这鱼是“海中黄金”，肉质鲜美细嫩，仅6元1斤，却很多人都忽视它就是有“海中黄金”之称的鳕鱼，鳕鱼又称为明太鱼，有丰富的营养价值，被称为餐桌上的营养师。鳕鱼肉质精瘦鲜美，越新鲜的鱼肉越有弹性，也越紧实。鳕鱼适合很多烹调方式，常见的是清蒸或者红烧，味道鲜美，刺少肉多，很适合老人或者儿童食用，下面分享一道家常红烧鳕鱼，喜欢的朋友看一看吧，这鱼是“海中黄金”，肉质鲜美细嫩，仅6元1斤，却很多人都忽视。【家常红烧鳕鱼】所需食材：鳕鱼、胡萝卜、尖椒、葱姜蒜、干淀粉、啤酒1瓶调料：食盐、生抽、料酒、白糖、米醋、胡椒粉、鸡精、食用油第一步：把鳕鱼洗净，清理干净鱼腹，尤其是大骨旁边的贴骨血，沥干水分后上案板切成3厘米宽的大块。第二步：把鳕鱼块放入盆中，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、几片姜码匀，腌制10分钟，让鳕鱼去腥增香有少许底味。第三步：倒出腌制出的汤汁，捡出姜片，撒入适量的干淀粉，让鳕鱼块均匀地沾上一层。第四步：煎锅烧油，油至5成热，下入鳕鱼块煎，一面定型再翻另一面。第五步：两面金黄色时，加入葱段、姜片、蒜米炒出香味，烹入料酒去腥后，倒入啤酒没过鱼肉，加入生抽、食盐、米醋、白糖、胡椒粉，大火烧开小火慢炖10分钟。第六步：看到锅内汤汁浓稠，加入切好的胡萝卜片、尖椒块，再炖2分钟，加入鸡精收汁即好。由于鱼块两面沾了淀粉，就不用另外勾芡了，可以淋点香油也可。还需要注意的是：有商贩用油鱼冒充鳕鱼，油鱼肉质较硬，肉色暗淡，用油煎后有肉香味，吃起来十分油腻，口感较差。#头条创作挑战赛##鳕鱼简介#

7月+清蒸鳕鱼，做法简单、清淡、营养。鳕鱼是很适合宝宝吃的营养食材，每周我都会给宝宝吃两到三次的鳕鱼，因为鳕鱼里面含有丰富的优质蛋白和DHA。清蒸鳕鱼这样做清淡、鲜嫩，做法也特别的简单。·取一包鳕鱼解冻。我给宝宝选的是这款大西洋真鳕鱼，每小袋有独立包装，每次一袋很方便。它是去皮去骨去刺的，肉质紧致细腻，味道鲜美也不会腥。·放入姜丝、葱丝、胡萝卜丝，滴点宝宝热炒油，满一岁再滴点低钠减盐的宝宝酱油，水开上锅蒸8分钟就可以了。

女人中年后，雌激素大量流失，建议多吃4种食物，滋补身体显年轻随着年龄的增长，女性身体会经历一系列的变化，其中之一就是雌激素水平的下降。雌激素的大量流失可能会导致一系列不适和健康问题。幸运的是，通过合理的饮食选择，我们可以帮助补充雌激素，并保持身体的年轻状态。本文将介绍四种食物，这些食物富含有益的营养素，有助于滋补身体，让女性在中年后显得更年轻。一、大豆及其制品 大豆及其制品（如豆腐、豆浆）是天然的植物雌激素来源。它们富含大豆异黄酮，这是一种植物雌激素类似物，可以模仿雌激素的作用。大豆异黄酮可以帮助缓解更年期症状，如潮热和情绪波动。此外，大豆还含有丰富的蛋白质、纤维和维生素，对维持骨骼健康和心血管健康也有积极作用。建议中年女性每天摄入适量的大豆及其制品，以获得雌激素替代和其他益处。二、海鱼 海鱼是另一个值得推荐的食物。它们富含Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸在保持心脏健康、改良皮肤弹性和减少炎症方面发挥着重要作用。此外，Omega-3脂肪酸还可以帮助调节雌激素水平。选择富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼和鳕鱼，并将其作为每周两到三次的饮食选择。三、红薯 红薯是一种营养丰富的根茎类蔬菜。它们含有丰富的纤维、维生素A、维生素C和抗氧化剂。此外，红薯中还富含植物雌激素类似物，可以帮助提高雌激素水平。红薯还具有低升糖指数，有助于控制血糖水平，维持稳定的能量供应。将红薯作为主食或副食的一部分，有助于滋补身体，促进健康。四、花生和坚果 花生和坚果富含健康脂肪、植物蛋白和多种维生素和矿物质。它们也是雌激素增加的食物来源之一。特别是亚麻籽、葵花籽和杏仁等坚果，它们富含植物雌激素类似物和Omega-3脂肪酸，对于调节雌激素水平和维护健康有益。适量地添加花生和坚果到日常饮食中，有助于提供身体所需的营养，同时帮助补充雌激素。在女性中年后，由于雌激素的大量流失，保持身体的健康和年轻是一个重要的挑战。通过合理的饮食选择，我们可以补充雌激素，并保持身体的年轻状态。大豆及其制品、海鱼、红薯和花生坚果是建议的四种食物，它们富含有益的营养素，有助于滋补身体，调节雌激素水平，并帮助女性保持年轻的外貌和内在健康。在饮食中适当地增加这些食物，结合健康的生活方式，将有助于女性中年后的整体健康和幸福感。后，建议女性在饮食调整时咨询医生或专业营养师，以制定适合个体需要的饮食计划。

