我不知道什么叫焖面，我们这里有一种面叫做卤面，就是把细面条上笼锅蒸一下，再把蒸好的面条放到菜锅里搅拌一下，就好了

解锁新菜谱~焖面

焖面，算一种独特的美食？[what][what][what]在河南大行其道，但我们湖北人基本不吃。我们吃的都是重油重辣的襄阳牛肉面。焖面，没啥味道。和手擀面味道差太多，难怪走不出去，只能偏安一隅！话说，你吃过焖面吗？

今天中午吃的焖面，好久没吃了，怪想的慌。老家是河南许昌襄县，焖面是我们那的特色美食，家家都会做，尤其是夏天，特别适合，配上一碗鸡蛋汤，味道杠杠的。#焖面简介#

河南焖面是河南省传统的面食之一，也是河南省的特色小吃之一。它的制作方法是将面条放入锅中煮熟，然后加入各种蔬菜和肉类，再加入适量的调料，用小火焖煮一段时间，直到面条吸收了汤汁和调料的味道，变得更加鲜美和软糯。河南焖面的味道鲜美，营养丰富，口感独特，深受河南人民的喜爱。#头条创作挑战赛#