉，很可爱。但是从口感上来讲，香气没有龙井43号这么足，并且它的涩味会更重。一般来讲都希望它的香气足一点，涩味淡一点。这里面可以给大家推荐两个品种，一个是安吉白茶，还有一个是太平猴魁。这两个品种的茶都是比较娇嫩的，然后它的茶氨酸香气成分会比较足，茶多酚这种涩味就相对会比较少。对于茶的品种其实我是没有什么偏见的，我什么都喝，我觉得口味本身就是千人千面，但是请这些茶商不要去通过混淆概念的方式去卖不属于你的溢价，其实对于整个市场也是一种伤害。那么大家就要问了西湖龙井它的价格应该是多少？讲这么一个数据，其实很多地方的政府都会有公开数据说：我这一年茶叶的产量是多少，然后一产收入是多少？一产收入就是农业收入。我们把当年的一产收入去除以它的产量，也就是每一斤干茶平均的一个农民手上的售价，也就是批发价。去年的行情来讲按照那个数据算出来，它的平均数是500多元一斤，这是农民手上的批发价。再结合在上一期当中有讲到，在流通市场当中的加价是50%到，这样得出来的价格只是一个平均价，这里包括后面的口粮茶部分。明前的再加价算出来应该在1500元左右。这1500不是头采，已经是二采三采了，真正今年的头采的价格应该在2500一斤。这2500不讲山头，就是普通的西湖龙井茶。所以如果您买到的是1000以下一斤的明前龙井，那就值得推敲了。作为我不会去追求茶叶的一个产地，我也买过浙江其它地区的一些龙井，这个就差的有一些距离，这核心并不是说它的水土、产地，不是这些问题，核心是日常的养护和采摘之后加工过程当中的一个筛选。这个其实也很好理解，你有足额的利润，它就会愿意在这些地方花功夫，没有足够的利润，那就差不多就行了。关于西湖龙井的这一话题，暂时先讲到这里，后面还有一些东西会放到关于茶叶的一些猫腻当中去讲。希望大家能够持续关注我，谢谢！关注我！

中国的十大绿茶你喝过几个？老宋，哪些绿茶比较出名？你介绍下。很多朋友喜欢喝绿茶，就是中国有十大绿茶，你喝过几种？尤其是后一种，想不到！·先从长江开始说起，长江下游开始说起。长江下游有三个产茶的一个大省，江苏产出了著名的洞庭山碧螺春，浙江省有比较熟知的西湖龙井。挨着它的邻居，苏州，浙江和苏州，有安徽省。安徽省就厉害了，安徽省，中国十大名茶里边有6款绿茶，它有3款绿茶。这个省3款绿茶就在中国十大名茶之列。→第一个就是安徽黄山的黄山毛峰。→第二个就是太平猴魁。→第三个就是六安瓜片，这个是下游。·再往上走就到了中游，中游先看河南省，河南省有当地比较出名的特产，叫信阳毛尖。它的下边还有江西省，江西省产出了它们有庐山云雾。·再往上就到了上游，上游一个是四川省，四川省有比较著名的竹叶青。竹叶青的名字是一个大人物取的，评论区里知道的可以留言。·再往下走就到了贵州，贵州比较出名的贵州的都匀毛尖。再就是湖北的湖北恩施的恩施玉露，恩施玉露是采用的蒸青手法。我们知道绿茶有炒青、蒸青、晒青、烘青，蒸青的茶其实比较少，恩施就是做的蒸青的绿茶，极大的保留了里边的叶绿素，所以就是上游有3款，中游两款，下游有5款，共有10款。对！#龙井茶的简介#

豆香型代表绿茶——西湖龙井豆香在扁形炒青绿茶中经常出现，其中出名的代表茶就是龙井茶。而上好的西湖龙井的豆香并不是炒黄豆香，而是豆花香，香气清爽鲜醇，辨识度极高。据《钱塘县志》载：茶出龙井者，作豆花香，名龙井茶，色清味甘，与他山异。这里的豆花香，是一种类似蚕豆花的香气。

杭州的博物馆之一———中国茶叶博物馆中国产茶的地方很多，福建、云南等地还有很多人们喜爱的名茶，但中国茶叶博物馆在杭州，西湖龙井茶是杭州著名的茶叶。沿着西湖里的杨公堤至龙井路，公汽、自驾或骑行随意，在参天绿树、碧水青草间，深吸几口含氧量极高的清新空气，很快就到了中国茶叶博物馆。这是一个造型别致的建筑群，掩映在青山绿水间，共有十个展室，介绍了茶叶的起源，茶叶的种类和在我国境内的分布，各种茶叶的制作工艺，冲泡方法和存储技术等。我喜欢的还是龙井茶，她以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。“嫩绿微黄碧涧春，采时闻道断荤辛。”，历朝历代的文人雅士爱茶品茶，留下了许多咏茶佳句。去看看吧，也许有不一样的收获呢。杭州，好看的不只有风景！

很多茶友期待的明前龙井43上市啦！今天在头条发了一个茶叶市场收茶的视频，视频中收下一批明前龙井茶，茶树品种龙井43。我再详细介绍一下这款茶叶。这款明前具体产地是浙江省松阳县，就这两天刚上市的。这款茶叶是我们松阳的平头茶，根据茶园管理方式可以分为平头茶、枝条茶还有半枝条，其实就是茶季的修剪方式不同。春茶结束后茶叶都需要修剪，枝条茶修剪是直接砍到茶树的脚踝部，而平头是就修剪十公分左右。很多人对龙井43这个品种的印象就是带红屁股，但也有不少龙井43是不带的，平头茶它就是不带的，像西湖龙井基本都是平头茶，图12是我3月11号在西湖龙井产地龙坞拍的照片，就是没有红屁股，当时已经零星开采了。这款龙井茶干颜色是半黄半绿的，偏绿板的加工工艺，茶叶做的干了就会透着黄。这种工艺大的特点是茶叶能出浓郁的板栗香，口感同时比较甘甜，滋味比较清爽，不会有杂味，这一点跟出豆香的黄板工艺还是区别挺大的。龙井43这个品种是比较适合制作加工龙井茶的，它的茶汤饱满度、鲜甜度、回甘表现都表现不错，各方面比较均衡，像乌牛早茶汤的厚度相差些，因此受到不少争议。因此它的价格也要相比贵上一些，尤其今年各个产地的龙井43价格都有较大的涨幅幅度，我本地松阳、遂昌、新昌、富阳都差不多情况。目前茶叶也是刚头采，价格还比较贵是400半斤、800一斤，想要实惠的可以等几天。想要的朋友可以点击图片下方的购物链接哦，顺丰包邮到家。还有一点，我们是坚持走品质路线的，目前贵州、四川茶对浙江茶冲击大，他们那边的茶叶相对于浙江有不少价格优势，这几年工艺改进得好，品相也很好。但是，毕竟距离那么远了，气候、水土的差别也是不小，因此制成的茶叶香气口感还是有不少差别的。目前就有很多人拿着贵州茶冒充浙江茶，我不是喷贵州茶不好啊，如果实打实的明说是贵州的没有一点毛病，但拿来冒充就不太好了。对于龙井茶我们只做浙江的。