高血压患者的十种推荐食物，助您降压健康饮食高血压是一种常见的健康问题，如果不得当地管理，可能会增加心脏疾病和中风的风险。饮食在控制高血压方面起着重要的作用。本文将介绍适合高血压患者的十种推荐食物，这些食物富含有益的营养成分，有助于降低血压。1. 番茄：番茄富含番茄红素，这是一种的抗氧化剂，被证明对降低血压有益。2. 鳄梨（牛油果）：鳄梨是一种健康的脂肪来源，富含单不饱和脂肪酸。这些脂肪有助于降低血压和改良血脂水平。3. 菠菜：菠菜富含矿物质和抗氧化剂，如钾和叶绿素。钾有助于平衡体内的钠水平，从而有助于降低血压。4. 西兰花：西兰花是一种高纤维蔬菜，含有丰富的抗氧化物和矿物质。其中的硫化物化合物有助于促进心血管健康和降低血压。5. 西瓜：西瓜富含水分和钾，同时具有利尿作用。这有助于减轻体内多余的液体，有益于降低血压。6. 花生酱：适量的花生酱摄入可以提供健康的脂肪酸和植物蛋白质。花生酱中的单不饱和脂肪酸有助于降低血压。7. 坚果：核桃和杏仁等坚果含有健康的脂肪酸和植物蛋白质。适量食用坚果有助于降低血压，并对心血管健康有益。8. 鳕鱼：鳕鱼是一种富含 Omega-3 脂肪酸的鱼类。这些脂肪酸有助于降低血压和减少心脏病风险。9. 豆类：黑豆、红豆和扁豆等豆类富含纤维和蛋白质。这些成分对降低血压和维持心血管健康有益。10. 大蒜：大蒜被广泛认为具有降压效果。它含有硫化物和硫化氢等化合物，这些化合物可以帮助放松血管，从而降低血压。结论：饮食在高血压管理中起着重要作用。适合高血压患者的食物包括番茄、鳄梨、菠菜、西兰花、西瓜、花生酱、坚果、鳕鱼、豆类和大蒜。这些食物富含有益的营养成分，如抗氧化剂、健康脂肪酸、纤维和矿物质，有助于降低血压和改良心血管健康。然而，饮食调整应该结合医生或营养师的建议，并与适度的运动和限制盐分摄入相结合，以获得佳效果。#守护健康血压#

今天，给大家伙儿介绍种又便宜又好吃的鱼，太平洋鳕鱼。听名字我估计你肯定一头雾水，一脸懵圈，大头星吃过吗？对，它就是青岛人口中的大头星！别的地方叫什么，不知道！别看这鱼不好看，又便宜，其实很上讲，也很好吃，清炖，红烧皆可，母的有籽，公的有精巢，和脑花似的一大坨，又香又糯，好吃！好吃的是鱼肚和鱼肝，这个鱼肝巨大，脂肪丰腴，是生产鱼肝油的原材料，全是不饱和脂肪酸，又好吃又不用怕长胖，怕堵血管。几块钱一斤可以吃到新鲜的真鳕鱼，这就是海滨城市的优势！